Σας προσφέρουμε πολλές συνταγές για την παρασκευή ρολών αγγουριού. Ένα τέτοιο ορεκτικό θα ευχαριστήσει σίγουρα τους επισκέπτες με την πρωτοτυπία τους και δεν θα σας πάρει πολύ χρόνο.
Ρολά φρέσκου αγγουριού
Συστατικά:
- πράσινο κρεμμύδι - 0,5 δέσμη;
- φρέσκο αγγούρι - 3 τεμ.
- μπαχαρικά ·
- τυρί κρέμας - 100 g.
- φρέσκο άνηθο - 0,5 μολύβια.
Προετοιμασία
Τα αγγούρια πλένονται καλά, κόβονται σε λεπτές λωρίδες, ψεκάζονται με αλάτι και αφήνουν για 15 λεπτά για να αφήσουν περίσσεια υγρών. Λίγα κλαδιά άνηθο και πράσινα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και συνδυασμένα με τυρί κρέμας. Πασπαλίστε με τη γεύση των μπαχαρικών και ανακατέψτε καλά. Αφαιρέστε τα αγγίγματα με μια χαρτοπετσέτα και στη συνέχεια τυλίξτε τα σε κυλίνδρους, στερεώνοντας τις άκρες με μια οδοντογλυφίδα. Στη συνέχεια, με τη βοήθεια μιας μαγειρικής τσάντας, γεμίστε το αγγούρι με γέμιση τυριού και κορυφή με πιπέρι. Σερβίρουμε ένα πιάτο σε ένα όμορφο πιάτο, με αλατισμένα κροτίδες.
Ρολά σολομού με αγγούρι
Συστατικά:
- ελαφρώς αλατισμένο σολομό - 200 g.
- Λαβές Αρμενίων - 1 τεμάχιο.
- τυρί κρέμα - 200 g?
- φρέσκο αγγούρι - 2 τεμ.
- πράσινα - 1 μάτσο.
Προετοιμασία
Έτσι, πάρτε μια λεπτή αρβανική λάβα και το βάζετε στο τραπέζι σε ένα στρώμα. Στη συνέχεια, το απλώστε ομοιόμορφα με τυρί κρέμα και αφήστε να απολαύσετε. Φρέσκα αγγούρια πλένονται, σκουπίζονται με μια πετσέτα και shinkuyu λεπτό κύκλους. Ο σολομός κόβεται σε μικρές φέτες. Τώρα βγάζουμε μια σειρά από αγγούρια σε τυρί εμποτισμένο με λαβάλ, τότε βάζουμε το σολομό και σχηματίζουμε ένα ζυγό. Το τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και το αφαιρούμε για 25 λεπτά στον καταψύκτη.
Ροζ κοτόπουλο με αγγούρι γεμιστό
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 1 kg.
- μπέικον - 400 g.
- τυρόπηγμα τυριού - 200 g.
- γεμιστό αγγούρι - 2 τεμάχια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 0,5 τεμάχια.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το φιλέτο του στήθους κοτόπουλου πλένεται, στραγγίζεται και κόβεται όχι στο τέλος. Τώρα το κρέας ξεδιπλώνεται προσεκτικά και κτυπά καλά, καλύπτεται με μεμβράνη τροφής. Το μπέϊκον έκοψε λεπτές λωρίδες. Μαριναρισμένα αγγούρια και γλυκό βουλγαρικό πιπέρι επεξεργάζονται και κόβονται σε λεπτές φέτες.
Τώρα απλώστε την ταινία φαγητού στο τραπέζι, απλώστε μερικές μπίρες από μπέικον, στη συνέχεια χτυπήστε το στήθος, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Στην άκρη του τυριού, στη συνέχεια, μερικές φέτες αγγούρι και πιπέρι. Γυρίστε ελαφρά τα πάντα σφικτά σε ένα ρολό και τυλίξτε το σε μια μεμβράνη τροφίμων, τυλίγοντας τις άκρες προσεκτικά.
Ρίχνουμε φυτικό λάδι στο δίσκο ψησίματος, βάζουμε ρολά και ρίχνουμε λίγο νερό. Ψήστε το πιάτο σε ένα ζεστό φούρνο για 40 λεπτά στους 220 βαθμούς. Μετά από λίγο, αφαιρέστε προσεκτικά το φιλμ και κόψτε τα ρολά σε μερίδες.
Lavash ρολό με αγγούρι
Συστατικά:
- λεπτό lavash - 1 κομμάτι?
- τυρί κρέμας - 1 τεμ.
- αγγούρι - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά ·
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- πράσινα: μαρούλι, άνηθο, πράσινα κρεμμύδια
- μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Ετοιμάστε ένα νόστιμο ρολό lavash με φρέσκο αγγούρι στο σπίτι είναι πολύ εύκολο. Για να γίνει αυτό, παίρνουμε το επεξεργασμένο τυρί,
Φρέσκο αγγούρι, κόβουμε το δέρμα, αν είναι απαραίτητο, και τεμαχίζουμε κατά μήκος των λεπτών φετών. Επεκτείνουμε το ψωμί πίτας στο τραπέζι, κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια με το γέμισμα μας και από την άκρη διατίθενται φρέσκα αγγούρια.
Τώρα τυλίξτε με ακρίβεια το ρολό, τυλίξτε το φιλμ τροφής και αφαιρέστε το για 20 λεπτά στο ψυγείο για να παγώσει. Στη συνέχεια, αφαιρέστε αργά το φιλμ και κόψτε το ψωμί πίτας σε μικρές μερίδες. Τους βάζουμε σε ένα πιάτο, διακοσμούμε με φύλλα μαρουλιού και το σερβίρουμε στο τραπέζι.