Μπαλάκια τυριού Cottage, τηγανισμένα σε λάδι, - μια λιχουδιά υψηλών θερμίδων, αλλά πολύ νόστιμο και χρήσιμο. Μπορείτε να το μαγειρέψετε σε διάφορες παραλλαγές - με την προσθήκη ζάχαρης θα πάρετε ένα ορεκτικό επιδόρπιο, και αν προσθέσετε το σκόρδο και τα χόρτα, τότε ένα ενδιαφέρον σνακ θα βγει.
Τηγανητές μπάλες τυροκομικών
Η συνταγή για μπάλες τυρί cottage, τηγανισμένη σε λάδι, είναι πολύ απλή. Τα προϊόντα για αυτό το πιάτο χρειάζονται οικονομικά, τα οποία θα βρείτε σε κάθε σπίτι. Αλλά για να φτάσετε τα τρόφιμα καλά, θα πρέπει να λάβετε υπόψη ορισμένα χαρακτηριστικά του παρασκευάσματος, τα οποία παρουσιάζονται παρακάτω:
- Είναι καλύτερα να χρησιμοποιήσετε όχι πολύ λίπος τυρί cottage. Είναι πιο ξηρό και η ζύμη δεν θα "κολυμπήσει".
- Η μάζα τυριού Cottage πρέπει να είναι μαλακή, διαφορετικά οι μπάλες μπορούν να αποδειχθούν σφιχτά.
- Για να μειωθεί ελαφρώς το θερμιδικό περιεχόμενο του πιάτου, οι μπάλες του cottage cheese, τηγανισμένες σε λάδι, μετά το μαγείρεμα τοποθετούνται σε χαρτοπετσέτες.
Ζύμη για σφαίρες με τυρί
Ντόνατς με την προσθήκη τυρί cottage - πολύ νόστιμο, λεπτό, αλλά και ένα χρήσιμο επιδόρπιο. Απολαμβάνεται ακόμη και από εκείνους που δεν τους αρέσει αυτό το ξινό γαλακτοκομικό προϊόν. Πώς να κάνετε μπάλες τυρί cottage, τηγανισμένο σε λάδι, τώρα μάθετε. Αμέσως πριν τη σερβίρονται, μπορούν να κονιοποιηθούν με σκόνη ζάχαρης.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 350 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- άλας ·
- ζάχαρη - 100 g.
- σόδας - ½ κουταλιού της σούπας.
- ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- βανιλίνη;
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
- Το τυρί Cottage αναμειγνύεται με ζάχαρη και ζυμώνεται.
- Οδηγήστε στα αυγά και ανακατέψτε καλά.
- Εισάγετε τη σόδα που έχει σβήσει, τη βανιλίνη και το αλάτι.
- Προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι και ανακατεύουμε.
- Τα χέρια λιπαίνονται με λάδι, σχηματίζουν μπάλες.
- Τηγανίστε τα σε μια βαθιά κατσαρόλα σε πολλά λάδια.
Χυλοπίτες τυρί cottage τηγανισμένες σε βαθύ τηγάνισμα
Μπαλάκια τυρί Cottage σε βαθιά τηγανητά - ένα επιδόρπιο είναι πολύ υψηλών θερμίδων. Αλλά αν δεν κάνουν κατάχρηση, και για να ρυθμίσετε σε λογικές ποσότητες το πρωί, τότε δεν θα βλάψει το σχήμα. Από αυτόν τον αριθμό των συστατικών, θα πάρετε 5 μερίδες ορεκτικά τροφίμων, η οποία θα διαρκέσει περίπου μισή ώρα για να μαγειρέψουν.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- κοτόπουλο αυγό - 2 τεμ.?
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- ζάχαρη άμμου - 30 g;
- σκόνη ψησίματος - 10 g;
- λάδι - 100 ml.
Προετοιμασία
- Το αυγό χτυπάει με ζάχαρη, προσθέτει σόδα, τυρί cottage και αλεύρι.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Τα υγρά χέρια σχηματίζουν μπάλες.
- Το λάδι χύνεται στη φριτέζα και θερμαίνεται στους 190 βαθμούς.
- Βάλτε τις μπάλες σε αυτό και τηγανίστε μέχρι να είναι κόκκινο.
Μπάλες τυριού Cottage με μάνγκα - συνταγή
Μπάλες με μαγκά, τηγανισμένες σε λάδι - μια λιχουδιά που προετοιμάζεται γρήγορα, αλλά αποδεικνύεται πολύ νόστιμο. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να προστεθούν στη ζύμη σταφίδες. Η ποσότητα ζάχαρης μπορεί να προσαρμοστεί με βάση τις προσωπικές προτιμήσεις. Τα προϊόντα που παρασκευάζονται με αυτή τη συνταγή δεν είναι πολύ γλυκά, οπότε όταν τα σερβίρετε, μπορείτε να τα ρίξετε με ζάχαρη σε σκόνη.
Συστατικά:
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 100 g.
- τυρί cottage - 250 g.
- αλάτι - μια πρέζα?
- μαγειρική σόδα - ½ κουταλάκι κλπ.
- βανίλια σακχάρου - 20 g.
- αλεύρι - 2 φλιτζάνια.
- manga - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Στο κύπελλο, βάλτε το τυρί cottage, προσθέστε τη ζάχαρη, τα αυγά, το αλάτι και την ξήρανση ξιδιού.
- Ανακατέψτε, προσθέστε αλεύρι, μάνγκο και ζάχαρη βανίλιας.
- Ζυμώνουμε τη μαλακή ζύμη.
- Διαχωρίστε τα σε διάφορα μέρη, διαμορφώστε τα λουκάνικα και τα κόψτε σε φέτες.
- Τους δίνουν το σχήμα ενός μπολ, τα χαμηλώνουν σε λάδι πυρακτώσεως και τηγανίζουν μέχρι να ανάψουν.
- Τα τελικά ντόνατς τοποθετούνται σε χαρτοπετσέτες για την εξάλειψη του υπερβολικού λίπους.
- Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε μπάλες τυρί cottage με σκόνη σκόνης σε σκόνη.
Ντόνατς-μπάλες τυροκομικών
Οι σάλτσες μαγιάς μαγιάς τυριού , τηγανισμένες σε λάδι, αποδίδουν αφράτα και ευάερα. Σχετικά με τα προϊόντα αυτά λένε ότι απλά "λιώνουν στο στόμα σου". Μαγειρέψτε τους λίγο περισσότερο, επειδή είναι απαραίτητο να ενεργοποιηθεί η μαγιά και να προσεγγιστεί η ζύμη. Αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον χρόνο και την προσπάθεια. Τα ντόνατς ζυμομυκήτων πρέπει να τηγανιστούν σε βαθύ τηγάνισμα ή σε ψηλά σκεύη, από τα οποία το λάδι δεν θα ψεκαστεί.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 200 g
- αλεύρι - 400 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 180 ml.
- ζάχαρη - 50 g.
- λάδι - 30 g.
- ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Στο ζεστό γάλα εκτρέφονται ζάχαρη και ζύμη.
- Ανακατεύετε και αφήνετε για 15 λεπτά για να επιτρέψετε τη ζύμη να γίνει ενεργή.
- Σε ένα αλεύρι κοσκινίζουμε το μπολ, προσθέτουμε τυρί cottage, αλάτι, αυγό και ανακατεύουμε.
- Προσθέστε το λιωμένο και ψυγμένο μείγμα βουτύρου και ζύμης.
- Ανακατέψτε τη μαλακή ζύμη.
- Από αυτό σχηματίζεται μια σφαίρα, τοποθετείται σε ένα μπολ, καλύπτεται με μια μεμβράνη και αφήνεται για 1,5 ώρες σε ένα ζεστό μέρος.
- Όταν η ζύμη είναι κατάλληλη, ζυμώνεται και οι μπάλες σχηματίζονται με διάμετρο περίπου 2 cm.
- Τα τηγανίζουμε σε λάδι μέχρι την ακαθαρσία.
Τυλιγμένο τυρί μπάλες τυριού
Τυρί μπάλες από το τυρί cottage μπορεί να είναι όχι μόνο ένα νόστιμο επιδόρπιο, αλλά και ένα εξαιρετικό σνακ. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να προστεθούν ψιλοκομμένα χόρτα με άνηθο και ψιλοκομμένο σκόρδο. Αυτά τα προϊόντα θα κάνουν το πιάτο ακόμα πιο ορεκτικό και πικάντικο. Είναι καλύτερα να τα σερβίρετε αμέσως στο τραπέζι, ενώ οι μπάλες από τυρί cottage, τηγανισμένες σε λάδι, είναι ακόμα ζεστές.
Συστατικά:
- βούτυρο - 50 g.
- άλας ·
- πιπέρι
- τυρί cottage - 200 g.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- ψίχουλα ψωμιού?
- λάδι.
Προετοιμασία
- Το τυρί Cottage συνδυάζεται με το βούτυρο, το αλάτι και το πιπέρι.
- Προσθέστε τριμμένο τυρί και ανακατέψτε.
- Σχηματίζετε τις μπάλες, τις κυλάτε σε ψίχουλα και τις στείλετε στο βαθύ τηγάνι.
- Μπάλες από τυρί cottage cheese, τηγανισμένες σε λάδι, σε χαρτοπετσέτες.
Μπάλες τυριού με σκόρδο
Οι τυλιγμένες σάλτσες με σκόρδο και βότανα , πασπαλισμένες με σουσάμι, είναι κάτι απίστευτο στο στόμα. Οι συγγενείς και οι φίλοι θα εκπλαγούν ευχάριστα από την πικάντικη γεύση και την ασυνήθιστη εμφάνιση αυτού του πιάτου. Από τον αναφερόμενο αριθμό εξαρτημάτων, θα ληφθούν 3 μερίδες. Και για την προετοιμασία τους θα διαρκέσει περίπου 40 λεπτά.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 300 g.
- άνηθο - 30 g.
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- άλας ·
- σουσάμι?
- λάδι για βαθύ τηγάνισμα.
Προετοιμασία
- Σε ένα μπολ, ανακατέψτε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε τα με τα χέρια.
- Δημιουργήστε τις μπάλες τόσο μεγάλες όσο μια καρυδιά, τις χωρίζουν σε σουσάμι.
- Χαμηλώστε τα τεμάχια σε βούτυρο και τηγανίστε μέχρι να είναι κόκκινα.
Μπάλες τυριού με βότανα σε ένα πολυμεταβλητό
Οι μπάλες του cottage cheese, η συνταγή του οποίου παρουσιάζεται παρακάτω, είναι πολύ ευαίσθητες. Αντί της σόδα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια σκόνη ψησίματος. Το σημαντικό σημείο είναι να ζυμώνετε τη ζύμη μόνο με τα χέρια σας. Αν χρησιμοποιείτε μίξερ ή μπλέντερ για αυτούς τους σκοπούς, η μάζα θα βγει πολύ υγρή και τα προϊόντα δεν θα διατηρήσουν το σχήμα τους.
Συστατικά:
- το τυρί cottage είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά - 300 g?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδας - ½ κουταλιού της σούπας.
- ξύδι - 10 ml;
- φυτικό έλαιο - 2 φλιτζάνια.
Προετοιμασία
- Η προετοιμασία των μπάλων από τυρί cottage αρχίζει με το γεγονός ότι πρώτα στο κύπελλο multivar ρίχνουμε λάδι και το ζεστάνουμε στη λειτουργία "Ψήσιμο" για 40 λεπτά.
- Τυρί μαγειρεμένο με πιρούνι.
- Το αυγό χτυπάει με ζάχαρη και χύνεται στο τυρί cottage.
- Επίσης, βάζουμε σόδα σάπας και αλεύρι κοσκινισμένο.
- Σχηματίστε τις μπάλες, βάλτε τις σε βραστό λάδι και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν.