Πόσα έχουν εφεύρει ήδη πιάτα με lavash ! Αυτό και ρολά, chebureks, πίτες, πίτες, και ακόμη και λαζάνια! Και αυτό είναι απολύτως κατανοητό, επειδή το ψωμί πίτας με γέμιση είναι ένα ιδανικό σνακ, το οποίο μπορεί ακόμη και να ληφθεί για τη φύση, και είναι πρακτικό και χαριτωμένο. Διάφορες επιλογές σας σήμερα.
Ψωμί Pita με ζαμπόν και τυρί τηγανισμένο σε τηγάνι
Το κύριο σημείο αυτών των πίτας είναι στη μορφή τους.
Συστατικά:
- ζαμπόν - 260 g.
- τυρί - 180 g.
- ντομάτα - 180 g;
- βασιλικός - 6 φύλλα?
- λαβάς, βότανα.
Προετοιμασία
Ζαμπόν κομμένο σε φέτες πάχους 5-7 χιλιοστών, καθώς και ντομάτες, τυρί τρίβονται, πράσινα και βασιλικό θρυμματίζεται. Το Lavash κόβεται με ψαλίδι σε μεγάλες λωρίδες, γεμίζει το γέμισμα στη γωνία μιας άκρης και το τυλίγει σε τρίγωνα στο τέλος της επόμενης άκρης. Έτσι, η πλήρωση τελειώνει τυλιγμένη από όλες τις πλευρές. Τηγανίζουμε τα καρυκεύματα σε ένα τηγάνι με βούτυρο.
Lavash με ζαμπόν και λιωμένο τυρί στο φούρνο
Μια τέτοια συνταγή θα σας εξοικονομήσει χρόνο, επειδή δεν χρειάζεται να σταθείτε στη σόμπα για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ενώ το σνακ θα ψηθεί, μπορείτε να ασκήσετε άλλο πιάτο ή να αφιερώσετε χρόνο σε άλλα πράγματα.
Συστατικά:
- Κατεψυγμένο ακατέργαστο τυρί κρέμας-3 τεμάχια.
- ζαμπόν - 300 γραμμάρια.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- Βούτυρο - 60 g.
- χόρτα - 50 γρ.
- καρότα στην κορεατική γλώσσα - 150 γραμμάρια.
- lavash.
Προετοιμασία
Κόβουμε το ζαμπόν σε ένα κύβο, το ψιλοκόβουμε σε ένα τρίφτη, κόβουμε τα χόρτα. Θα μαγειρέψουμε 3 αυγά σε ένα απότομο και θα το κόψουμε σε ένα ψίχουλο. Όλα τα προϊόντα αναμειγνύονται μαζί. Το Lavash κόβεται σε ορθογώνια, τοποθετούμε το παραγέμισμα στο κέντρο κάθε κομμάτι και το τυλίγουμε με τον ίδιο τρόπο όπως τα γεμιστά ρολά λάχανου ή τις τηγανίτες. Τώρα η μορφή με την οποία θα ψήνεται το ορεκτικό, απλώνεται γενναιόδωρα με λάδι και απλώνεται σφιχτά ο ένας στον άλλο. Και το τέταρτο αυγό θα χτυπήσουμε και θα βουρτσίσουμε όλα τα ρολά από πάνω, έτσι ώστε να υπάρχει μια όμορφη κρούστα. Ψήστε 25 λεπτά σε 200 μοίρες.
Lavash roll με ζαμπόν και τυρί
Αυτός είναι ο γρηγορότερος τρόπος μαγειρέματος, επειδή δεν απαιτεί θερμική επεξεργασία, επομένως, ένα τέτοιο ρολό σερβίρεται ως ένα κρύο σνακ. Lavash είναι καλύτερα να πάρει ορθογώνια. Αν ξαφνικά σκληραίνει και δεν είναι τόσο πλαστικό, απλά το καλύψτε με μια υγρή πετσέτα για 5 λεπτά. Μια τέτοια διαδικασία θα του επαναφέρει την πρώην ευγένεια του.
Συστατικά:
- brynza - 200 g.
- ζαμπόν - 200 γρ.
- σπανάκι - 90 g.
- μαγιονέζα - 100 g.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- lavash - 2 τεμάχια.
- άνηθο - ½ μολύβι.
Προετοιμασία
Το ζαμπόν και το σπανάκι κόβονται σε λωρίδες, ανάλογα με το είδος του, το τυρί μπορεί να είναι είτε τριμμένο είτε θρυμματισμένο με ένα πιρούνι. Πράσινο ψιλοκομμένο, και το σκόρδο πιέζεται σε μαγιονέζα. Τώρα γυρίστε το ψωμί της πίτας και αρχίστε να τοποθετείτε τα στρώματα σε στρώματα με μια τέτοια ακολουθία: απλώστε γενναιόδωρα τη σάλτσα σκόρδου, πασπαλίζετε με βότανα, απλώνετε τυρί, στη συνέχεια σπανάκι και το ζαμπόν. Τώρα στρογγυλά το τυλίξτε, τυλίξτε το σε φύλλο ή ταινία και ας ξαπλώσουμε για τουλάχιστον μισή ώρα. Στη συνέχεια, το ψωμί πίτας θα μουσκεύεται σε σάλτσα και οι γεύσεις των προϊόντων θα διασυνδεθούν. Κόψτε για καλύτερη αραιή τοποθέτηση, όπως το λουκάνικο.