Το καλοκαίρι, πάντα θέλετε να πιείτε, πολλοί άνθρωποι αγοράζουν λεμονάδες και άλλα αεριούχα νερά που δεν σβήνουν καλά τη δίψα σας. Μια σοφή οικοδέσποινα ετοιμάζουν τα αναψυκτικά τα ίδια τα ποτά, τα οποία φέρνουν πραγματικό, όχι φανταστικό, ανακούφιση. Συνταγές μερικών από αυτές προσφέρουμε στην προσοχή σας.
Η συνταγή για ένα δροσιστικό ποτό το καλοκαίρι
Συστατικά:
- Σέλινο - 500 g.
- μήλα γλυκά και ξινό - 250 g;
- χυμός τομάτας - 100 ml.
- αλάτι, ζάχαρη - για γεύση.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τη ρίζα του σέλινου , κόβουμε και πιέζουμε το χυμό. Κόψτε τα μήλα σε τέταρτα, κόψτε τους σπόρους, πιέστε το χυμό. Συνδυάζουμε τη ντομάτα και το χυμό μήλου , ανακατεύουμε, προσθέτουμε χυμό σέλινου, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη στη γεύση. Βάλτε το ψυγείο να κρυώσει.
Καφέ πορτοκαλί ποτό
Συστατικά:
- πορτοκαλί - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 1 φλιτζάνι.
- λεμόνι - 0,5 τεμάχια.
- νερό - 2 λίτρα.
Προετοιμασία
Πρώτα απ 'όλα, ρίχνουμε πορτοκάλια με βραστό νερό για περίπου τρία λεπτά, έτσι ώστε η πικρία αφήνει το δέρμα. Στη συνέχεια, κόψτε τα φρούτα σε μικρά κομμάτια και αλέστε τα, μπορείτε να τα κάνετε με ένα μπλέντερ ή ένα μύλο κρέατος. Το προκύπτον καλαμάκι χύνεται με ένα λίτρο μη διαβρωτικού νερού και αφήνεται να μαγειρέψει για 15 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίξτε ένα ποτήρι ζάχαρη σε μια κατσαρόλλα και πιέστε το χυμό λεμονιού σε αυτό και ανακατέψτε το. Φιλτράρετε το ποτό μας δύο φορές μέσω γάζας και προσθέστε άλλο λίτρο μη καυτό, αλλά βρασμένο νερό. Σερβίρουμε με απλή ψύξη.
Καλοκαιρινό αναψυκτικό
Συστατικά:
- μαύρο ψωμί - 1/2 φραντζόλα?
- ξηρή ζύμη - 25-30 g.
- ζάχαρη - 1/2 φλιτζάνι?
- σταφίδες.
Προετοιμασία
Κόβουμε το ψωμί σε φέτες και το αφήνουμε να στεγνώσει σε ελαφρώς θερμαινόμενο φούρνο. Βάζουμε τις τελικές κροτίδες σε βάζο τριών λίτρων και το γεμίζουμε με ζεστό νερό. Προσθέστε τρεις κουταλιές σούπας ζάχαρη και ψήστε σε θερμοκρασία 36-38 μοίρες. Σε ένα ποτήρι νερό, ανακινείται και προσθέτουμε στο βάζο με το ψυχρό νερό. Αναμίξτε και καλύψτε με καπάκι. Αφήνουμε σε ένα ζεστό μέρος για δύο ημέρες. Μετά από αυτό, στέλεχος και προσθέστε το υπόλοιπο ζάχαρη και σταφίδες. Και πάλι, κλείστε το καπάκι και το βάζετε στο ψυγείο για μια ημέρα. Ο Κβας είναι έτοιμος. Πάχος αφήνουμε για το επόμενο τμήμα του kvass.
Καλοκαιρινό ποτό με μέντα
Συστατικά:
- νερό με ανθρακικό (σπρίτη) - 200 ml.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ασβέστη - 0,5 τεμάχια.
- μέντα - λίγα κλαδιά?
- πάγο.
Προετοιμασία
Αφαιρέστε το χυμό από το ασβέστη. Κόβουμε τον ασβέστη σε τέσσερα κομμάτια και το συμπιέζουμε στο ποτήρι. Προσθέστε ζάχαρη και ξύσμα. Τα φύλλα μέντας ζυμώνουν και ο πάγος χωρίζεται σε μικρά κομμάτια και προστίθεται στο ποτήρι. Γεμίστε με αφρώδες νερό ή Sprite. Το ποτό μας είναι έτοιμο.