Το Sea buckthorn είναι ένα απίστευτα χρήσιμο μούρο. Περιέχει πολλές βιταμίνες και μικροθρεπτικά συστατικά στη σύνθεση του. Το χειμώνα και την άνοιξη, το σώμα χρειάζεται ιδιαίτερα βιταμίνες, έτσι κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου είναι απαραίτητο να καταναλώνουμε το μέγιστο των τροφών πλούσιων σε βιταμίνες. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε ένα νόστιμο και υγιεινό κομπόστα του sea buckthorn.
Συνταγή για την κολοκυθάκια
Συστατικά:
- θαλασσινά - 0,5 kg.
- ζάχαρη - 120 g.
- νερό - 3 λίτρα.
Προετοιμασία
Σας λέω τώρα πώς να φτιάξετε κομποττσαρίδα . Βάζουμε τα μούρα σε κρύο νερό, βράζουμε και μαγειρεύουμε για περίπου ένα λεπτό σε υψηλή θερμοκρασία. Μετά από αυτό, το τηγάνι αφαιρείται από τη φωτιά, τυλίγεται καλά και αφήνεται μέχρι να κρυώσει. Μετά από αυτό, στέλεχος compote και προσθέστε ζάχαρη. Το κομπότ ψύχεται και σερβίρεται στο τραπέζι!
Κομπότα κατεψυγμένου θαλάσσιου μοσχαριού
Συστατικά:
- κατεψυγμένα μούρα από μοσχοκάρυδα - 300 g.
- νερό - 2 λίτρα.
- λεμόνι - μισό?
- ζάχαρη - στη γεύση.
Προετοιμασία
Βάζουμε νερό στο τηγάνι, το βάζουμε στη φωτιά και αφήνουμε να βράσει. Χύσαμε τα κατεψυγμένα μούρα της θάλασσας και της ζάχαρης. Ξαναφέρετε σε βράση και προσθέστε το λεμόνι, κομμένο σε φέτες. Βράζουμε τα πάντα μαζί για άλλα 5 λεπτά. 5. Όταν το κομπότ είναι ελαφρώς δροσερό, φιλτράρετε το και το σερβίρετε στο τραπέζι.
Κολοκυθάκια κολοκυθάκια με θαλασσινά
Συστατικά:
- θάμνος θαλάσσης - 200 γρ.
- κολοκύθα (πολτός) - 150 g.
- ζάχαρη - 350 g.
- νερό - 2,5 λίτρα.
Προετοιμασία
Η σάρκα κολοκύθας τοποθετείται σε ένα βάζο, χύνουμε το θάλαμο θάμνων εκεί και όλα αυτά χύνεται με βραστό νερό. Αφήνουμε να ζυμώνουμε για περίπου 10 λεπτά. Τώρα στραγγίζουμε το νερό σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε τη ζάχαρη και την φέρουμε στο βρασμό, μαγειρεύουμε σε μια μικρή φωτιά μέχρι να διαλύσει τη ζάχαρη. Με το λαμβανόμενο σιρόπι, ρίχνετε την κολοκύθα και τη θαλάσσια φλούδα στο βάζο. Καλύψτε με ένα αποστειρωμένο καπάκι και ρολό. Στη συνέχεια γυρίστε το βάζο και αφήστε το να κρυώσει. Η κομπόστα κολοκύθας για το χειμώνα είναι έτοιμη!
Κομπόστα θαλάσσης με μήλα
Συστατικά:
- θάμνος θάμνος - 1 kg.
- μήλα - 500 g.
- ζάχαρη - 300 g.
- νερό 750 ml.
Προετοιμασία
Πλύνετε τα μήλα σε φέτες και τα βυθίστε σε βραστό νερό για 3 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε και ψήστε. Τους βάζουμε σε βάζα και ρίχνουμε τα μούρα των θαλασσινών. Προετοιμάζουμε το σιρόπι: ρίχνουμε τη ζάχαρη στο νερό, ανακατεύουμε και βράζουμε για περίπου 5 λεπτά. Στη συνέχεια, με το σιρόπι που λαμβάνεται, ρίχνουμε τα μήλα με θαλασσινά και καλύπτουμε τα βάζα με καλύμματα. Αποστειρώνεται για 15 λεπτά και στη συνέχεια κυλιέται. Γυρίζουμε τα δοχεία με κομπόστα, καλύπτουμε με κάτι ζεστό και αφήνουμε να κρυώσει.
Μπορεί επίσης να προετοιμαστεί για το παιδί η σύνθεσή του, καθώς είναι ένα πολύ χρήσιμο ποτό. Αλλά, όπως όλα τα νέα προϊόντα, αυτό το μούρο και τα προϊόντα από αυτό πρέπει να εισάγονται στη διατροφή σταδιακά και να εξετάζουν την αντίδραση του μωρού. Εάν όλα είναι φυσιολογικά και δεν υπάρχουν αρνητικές αντιδράσεις, τότε απολαύστε τη μη συνάντησή σας με αυτό το χρήσιμο ποτό.