Μανιτάρια με τυρί

Εάν κάθε πρωί συναντάτε ένα σάντουιτς "σε υπηρεσία" στο ένα χέρι και ένα φλιτζάνι καφέ σε ένα άλλο, τότε ήρθε η ώρα να αλλάξετε κάτι στη ζωή σας, για παράδειγμα, δοκιμάστε μια νέα συνταγή. Τα muffins με τυρί είναι μια μεγάλη ιδέα για το πρωινό, και μπορείτε να τα αρπάξετε για δουλειά και είναι εύκολο να ανανεωθείτε στο δρόμο.

Πατατάκια με ζαμπόν και τυρί

Συστατικά:

• πατάτες - 5 τεμάχια.
• κρεμμύδι πράσινο - 1 μάτσο?
• αποξηραμένες ντομάτες - 10 τεμ.
• αυγά - 2 τεμάχια.
• σκληρό τυρί - 150 g;
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• ζαμπόν - 50 γρ.
• αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.

Προετοιμασία:

Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους. Βγάζουμε τα κρεμμύδια, κόβουμε τις ντομάτες στο μισό, τρίβουμε το τυρί μας. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και τρεις με ένα μικρό τρίφτη. Οδηγούμε με αυγά, προσθέτουμε ξινή κρέμα, κοσκινισμένο με αλάτι αλάτι, πιπέρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη και το συνδυάζουμε με ζαμπόν, κρεμμύδια, ντομάτες και τυρί (μπορεί να απομείνει λίγο «γέμιση» για να σχίσει τα cupcakes από πάνω). Η προκύπτουσα μάζα εκτίθεται σε καλούπια με λίπανση λαδιού και αποστέλλεται σε προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για 30-40 λεπτά. Serve cupcakes με τυρί καλύτερα από ζεστό.

Μανιτάρια με μπέικον και τυρί - συνταγή

Συστατικά:

• αλεύρι - 300 g.
• μπέικον - 100 g.
• τυρί σκληρό - 75 g;
• γάλα - 1 είδος?
• αυγά - 2 τεμάχια.
• κρεμμύδια - 1/2 κομμάτια;
• μαϊντανός - 3 υποκαταστήματα.
• ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
• σκόνη ψησίματος - 10 g;
• ελαιόλαδο - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
• πιπέρι μαύρο, φρέσκο ​​αλεσμένο - για γεύση.

Προετοιμασία:

Κόψτε το μισό κρεμμύδι, ψιλοκόψτε το μπέικον και τηγανίζετε όλα μαζί σε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο μέχρι να χρυσή. Το αλεύρι που κοσκινίζεται συνδυάζεται με τη ζάχαρη, το αλάτι, το πιπέρι και τη σκόνη ψησίματος. Προσθέστε το μακρύ μαϊντανό ψιλοκομμένο.

Τα αυγά με γάλα και το υπόλοιπο λάδι χτυπήστε μαζί με ένα μίξερ. Ρίχνουμε το προκύπτον μείγμα σε αλεύρι, προσθέτουμε μπέικον τηγανητά με κρεμμύδια και τριμμένο τυρί. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Συμπληρώστε τα καλούπια μόνο 2/3 (όταν ταιριάζουν τα κέικ ψησίματος) και στείλετε σε έναν προθερμανθέντα φούρνο 190 βαθμών. Σε περίπου 20 λεπτά, τα άνθη με τυρί, μπέικον και χόρτα θα ανθίσουν. Ελέγουμε την ετοιμότητα μιας οδοντογλυφίδας - αν παραμείνει ξηρή - ήρθε η ώρα να τα αφαιρέσετε και να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας με φρέσκα αρτοσκευάσματα.

Αν είστε ένας ένθερμος θαυμαστής αυτών των γοητευτικών cupcakes, θα πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε τις συνταγές σοκολάτας muffins , muffins με μήλα ή muffins τυρί cottage .