Εάν χρειάζεστε ένα νόστιμο και πλούσιο ζεστό ορεκτικό, η προετοιμασία του οποίου δεν παίρνει πολύ χρόνο, αλατισμένα μπάλες τυρί cottage μπορεί να είναι μια εξαιρετική επιλογή. Είναι ιδανικά για πρωινό, ένα γρήγορο σνακ ή μια συνάντηση απροσδόκητων επισκεπτών. Για εκείνους που αποφάσισαν να δοκιμάσουν αυτό το πιάτο, πήραμε τις πιο επιτυχημένες συνταγές για την προετοιμασία των μπάλες τυρί cottage.
Τηγανητές μπάλες τυριού σε βαθιά τηγανητά
Για όσους θέλουν να εκπλήξουν το σπιτικό τους ορεκτικό πιάτο με απολύτως φυσιολογικά συστατικά, θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μπάλες τυρί cottage με πράσινα και τυρί παρμεζάνα.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 250 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- "Παρμεζάνα" - 40 g;
- αλάτι - ½ κουταλάκι κλπ.
- αλεύρι - 120 g.
- σκόνη ψησίματος για τη ζύμη - 1/3 κουταλάκι κλπ.
- χόρτα - για γεύση?
- φυτικό λάδι για βαθύ τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Αντιμετωπίστε το τυρί cottage με αλάτι και αυγά. "Parmesan", (αν δεν είναι, ένα άλλο σκληρό τυρί θα ταιριάζει), και να το στείλετε στο τυρί cottage. Στη συνέχεια προσθέστε αλεύρι, σκόνη ψησίματος και ψιλοκομμένα χόρτα.
Ανακατέψτε καλά τα πάντα και σχηματίστε μικρές μπάλες από την προκύπτουσα μάζα. Σε ένα βαθύ καζάνι ή σε ένα τηγάνι, ρίξτε το λάδι, βάλτε το σε βράσιμο και χαμηλώστε τις μπάλες μέσα σε αυτό, ώστε το λάδι να καλύπτει τελείως τους.
Τηγανίζουμε τις μπάλες του τυριού μέχρι να εμφανιστεί μια κόκκινη κρούστα και στη συνέχεια τοποθετήστε τις σε μια χαρτοπετσέτα για να στοιβάζετε το υπερβολικό λίπος και να εξυπηρετείτε στο τραπέζι ελαφρώς ψυχθέντα.
Τηγανιτές μπάλες τυριού με σκόρδο και κόκκινο ψάρι
Εάν θέλετε κάτι πιο ασυνήθιστο, θα μοιραστούμε έναν τρόπο με τον τρόπο να φτιάχνουμε μπάλες με κόκκινο ψάρι, σκόρδο και ελιές.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 400 g.
- σκόρδο - 4-5 αστέρια;
- αλατισμένο κόκκινο ψάρι - 200 γρ.
- ελιές - 3-4 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- μαγιονέζα και χόρτα - για γεύση?
- αλάτι και κόκκινη πιπεριά - για γεύση.
Προετοιμασία
Το σκόρδο αφήνεται μέσα από τον τύπο και ανακατεύουμε με αλάτι, πιπέρι, τυρί cottage και ψιλοκομμένα χόρτα. Τυφλή από αυτές τις μαζικές μπάλες. Τρίψτε το τυρί σε ένα τρίφτη και κόψτε το κόκκινο ψάρι σε λεπτές πλάκες. Τελειωμένες μπάλες κυλούν στο τυρί, και στη συνέχεια κάθε τυλίξτε σε μια λωρίδα των ψαριών. Τοποθετήστε τα σε ένα πιάτο, διακοσμήστε με ελιές και δοκιμάστε.
Μπαλάκια τυριού Cottage - συνταγή στο φούρνο
Συστατικά:
- τυρί cottage - 200 g.
- μαργαρίνη - 100 g;
- αλεύρι - 200 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκόνη ψησίματος για το ψήσιμο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αποξηραμένα βότανα - για γεύση.
Προετοιμασία
Μαργαρίνη λιώνει σε ένα λουτρό νερού, προσθέστε σε αυτό τυρί cottage, αυγό, αλάτι και βότανα, και ανακατέψτε τα πάντα σχολαστικά. Στη συνέχεια, βάλτε πολλά μπέικιν πάουντερ και αλεύρι στη μάζα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Από την προκύπτουσα ρολό δοκιμής μικρές μπάλες, τις τοποθετήστε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί περγαμηνής και ψήνετε σε φούρνο που θερμαίνεται μέχρι 180 μοίρες, 20-30 λεπτά. Σερβίρετε με ξινή κρέμα.
Τυρί και τυρόπιτες
Συστατικά:
- τυρί cottage - 400 g.
- τυρί - 200 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- ψίχουλα ψωμιού - 50 g;
- αλεύρι - 100 g.
- αλάτι και πιπέρι - για γεύση?
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Τυρί πιάστε σε ένα λεπτό τρίφτη, συνδυάστε με το αλεύρι, το τυρί cottage, το αλάτι, το πιπέρι και τα αυγά και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Μορφή από αυτή τη μάζα των μικρών σφαιρών, κάθε ρολό σε ψίχουλα και τηγανίζουμε πάνω από το θερμαινόμενο πετρέλαιο από όλες τις πλευρές σε χρυσό. Σερβίρετε το πιάτο με τηγανητά ή φρέσκα λαχανικά.
Μπάλες τυριού Cottage - απλή συνταγή
Για να προετοιμάσετε τις σφαίρες για αυτή τη συνταγή, χρειάζεστε ελάχιστο χρόνο, αλλά παρατηρήστε ότι πριν από το σερβίρισμα, θα πρέπει να παραμείνουν στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 200 g.
- Βούτυρο - 40 g.
- τριμμένο τυρί - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χόρτα άνηθο και μαϊντανό - για γεύση?
- μαύρο πιπέρι και αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα λουτρό νερού ή σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Πάμε το τυρί μέσα από ένα μηχανή κρέατος και συνδυάζουμε με βούτυρο και τριμμένο τυρί. Προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένα βότανα και μπαχαρικά. Τυφλώνει από τις προετοιμασμένες μπάλες μάζας, το μέγεθος ενός καρυδιού, τις απλώνει σε ένα πιάτο και το βάζουμε στο ψυγείο για 2-3 ώρες.
Συμπλήρωμα στις μπάλες του τυρί cottage μπορεί να είναι μπάλες κοτόπουλου , οι οποίες συνδυάζονται τέλεια με σάλτσες ντομάτας και dips.