Τηγανητές πατάτες με λουκάνικο είναι ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο για όλη την οικογένεια. Για να το μαγειρέψετε, χρειάζεστε μόνο την επιθυμία να φάτε πλούσια και μισή ώρα ελεύθερου χρόνου. Από αυτά τα δύο συστατικά, μπορείτε να κάνετε σχεδόν οτιδήποτε επιθυμεί η καρδιά σας.
Πατάτες μαγειρεμένες με λουκάνικο
Συστατικά:
- πατάτες - 6 τεμάχια.
- αγαπημένο λουκάνικο - 0,5 κιλό?
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- Αλάτι, πιπέρι και μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Οι πατάτες καθαρίζονται, πλένονται και κόβονται σε κύβους. Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε το λάδι και σιγοβράζετε τις πατάτες μέχρι να γίνει ροδόχρωμη. Ανακατεύοντας ανά τακτά χρονικά διαστήματα, καλύψτε με καπάκι. Το λουκάνικο κόβεται σε λωρίδες. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, ξεπλένουμε το πιπέρι και αφαιρούμε τον πυρήνα. Λαχανικά κομμένα σε ημίσεια δαχτυλίδια και προσθέστε στο τηγάνι. Βάζετε τα συστατικά μέχρι να μαλακώσει το πιπέρι. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, αλάτι και χόρτα. Σύμφωνα με την ίδια αρχή, οι πατάτες με λουκάνικο μπορούν να παρασκευαστούν σε ένα multivark.
Μια απλή συνταγή πίτας με πατάτες και λουκάνικο
Συστατικά:
- κεφίρ - 100 ml.
- νερό 100 ml.
- αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 30 g.
- σκόνη ψησίματος - 1 σακουλάκι?
- αλεύρι - 2000 g.
- πατάτες - 3 τεμ.
- Βούτυρο - 40 g.
- τυρί κρέμας - 100 g.
- λουκάνικο - 200 γρ.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Ξεκινάμε τη ζύμη, κόβουμε το σπιτικό λουκάνικο σε κύβους. Ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και κόβουμε σε λεπτές φέτες. Η ζύμη χωρίζεται σε δύο μέρη, απλώνεται σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Λιπάνετε τη βάση της πίτας με μαγιονέζα, αφήνετε λουκάνικα, πατάτες και τυρί κρέμας. Σολίμ και πιπέρι για να δοκιμάσετε, καλύψτε τη ζύμη με το δεύτερο μισό της ζύμης, λιπαίνετε το αυγό. Κάντε μερικές τρύπες στην κορυφή, βάλτε ένα πλούσιο επιδόρπιο στο φούρνο σε θερμοκρασία 180 μοίρες. Μια πίτα λουκάνικου με πατάτες στο φούρνο θα είναι έτοιμη σε μια ώρα.