Οι μπάλες τυριού είναι ένα απαραίτητο συστατικό για πολλά πιάτα. Ας εξετάσουμε μαζί σας ενδιαφέρουσες συνταγές για την παρασκευή μπάλων τυριού.
Η συνταγή για σούπα με μπάλες τυριού
Συστατικά:
- κοτόπουλο ζωμό - 3 λίτρα?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- βερμικέλλι - 100 g.
- πατάτες - 3 τεμ.
- δάφνη - 2 τεμάχια.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο.
Για μπάλες:
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- σκληρό τυρί - 50 g;
- ψωμί - 100 γρ.
Προετοιμασία
Τα λαχανικά καθαρίζονται, οι πατάτες κόβονται σε λωρίδες, τις ρίχνουμε σε ζωμό και μαγειρεύουμε για περίπου 10 λεπτά. Το κρεμμύδι ψιλοκομμένο, και τα καρότα τρίβονται σε ένα λεπτό τρίφτη. Στον ζεστό τηγάνι ρίξτε λάδι και περάστε τα λαχανικά σε χρυσό χρώμα. Πώς να μαγειρέψουν μπάλες τυριού; Τυρί αλέσει όχι ένα μικρό τρίφτη, προσθέστε το αυγό και πετάξτε ψωμί. Το μίγμα ανακατεύεται καλά και σχηματίζουμε μπάλες τυριού. Τους στέλνουμε στο τηγάνι στις πατάτες και μόλις βγει, βάλτε το ψητό στο ζωμό. Στη συνέχεια, ρίξτε λίγο βόρτυλα, χόρτα, προσθέστε αλάτι στη γεύση και μαγειρέψτε σούπα με μπάλες τυριού μέχρι να είστε έτοιμοι.
Σαλάτα "Revnivets" με μπάλες τυριού
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- λευκό λάχανο - 200 g;
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- κονσέρβα καλαμπόκι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σησάμι - 2 κουταλιές της σούπας.
Για μπάλες τυριού:
- φέτα τυρί cottage - 100 g;
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- πράσινο βασιλικό - για γεύση.
Για τα κρουτόνια:
- φέτα - 2 φέτες.
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- μπαχαρικά.
Για ανεφοδιασμό:
- μαγιονέζα σπίτι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- πορτοκαλί - 0,5 τεμ.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχάς, ας προετοιμάσουμε τα κρουτόνια: κόψτε το ψωμί σε κύβους και στεγνώστε στο φούρνο. Το ελαιόλαδο αναμειγνύεται με το συμπυκνωμένο σκόρδο και τα μπαχαρικά. Μετά από αυτό, ρίχνουμε το προκύπτον μείγμα κροτίδων, ανακατεύουμε και πάλι στέλνουμε στο φούρνο για άλλα 5 λεπτά. Κοτόπουλο φιλέτο βράζει, δροσερό και shinkuyu λωρίδες ή να αποσυναρμολογήσετε τις ίνες. Κόβουμε λάχανο, χρησιμοποιούμε τα χέρια με αλάτι και το πιπέρι επεξεργάζεται και αλέθεται αυθαίρετα. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, τεμαχίζεται σε ημίσεους δακτυλίους και μαριναίνεται σε ξύδι με αλάτι και ζάχαρη. Τώρα σχηματίζουμε τις μπάλες τυριού: προσθέτουμε τα χόρτα στο τυρί και πιέζουμε το σκόρδο. Όλοι προσεκτικά πασπαλίζουμε με ένα πιρούνι και γλυπτάμε τα χέρια των μικρών μπαλών. Για ντύσιμο, συνδυάστε μαγιονέζα με σάλτσα σόγιας και χυμό πορτοκαλιού. Σε ένα βαθύ μπολ, ανακατεύουμε το καλαμπόκι, το λάχανο, τα κρεμμύδια, τις πιπεριές και το βραστό κοτόπουλο. Κορυφαίοι μπάλες τυριού, κροτίδες, ρίξτε το ντύσιμο και πασπαλίστε με λευκό σουσάμι.
Συνταγή για μπάλες τυριού με σκόρδο
Συστατικά:
- τυρί cottage - 100 g.
- επεξεργασμένο τυρί - 100 g.
- σκληρό τυρί - 100 g;
- ντοματίν κεράσι - 10 τεμ.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- ελιές χωρίς λάκκους - 10 τεμ.
- νωπά χόρτα;
- μπαχαρικά και μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Η συνταγή για μπάλες τυριού από τυρί cottage είναι αρκετά απλή. Ανακατεύουμε στο μπολ τυρί cottage και τυρί κρέμα, προσθέτουμε τριμμένο σε ένα σκληρό τυρί και ψιλοκομμένο σκόρδο. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και αναμείξτε μέχρι να επιτευχθεί ομαλή σύσταση. Από την προκύπτουσα μαζική ρολό μικρές μπάλες και στείλτε τους στο ψυγείο για να παγώσει. Πράσινο μαϊντανό και άνηθο συντρίψει και μπάλες κυλίνδρου πρώτα στα ιταλικά βότανα, και στη συνέχεια σε πράσινο. Τώρα βάζουμε ένα σουβλάκι από φύλλα μέντας, έπειτα μια ελιά, μια ντομάτα κεράσι και μια μπάλα τυριού. Έτσι, συλλέγουμε όλα τα κανάτα.
Συνταγή για μπάλες τυριού στο φούρνο
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- βούτυρο - 150 g.
- σκληρό τυρί - 200 g.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Εκχυλίστε εκ νέου το βούτυρο από το ψυγείο και μαλακώστε το. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους. Σε ένα φλιτζάνι τρίβουμε σε ένα μικρό τυρί τριμμένο, ρίχνουμε αλεύρι σε αυτό και απλώνουμε ένα κομμάτι βούτυρο. Στη συνέχεια ζυμώνουμε τη ζύμη, τα χωρίζουμε σε μέρη και ρίχνουμε μικρές μπάλες. Το τηγάνι λιπαίνεται με λάδι, βάζουμε τα τεμάχια και αφαιρούμε τις μπάλες τυριού στο φούρνο για 20 λεπτά. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε το τελειωμένο σνακ με πιπέρι.