Τα τυροκομικά με μάνγκα είναι τα ίδια κέικ τυριού. Μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τηγανίτες και έναν τρόπο να τροφοδοτήσετε ένα χρήσιμο τυρόπηγμα εκείνων που σε μια καθαρή μορφή δεν τους αρέσει.
Τυροπρίονα - μια κλασική συνταγή σε ένα τηγάνι με μια μάγκα
Συστατικά:
- τυρί cottage 9% λίπος - 190 g?
- κοτόπουλο αυγό - 1 κομμάτι?
- αλεύρι σίτου - 45 g.
- ζάχαρη άμμου - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη ψησίματος - 5 g;
- μάγκα - 50 g.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Ζυμώνουμε τυρί cottage, ρίχνουμε σε μάνγκο, σκόνη ψησίματος, οδηγούμε στο αυγό και ανακατεύουμε καλά. Αφήστε να παραμείνει για 30 λεπτά για να φουσκώσει η μάνα. Στο κύπελλο ρίχνουμε αλεύρι, βάζουμε μια κουταλιά μάζας τυρογάλακτος και σχηματίζουμε κέικ τυριού. Τηγανίζουμε μέχρι να ροζέρουμε σε φυτικό λάδι.
Τυρόπιτα με μάνγκα και μήλα - συνταγή
Συστατικά:
- σιτάλευρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί cottage - 450 γρ.
- φυσικό βούτυρο - 30 g.
- κρούστα του σιμιγδαλιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σόδα - ¼ κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη άμμου - 30 g;
- γλυκά και ξινά μήλα - 2 τεμάχια.
- κοτόπουλα αυγά - 1 κομμάτι?
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Αρχικά προετοιμάζουμε το γέμισμα: καθαρίζουμε το μήλο και το συντρίβουμε σε μικρούς κύβους. Τηγανίζουμε σε κρέμα βουτύρου. Στο τέλος, προσθέστε μισή κουταλιά της σούπας ζάχαρη, αναμείξτε και αφαιρέστε από τη θερμότητα. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε για να ομοιομορφία το αυγό. Προσθέστε βανιλίνη, αλάτι και μια κουταλιά ζάχαρης. Αναμίξτε ξανά. συνδέουμε το αυγό με τυρί cottage και σόδα. Ρίχνουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το μάνγκο και ζυμώνουμε τη ζύμη. Θα γίνει ήπια και ελαφρώς κολλώδης. Του δίνουμε μισή ώρα για να επιμείνει να πρηστεί τα πλιγούρια. Στον πίνακα, ρίξτε λίγο αλεύρι, κουτάλι για να συλλέξετε ένα μέρος της ζύμης, να ρίξετε τη σφαίρα και στη συνέχεια να μετατραπεί σε μια επίπεδη κέικ. Βάζουμε τη γέμιση στο κέντρο, ξαναβάλουμε τη σφαίρα, ενώζουμε τις άκρες και σχηματίζουμε το κέικ τυριού. Τηγανίστε τα μέχρι το κόκκινο.
Νόστιμα τυρόπηλα με μάνγκο
Συστατικά:
- κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- τυρί cottage - 270 g.
- αλάτι - μια πρέζα?
- σιμιγδάλι - 40 g;
- μεγάλο αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- σόδα - ¼ κουταλάκι κλπ.
- άμμος ζάχαρης - 50 g.
Προετοιμασία
Το τυρί Razirayem με αυγό, προσθέστε σόδα, αλάτι, ξινή κρέμα και ζάχαρη. Ρίχνουμε το μάνγκο και ανακατεύουμε καλά. Τότε δίνουμε μισή ώρα για να σηκωθούμε. Ρίξτε λίγο μάνγκο σε ένα μπολ για φούρνο. Συλλέγουμε μια μικρή κουταλιά μάζας τυρογάλακτος και το τοποθετούμε σε ένα μπολ με μια μάγκα. Τραβήξτε, στρέψτε την μπάλα και στη συνέχεια πιέστε ελαφρά. Fry τυρί cottage και στις δύο πλευρές στο πετρέλαιο.
Τυρόπιτα με μάνγκα - μια κλασική συνταγή στο φούρνο
Συστατικά:
- μάνγκα - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- τυρί cottage - 500 g.
- άλας ·
- αλεύρι σίτου - 70 g.
- ζάχαρη.
Προετοιμασία
Φρέσκο τυρί cottage τρίβουμε με κρόκους, αλάτι, ζάχαρη, αλεύρι και μάνγκο. Στο τέλος, εισάγουμε τα whipped whites. Από τη δοκιμή που λάβαμε σχηματίζουμε μπάλες, πιέζουμε λίγο και τοποθετούμε σε ένα δίσκο ψησίματος. Σε μέτρια θερμοκρασία, ψήστε μέχρι ροζέ.