Μαγειρεμένα σε πολλά ντόνατς του πετρελαίου είναι απίθανο να ονομαστούν ένα πιάτο διατροφής, ωστόσο, σε εκείνες τις σπάνιες μέρες, όταν οι πραγματικές κυρίες ξεχνούν τις επιπλέον κιλά, οι αρωματικές τηγανισμένες κρούστες βρίσκουν εύκολα τη θέση τους στο τραπέζι.
Σε αυτό το άρθρο, θα ξεφύγουμε από τα κλασικά και θα προετοιμάσουμε ασυνήθιστα, αλλά εξαιρετικά ευαίσθητα ντόνατς από τη ζύμη, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια των διακοπών ανάμεσα στις δίαιτες να έχετε πάντα ένα νόστιμο σνακ.
Τυρί ντόνατς σε ψητό τηγάνισμα
Συστατικά:
- αυγά - 5 τεμ.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί cottage - ½ kg;
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ξύδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Πώς να κάνετε ντόνατς στο σπίτι; Στοιχειωδώς απλή! Πρώτα απ 'όλα, χτυπήστε τα αυγά και τη ζάχαρη. Σε ξεχωριστό δοχείο, αλέστε το τυρί cottage και προσθέστε το στην μάζα των αυγών. Προκειμένου τα ντόνατς να αποδειχθούν πραγματικά ευάερα, η ζύμη προστίθεται με σόδα χωρίς ξύδι. Κτύπαμε τη μάζα στον επεξεργαστή τροφίμων σε ομοιογένεια, στη συνέχεια τη μεταφέρουμε σε ένα μπολ και την καλύπτουμε με κοσκινισμένο αλεύρι. Η ζύμη για τα μελλοντικά ντόνατς πρέπει να είναι ομοιογενής και απαλή.
Ένα κομμάτι της τελικής ζύμης τυλίγεται σε λουκάνικο και κόβεται σε φτέρνα πάχους 1 cm Για κάθε ένα από τα μπαλώματα περνάμε ελαφρά μέσα από τον τροχό και κάνουμε μια τρύπα στο κέντρο με ένα ποτήρι ή ένα καπάκι για να πάρουμε ένα δαχτυλίδι.
Το Fry donuts σε καλά ζεστό λάδι, σε παρτίδες 2-3 τεμαχίων, μέχρι το χρυσό καφέ. Τελειωμένο pyshki ψιλοκομμένο σε χαρτοπετσέτα για να αφήσει να αποστραγγίσει το υπερβολικό λίπος, και πριν από το σερβίρισμα πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης.
Η συνταγή για την παρασκευή ντόνατς τυριού με μια γέμιση
Εκτός από το κλασικό κόκκινο δέρμα προβάτου, μπορείτε να προετοιμάσετε στρογγυλά και νόστιμα ντόνατς με ένα γέμισμα. Κάθε μια από αυτές είναι μια μικρή γιορτή, πολύ γλυκιά, πλούσια και ευωδιαστή.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη ψησίματος - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μαρμελάδα μήλου - ½ st.
Προετοιμασία
Αρχικά, βάζουμε το τυρί cottage με ζάχαρη, προσθέτουμε αυγά, κοσκινισμένο αλεύρι και σκόνη ψησίματος. Εάν είναι επιθυμητό, μπορεί να προστεθεί στη ζύμη μια σταγόνα βανίλιας ή ζάχαρης. Ζυμώνουμε τη ζύμη για μελλοντικά ντόνατς, το βάζουμε σε λουκάνικο και κόβουμε σε χοντρά κομμάτια (4-5 cm). Κάθε κουλούρι είναι χειροποίητο σε ένα κέικ, στο κέντρο του οποίου είναι απαραίτητο να βάλει ½ κουταλάκι του μαρμελάδας μήλου. Περαιτέρω, οι ακμές του εκκολαπτόμενου ντόνατς πιέζονται και σχηματίζουν μια σφαίρα. Κάθε ένα από αυτά ρίχνεται σε ένα καλά θερμαινόμενο λάδι και τηγανίζεται μέχρι να ροδίσουν.
Σερβίρουμε ντόνατς με μήλα, διακοσμώντας με ζάχαρη σε σκόνη.
Ντόνατς τυρί Cottage Cottage στο φούρνο - συνταγή
Προκειμένου να καταστήσετε το παροιμιώδες πιάτο λιγότερο θερμιδικό, μπορείτε να το μαγειρέψετε χωρίς ένα τεράστιο ποσό σούπας βουτυρωμένο βούτυρο. Σε αυτή τη συνταγή, θα μάθετε πώς να προετοιμάζετε το πηγμένο γάλα στο φούρνο και να απολαύσετε τον εαυτό σας με μια λιγότερο θερμιδική κομψότητα, η οποία είναι πολύ πιθανή για τη θεραπεία του παιδιού σας.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 300 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 1 ος.
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βανίλλιν - στην άκρη του μαχαιριού.
- σόδα - στην άκρη του μαχαιριού.
- ξύδι - ½ κουτ.
- φυτικό λάδι - για τη λίπανση του δίσκου ψησίματος.
Προετοιμασία
Κόβουμε το αλεύρι με μια αντικειμενοφόρο πλάκα, κάνουμε μια αυλάκωση στη μέση και ρίχνουμε τα αυγά, σφουγγαρισμένα με ζάχαρη. Στη συνέχεια στέλνουμε το ξύδι σόδα, ζάχαρη βανίλιας και τυρί cottage. Ζυμώνουμε τη ζύμη και την κόβουμε σε ένα κομμάτι ίσου μεγέθους. Κάθε κομμάτι κυλάει σε μια σφαίρα και απλώνεται σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος. Ψήνουμε ντόνατς σε ομοιόμορφο καφέ (15-20 λεπτά) σε 180 μοίρες.
Σερβίρουμε μια έτοιμη γεύση με συμπυκνωμένο γάλα ή μαρμελάδα, διακοσμώντας με ζάχαρη σε σκόνη, φύλλα δυόσμου ή κανέλα. Και έχουμε επίσης μια συνταγή για ντόνατς ζύμης , καθώς και ένα ισπανικό επιδόρπιο - churros .