Η προετοιμασία των σαλατών με κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια , συνήθως, δεν παίρνει πολύ χρόνο, δεδομένου ότι αυτό το προϊόν δεν χρειάζεται να προετοιμαστεί. Αυτό το πιάτο διακοσμεί τέλεια και διαφοροποιεί το τραπέζι σας και είναι ευχάριστο για όλους τους επισκέπτες.
Σαλάτα με αυγά, πράσινα μπιζέλια και λουκάνικο
Συστατικά:
- κονσερβοποιημένα πράσινα μπιζέλια - 250 g;
- Λουκάνικο γάλακτος - 200 g.
- πατάτες - 6 τεμάχια.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- αλατισμένο αγγούρι - 3 τεμάχια.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- μπαχαρικά ·
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Οι πατάτες, τα καρότα και τα αυγά βράζονται, καθαρίζονται και κόβονται ξεχωριστά σε μικρούς κύβους. Τα λουκάνικα και τα αγγουράκια που έχουν μαριναριστεί σμιλεύουν τα καλαμάρια και συνδυάζουν όλα τα παρασκευασμένα συστατικά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε τη μαγιονέζα, ρίξτε το πιπέρι, αλατοποιήστε και ανακατέψτε καλά, ψεκάστε το πιάτο, τα φρέσκα βότανα. Μια έτοιμη σαλάτα με πράσινα μπιζέλια, αυγά και αγγούρι είναι λίγο δροσερή και σερβίρεται στο τραπέζι.
Σαλάτα με πράσινα μπιζέλια, αυγά και λάχανο
Συστατικά:
- κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 250 g.
- κουνουπίδι - 200 g.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα ·
- μπαχαρικά ·
- πράσινα.
Προετοιμασία
Έτσι, διαιρούμε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες και το βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να είναι έτοιμο. Τα μαγειρεμένα αυγά καθαρίζονται και τεμαχίζονται μαζί με κρεμμύδια σε μικρούς κύβους. Τώρα συνδέουμε τα μπιζέλια, το λάχανο, τα κρεμμύδια και τα αυγά, προσθέτουμε τη μαγιονέζα σε γεύση και ανακατεύουμε καλά. Πασπαλίστε τα προετοιμασμένα πράσινα σαλάτα και σερβίρετε.
Σαλάτα με πράσινα μπιζέλια, αυγά και τυρί
Συστατικά:
- πράσινα κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 200 g;
- σκληρό τυρί - 50 g;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό ·
- νωπά χόρτα;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζονται, καθαρίζονται, διαχωρίζουμε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες και τις αλέθουμε. Ο λαμπτήρας καθαρίζεται και τεμαχίζεται κύβοι. Τώρα ανακατέψτε τα κονσερβοποιημένα μπιζέλια με κρεμμύδια και τριμμένο τυρί, γεμίστε τη σαλάτα με κρόκους, μαγιονέζα και ανακατέψτε. Διακοσμούμε το πιάτο με ψιλοκομμένο ασπράδι αυγού και πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα βότανα.
Σαλάτα από αυγά και πράσινα μπιζέλια
Συστατικά:
- μαριναρισμένα μανιτάρια - 300 g.
- πράσινα κονσερβοποιημένα μπιζέλια - 100 γραμμάρια.
- πράσινα κρεμμύδια - 100 γραμμάρια.
- ξινή κρέμα - 80 ml;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- χόρτα;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουν, καθαρίστε, ψιλοκόψτε και συνδυάστε και ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένα φέτες μανιτάρια. Από τα μπιζέλια, χύστε προσεκτικά το γέμισμα, βάλτε το στα υπόλοιπα συστατικά, προσθέστε αλάτι στη γεύση, σάλτσα τη σαλάτα με ξινή κρέμα και ανακατέψτε καλά.