Σαλάτα με κρέας και αγγούρια

Η σαλάτα μπορεί να έχει άπειρο αριθμό "προσώπων". Το θέμα των σαλατών είναι ανεξάντλητο, δεδομένου ότι οι σαλάτες είναι ο πιο καθολικός τύπος πιάτων. Στο μαγείρεμα και την επινόηση διαφορετικών σαλάτες, υπάρχει το σημείο να "μαζέψετε" τη μαγειρική σας φαντασία, και αυτό είναι πολύ ευγνώμονο.

Και μερικές φορές θα πρέπει να μαγειρεύετε κάτι γρήγορα και να μην ενοχλείτε ιδιαίτερα ... και πάλι, τη Σαλάτα της Αυτής Μεγαλειότητας - μπορεί να συνδυάσει μια ποικιλία προϊόντων, για παράδειγμα κρέας, αγγούρι, μανιτάρια και αυγά. Ας πούμε ότι βρήκατε όλα αυτά στο ψυγείο (συμπληρώστε τα πιο συχνά με διαφορετικά φρέσκα προϊόντα).

Σαλάτα με κρέας και αγγούρια

Συστατικά:

Προετοιμασία

Τα αυγά βράζουν σκληρά βρασμένα, δροσερά, καθαρά και ψιλοκομμένα. Τα κρεμμύδια θα κοπούν σε τεταρτημόρια, το κρέας - επιμήκεις μικρές πλάκες, καθώς και το αγγούρι. Μαριναρισμένα μανιτάρια , αν είναι μεγάλα - μπορούν να κοπούν κατά βούληση ή να χρησιμοποιηθούν ως έχουν. Πράσινα και σκόρδο ψιλοκομμένα. Συνδυάζουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, ρίχνουμε το ντύσιμο και ανακατεύουμε.

Πρέπει να σημειωθεί ότι η συμπερίληψη γλυκού πιπεριού σε αυτή τη σαλάτα δεν θα επιδεινώσει τη γεύση της.

Κορεατική σαλάτα με κρέας, αγγούρι και καρότα

Συστατικά:

Προετοιμασία

Κόβουμε τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια, γλυκό πιπέρι - καλαμάκια, αγγούρια - λεπτά επιμήκη μικρά brusochkami. Καθαρισμένα καρότα θα τρίβονται σε ένα ειδικό τρίφτη για τα κορεάτικα καρότα. Τα καρότα, τα κρεμμύδια, οι πιπεριές και τα αγγούρια τοποθετούνται αμέσως σε ένα μπολ σαλάτας, ρίχνουμε μείγμα ξύδι και βούτυρο (1: 3), σεζόν με κόκκινο καυτό πιπέρι και αλεσμένα μπαχαρικά. Το ανακατεύουμε.

Αφήστε τα λαχανικά να μαρινάσουν για τουλάχιστον 20-30 λεπτά. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, κόψτε το κρέας σε λεπτές, μικρές λωρίδες, ψιλοκομίστε τα λεπτά τα χόρτα και το σκόρδο. Προσθέστε αυτά τα συστατικά στο μπολ σαλάτας και ανακατέψτε τα πάντα. Πριν από την εξυπηρέτηση αφήστε την κορεάτικη σαλάτα να σταθεί τουλάχιστον για άλλα 10 λεπτά.

Τέτοιες σαλάτες μπορούν να σερβιριστούν με βότκα, επιτραπέζιους οίνους, ισχυρά μη ζαχαρούχα βάμματα.