Μια σωστά προετοιμασμένη σαλάτα από τα ακατέργαστα τεύτλα θα καταστρέψει τα στερεότυπα για την ανικανότητα αυτού του λαχανικού σε νέα μορφή. Η θεραπεία θα γίνει μια θαυμάσια ποικιλία βιταμινών μεταξύ των άλλων πιάτων της διατροφής στο σπίτι, και η σωστή συνοδεία θα δώσει έμφαση στα πλεονεκτήματα του βασικού συστατικού και θα φωτίσει τις ελλείψεις.
Πώς να μαγειρέψουν σαλάτα τεύτλων;
Κάντε μια χρήσιμη σαλάτα φρέσκων τεύτλων για όλους όσους θέλουν να συμπεριλάβουν ένα παρόμοιο πιάτο στο μενού τους. Βοηθήστε σε αυτές τις απλές συνταγές για τη δημιουργία σνακ και συμβουλών για να βελτιώσετε το γούστο της.
- Πλένετε το παντζάρια με μαχαίρι ή φλούδα λαχανικών, στη συνέχεια σχάρα, ιδανικά για τα κορεάτικα καρότα.
- Για να μειωθούν οι ιδιότητες βαφής του λαχανικού και να διατηρηθεί στο μέγιστο το φυσικό χρώμα των πρόσθετων συστατικών του μαρούλι, η μάζα τεύτλων μετά την άλεση αναμειγνύεται με φυτικό έλαιο και αναμειγνύεται.
- Ο πολτός των γλυκών τεύτλων απαιτεί μια πιο έντονη και πικάντικη γειτονιά: καλό είναι να προσθέσετε κρεμμύδι, σκόρδο, τσίλι, αγγούρια, πιπεριές και άλλα τουρσιά σε ένα σνακ.
Παντζάρι σαλάτα με σκόρδο
Η πιο απλή σαλάτα από τα ακατέργαστα τεύτλα μπορεί να προετοιμαστεί, με βάση τις άκρες αυτής της συνταγής. Σε αυτή την περίπτωση, το τεμάχιο λαχανικών συμπληρώνεται με τριμμένο ή συμπιεσμένο σκόρδο μέσω ενός πιεστηρίου. Περίστε το ορεκτικό με μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι, μαύρο και κόκκινο έδαφος. Στην ιδανική περίπτωση, εάν η μαγιονέζα θα είναι έτοιμη. Εάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε λίγο άνηθο ή μαϊντανό στη σύνθεση.
Συστατικά:
- ακατέργαστο τεύτλο - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε τη ρίζα τεύτλων και τη σχάρα σε απλό ή κορεατικό τρίφτη.
- Αφαιρέστε τα δόντια του σκόρδου από τα φλούδια, συνθλίψτε, προσθέστε στο παντζάρι.
- Συστατικά Podsalivayut, πιπέρι, μαγιονέζα γεύση.
- Ανακατέψτε τη σαλάτα παντζάρι με σκόρδο και μαγιονέζα και σερβίρετε.
Σαλάτα από ακατέργαστα τεύτλα και καρότα
Εξαιρετικά χρήσιμες και προτιμότερες για χρήση σαλάτες τεύτλων χωρίς μαγιονέζα, ιδανικά ντυμένες με ελαιόλαδο. Μια τέτοια έκδοση του σνακ θα παρουσιαστεί αργότερα. Παντζάρια σε αυτή την περίπτωση τέλεια σε αρμονία με μήλο και καρότο χαρτοπολτού, και μια ιδιαίτερη γοητεία θα δοθεί στους τηγανισμένους ηλιανθόσπορους και τους κόκκους ώριμου ροδιού.
Συστατικά:
- ακατέργαστα τεύτλα - 200 g.
- καρότα - 200 g;
- μήλα - 300 g.
- Γρανάτης κόκκος - 100 g;
- Ηλίανθος σπόροι - 80 g?
- ελαιόλαδο - 40 ml.
- χυμός λεμονιού - 1-1,5 ο. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Τρίψτε το παντζάρια, τα καρότα και τα μήλα σε ένα κορεατικό κοτόπουλο.
- Προσθέστε τα αποφλοιωμένα ηλιόσπορα τηγανητά σε ένα στεγνό τηγάνι.
- Φυτεύονται σπόρους ροδιού.
- Για ντύσιμο μίγμα του ελαιόλαδου και του χυμού λεμονιού, προσθέστε αλάτι, ανακινήστε με ένα πιρούνι και ρίξτε σε λαχανικά.
- Ανακατέψτε μια σαλάτα φρέσκων τεύτλων και καρότων και σερβίρετε.
Σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα
Εξαιρετικά αποχρωματίζει την αιχμηρή γεύση του πολτού τεύτλων που προστίθεται στο αλατισμένο αποξηραμένο δαμάσκηνο. Θα πρέπει να είναι φρέσκο και μαλακό. Είναι καλύτερο να μην χρησιμοποιείτε αποξηραμένο ή εμποτισμένο προϊόν για μεγάλο χρονικό διάστημα στο νερό. Ιδανικά ταιριάζει στην παλέτα των βιταμινών και στα καρύδια, τα οποία πρέπει προηγουμένως να στεγνώσουν σε ένα στεγνό τηγάνι.
Συστατικά:
- ακατέργαστο τεύτλο - 1 τεμάχιο.
- δαμάσκηνα - 12-15 τεμάχια.
- καρύδια - 100 g;
- σκόρδο - 1 δόντι;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Τρίψτε το παντζάρια στο τρίφτη.
- Προσθέστε τα δαμάσκηνα κομμένα σε λωρίδες και το ψιλοκομμένο σκόρδο με τα καρύδια.
- Σαλάτα από τεύτλα με δαμάσκηνα και καρύδια με ελαιόλαδο, προσθέστε αλάτι στη γεύση και ανακατέψτε.
Σαλάτα από φρέσκο λάχανο και τεύτλα
Η σαλάτα των τεύτλων, η συνταγή της οποίας θα παρουσιαστεί αργότερα, θα γίνει ένα πραγματικό εύρημα για όσους κάνουν δίαιτα, προσπαθώντας να χάσουν βάρος ή φροντίζοντας για την υγεία, ακολουθώντας μια υγιεινή διατροφή. Σε συνδυασμό με το λάχανο, τα καρότα και το σκόρδο, το σνακ θα καθαρίσει τα έντερα, θα γεμίσει το σώμα με βιταμίνες και θα ενισχύσει την ανοσία.
Συστατικά:
- ακατέργαστο τεύτλο - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- λευκό λάχανο - 200 g;
- σκόρδο - 1-2 δόντια;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- πράσινο - 0,5 δέσμη;
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Το λάχανο κόβει το άχυρο όσο το δυνατόν λεπτότερο, ζυμώντας με την προσθήκη ενός πρέζα αλατιού.
- Τρίψτε στα κορεατικά κόκκινα αποφλοιωμένα τεύτλα και καρότα.
- Προσθέστε το τεμαχισμένο σκόρδο, τα ψιλοκομμένα χόρτα και τα επιθέματα από το βούτυρο, το χυμό λεμονιού, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ανακατέψτε τη σαλάτα με βούτυρο και σερβίρετε.
Σαλάτα τεύτλων με τυρί
Εάν θέλετε να προετοιμάσετε μια πιο θρεπτική και ικανοποιητική σαλάτα από τα ακατέργαστα τεύτλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη συνταγή. Η σύνθεση σε αυτή την περίπτωση συμπληρώνεται με τυρί, το οποίο μπορεί να αντικατασταθεί εάν το επιθυμείτε από οποιοδήποτε άλλο τυρί. Τα μήλα εδώ χρησιμοποιούν όξινες πράσινες ποικιλίες και γεμίζουν το ορεκτικό με μαγιονέζα ή ξινή κρέμα, που αναμιγνύεται με μουστάρδα για γεύση.
Συστατικά:
- ακατέργαστο τεύτλα - 2 τεμάχια.
- μήλα - 2 τεμάχια.
- brynza - 100 g.
- σκόρδο - 1-2 δόντια;
- μαγιονέζα ή ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Τρίψτε τα πράσινα τεύτλα και τα πράσινα μήλα στο κορεατικό κοτόπουλο.
- Το Brynza κόβεται σε κύβους ή λεπτά κύβους.
- Συνδυάστε τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, προσθέστε το θρυμματισμένο σκόρδο, τη μαγιονέζα, το αλάτι και το πιπέρι.
- Ανακατέψτε την σαλάτα από τεύτλα με τυρί και αμέσως σερβίρετε.
Σαλάτα με ακατέργαστα τεύτλα και τηγανητές πατάτες
Η αρχική σαλάτα με φρέσκα τεύτλα μπορεί να παρασκευαστεί χρησιμοποιώντας την ακόλουθη συνταγή. Το ορεκτικό είναι μια σύνθεση τηγανητού πατατοκαθαριστικού, το οποίο απλώνεται στην άκρη της πλάκας και τεμαχίζει λαχανικά με επίδεσμο, που βρίσκεται στο κέντρο. Ένα παρόμοιο πιάτο είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα ελαφρύ δείπνο ή ένα δεύτερο για μεσημεριανό γεύμα.
Συστατικά:
- ακατέργαστο τεύτλο - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φρέσκα ή αλατισμένα αγγούρια - 3-4 τεμ.
- πατάτες - 3-4 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο, μαγιονέζα ·
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες καθαρίζονται, τεμαχίζονται με λεπτές καλαμάκια, τηγανίζονται σε ένα λαδωμένο τηγάνι μέχρι να κοκκινίσουν, που απλώνεται σε κύκλο, κατά μήκος των άκρων της πλάκας.
- Grind Κορεατικά αποφλοιωμένα καρότα, τεύτλα και αγγούρια, εποχή με μαγιονέζα, αλάτι σε γεύση.
- Διαδώστε τη λαχανική μάζα στο κέντρο της πλάκας μέσα στον κύκλο της πατάτας.
- Πατάτες σαλάτα από πατάτες και ακατέργαστα τεύτλα με λίγο μαγιονέζα στην κορυφή και αμέσως σερβίρεται.
Σαλάτα από ακατέργαστα τεύτλα στην κορεατική
Οι φίλοι των πικάντικων και αλμυρών σνακ θα αρέσουν σε μια κορεατική σαλάτα από τα ακατέργαστα τεύτλα. Το πιάτο παρασκευάζεται απλά, γρήγορα και ταιριάζει απόλυτα με τη διατροφή του σπιτιού: μπορεί να σερβιριστεί απλά με ψωμί, ως συμπλήρωμα στο κρέας, τα ψάρια ή τις απλά βραστές πατάτες. Εάν είναι επιθυμητό, η σύνθεση συμπληρώνεται με κρεμμύδια, καρότα και γλυκές πιπεριές.
Συστατικά:
- τεύτλα - 1 kg.
- σκόρδο - 1,5-2 κεφαλές.
- έλαιο - 100 ml.
- ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κόλιανδρο έδαφος - 2 κουταλιές της σούπας?
- πιπέρι μαύρο, κόκκινο, πάπρικα και αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού το καθένα.
- ζάχαρη - 3 κουτ.
Προετοιμασία
- Αλέστε το παντζάρι σε κορεατικό κοτόπουλο.
- Το λάδι θερμαίνεται σε τηγάνι, κόλιανδρο, όλα τα πιπέρι, προστίθενται σκόρδο, αναμιγνύονται γρήγορα και χύνεται στα τεύτλα.
- Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη, ξύδι.
- Ανακατέψτε μια σαλάτα φρέσκων τεύτλων στα κορεάτικα, δώστε του λίγες ώρες για να ετοιμάσετε.
Σαλάτα τεύτλων με κρέας
Νόστιμο και πλούσιο θα είναι μια σαλάτα από τεύτλα τεμαχισμένα, αν το προσθέσετε με άλλα φρέσκα λαχανικά και βραστό κρέας. Αυτή η συνταγή παρουσιάζει μια έκδοση με κοτόπουλο, αντί του οποίου επιτρέπεται η χρήση μοσχαρίσιου, βοδινού, χοιρινού ή γαλοπούλας. Η φέτα κρέατος προετοιμάζεται εξ ολοκλήρου με την προσθήκη καρυκευμάτων και μπαχαρικών.
Συστατικά:
- ακατέργαστο τεύτλο - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- λευκό λάχανο - 150 g;
- φιλέτο κοτόπουλου μαγειρεμένο - 150-200 g;
- σκόρδο - 1-2 δόντια;
- μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Βράζουμε κοτόπουλο, κόβουμε σε λωρίδες.
- Τρίψτε τα παντζάρια και τα καρότα σε ένα κορεατικό κοτόπουλο.
- Ψιλοκομμένο λάχανο με λεπτή καλαμάκια, τρίβεται με αλάτι και χέρια.
- Συνδέστε τα συστατικά σε ένα δοχείο, αλάτι, πιπέρι.
- Ανακατέψτε σαλάτα παντζάρι με μαγιονέζα και σερβίρετε.
Σαλάτα παντζαριών με μήλα
Ιδιαίτερα νόστιμα είναι μια σαλάτα μήλου τεύτλων αν είναι μαγειρεμένα λαμβάνοντας υπόψη τις παρακάτω συστάσεις και τις αναλογίες των απαραίτητων συστατικών. Ως σάλτσα σε αυτή την περίπτωση, χρησιμοποιείται ένα μίγμα λεμονιού και χυμού πορτοκαλιού. Λάδι προστίθεται ελαιόλαδο ή ηλιέλαιο εξευγενισμένο χωρίς οσμή.
Συστατικά:
- τεύτλα - 2 τεμάχια.
- μήλα από πράσινες ποικιλίες - 3 τεμάχια.
- καρύδια - 100 g;
- λεμόνι και μεσαίου μεγέθους πορτοκαλί - 0,5 τεμ.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
- Τα καθαρισμένα τεύτλα διοχετεύονται μέσω ενός κορεατικού κοπριάς.
- Κόψτε τα μήλα που έχουν ήδη ξεφλουδιστεί με καλαμάκια ή λεπτές φέτες, προσθέστε στο τεύτλο μαζί με τα παξιμάδια.
- Ανακατεύουμε το χυμό λεμονιού και πορτοκαλιού με βούτυρο, αλάτι, πιπέρι, σεζόν με μείγμα σαλάτας, ανακατεύουμε.
Πικάντικη σαλάτα παντζάρια - συνταγή
Πικάντικη σαλάτα παντζάρι μπορεί να μαγειρευτεί με φρέσκο τσίλι pod, ψιλοκομμένο με λεπτές ή με τη χρήση ground red pepper, προσθέτοντας μαζί με άλλα συστατικά του dressing. Εάν θέλετε, προσθέστε στο σνακ άλλα λαχανικά, μπαχαρικά ή ρυθμίστε την ποσότητα των συστατικών που παρουσιάζονται κατά την κρίση σας.
Συστατικά:
- ακατέργαστο τεύτλο - 250 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- πιπέρι τσίλι - 0,5 τεμάχια.
- κορίανδρο έδαφος - 0,5 τόνοι.
- ξύδι και ζάχαρη - 0,5 κουταλιές την κάθε μία. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο - 50 ml.
- αλάτι.
Προετοιμασία
- Αλέστε τα αποφλοιωμένα τεύτλα σε κορεατικά κοτόπουλο.
- Το πιπέρι τσίλι καθαρίζεται από σπόρους, ψιλοκομμένο με μαχαίρι, αναμειγνύεται με πολτό τεύτλων, προσθέτοντας σκόρδο, κορίανδρο, ξύδι, αλάτι και ζάχαρη.
- Το φυτικό έλαιο χύνεται σε ένα τηγάνι, χύνεται σε μια σαλάτα, αναμιγνύεται.
Σαλάτα παντζάρι με μέλι - συνταγή
Η σαλάτα των τεύτλων με μέλι μπορεί δικαίως να θεωρηθεί ως θεματοφύλακας της αρμονίας της μορφής και της ομορφιάς του δέρματος. Η κοινή δράση των σνακ συστατικών στο σώμα θα διασφαλίσει τον καθαρισμό από τις σκωρίες και την ομαλοποίηση των μεταβολικών διεργασιών. Ως σάλτσα χρησιμοποιείται εδώ φυσικό γιαούρτι χωρίς πρόσθετα ή χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα.
Συστατικά:
- ακατέργαστο τεύτλο - 1 τεμάχιο.
- δαμάσκηνα δαμάσκηνων - 150 g.
- καρύδια - 150 g;
- φυσικό γιαούρτι - 150 g.
- μέλι υγρό - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Τρίψτε το παντζάρια στο τρίφτη.
- Κόψτε τα δαμάσκηνα με καλαμάκια, προσθέστε τη μάζα τεύτλων μαζί με τα θρυμματισμένα καρύδια.
- Ανακατέψτε το γιαούρτι με μέλι, σαλάτα εποχής, ανακατέψτε και αμέσως χρησιμοποιήστε το τραπέζι.