Το Lavash roll με σολομό είναι ένα από τα πιο νόστιμα και δημοφιλή σνακ που συμπληρώνουν τέλεια κάθε εορταστικό τραπέζι, διακοσμούν και φέρνουν ποικιλία στην καθημερινότητα. Έχοντας προετοιμάσει ένα τέτοιο ενδιαφέρον σνακ για ένα πικνίκ, μπορείτε να δοκιμάσετε ένα νόστιμο σνακ κατά την προετοιμασία του kebab shish.
Μια γέμιση για ένα ρολό με σολομό μπορεί να είναι μια ποικιλία από φρέσκα λαχανικά και χόρτα, βραστά αυγά, τυριά και άλλα συστατικά, καθώς και το εμποτιστικό και δεσμευτικό συστατικό μαγιονέζα, κρέμα γάλακτος ή τυρί.
Παρακάτω στις συνταγές μας θα σας πούμε λεπτομερώς πώς να φτιάξετε τα σωστά ρολά ψωμιού πίτας με σολομό.
Lavash roll με σολομό και αγγούρι
Συστατικά:
- lavash λεπτό - 2 τεμ.?
- ελαφρώς αλατισμένο σολομό - 200 g.
- φρέσκο αγγούρι - 200 γρ.
- φύλλα μαρουλιού - για γεύση
- πράσα ή πράσινα κρεμμύδια - για γεύση?
- φρέσκα χόρτα άνηθο και μαϊντανό - για γεύση?
- μαγιονέζα - 150 γραμ.
Προετοιμασία
Το πρώτο βήμα είναι να προετοιμάσετε όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα για το ρολό. Ο ελαφρώς αλατισμένος σολομός και το φρέσκο πλένεται αγγούρι κόβονται σε όσο το δυνατόν πιό λεπτές πινακίδες. Κόβουμε τα κρεμμύδια ή τα πράσινα κρεμμύδια, ψιλοκόβουμε τα πράσινα.
Ανοίξτε την επίπεδη επιφανειακή λάβασα και καλύψτε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας. Διαμοιράζονται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια των φύλλων σαλάτας και εναλλάσσονται μεταξύ τους πλάκες σολομού και αγγουριού. Διανέμουμε ομοιόμορφα κρεμμύδια, φρέσκα πράσινα, και δημιουργούμε ένα ρολό. Αφήστε για εμποτισμό για μια ώρα, και στη συνέχεια να κόψει σε brusochki, περίπου τέσσερα εκατοστά πάχος, να βάλει σε ένα πιάτο και να το σερβίρουν στο τραπέζι.
Lavash roll με σολομό και τυρί
Συστατικά:
- λεπτό lavash - 2 τεμάχια.
- Σολομό ελαφρώς αλατισμένο - 250 g.
- κρέμα μακαρκπόνης - 250-350 g.
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- φρέσκα πράσινα μαϊντανό - για γεύση.
Προετοιμασία
Ο ελαφρώς αλατισμένος σολομός κόβεται σε πλάκες διαφορετικού πάχους. Το αγγούρι καθαρίζεται από το δέρμα και κόβεται σε λωρίδες. Αλέστε το μαϊντανό.
Τώρα βάλτε το ψωμί πίτας σε επίπεδη επιφάνεια και λιπάνετε με τυρί κρέμας. Διανέμουμε με κλιμακωτή σειρά τα καλαμάκια αγγουριού και οι πλάκες του σολομού στοιβάζονται κατά φθίνουσα τάξη μεγέθους. Ως αποτέλεσμα, από τη μία θα είναι η λεπτότερη, και από την άλλη τα παχύτερα κομμάτια. Βγάζουμε το μαϊντανό σε όλη την επιφάνεια και κυλίνουμε το ρολό, ξεκινώντας από την άκρη όπου οι φέτες είναι οι μικρότερες.
Κόβουμε το τελικό ρολό με μικρούς κύβους, το τοποθετούμε σε ένα πιάτο και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Lavash roll με σολομό και αυγό
Συστατικά:
- lavash λεπτό - 2 τεμ.?
- Σολομό ελαφρώς αλατισμένο - 250 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- φρέσκια ντομάτα - 1 τεμ.
- μαγιονέζα - 150 g.
- πράσινα κρεμμύδια - για γεύση?
- φρέσκα χόρτα άνθη - για γεύση?
- σκληρό τυρί - 150 γραμ.
Προετοιμασία
Τα αυγά βρασμένα σκληρά, βυθίστηκαν για ψύξη σε κρύο νερό για δεκαπέντε λεπτά, καθαρίστηκαν και αφέθηκαν μέσα σε ένα τρίφτη. Κόβουμε τον σολομό σε μικρά κομμάτια. Ντομάτα θα γεμίσουμε με βραστό νερό, αφαιρούμε ένα δέρμα και κόβουμε σε κύβους. Ψιλοκόψτε το φρέσκο πράσινο άνηθο και τα πράσινα κρεμμύδια. Σκληρό τυρί τρίβεται σε τρίφτη.
Όλα τα συστατικά είναι προετοιμασμένα, προχωρούμε στο σχηματισμό ενός κυλίνδρου. Βγάζουμε σε μια ομοιόμορφη, καθαρή επιφάνεια του lavash και το καλύπτουμε με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας.
Αυτές είναι οι πιο συνηθισμένες συνταγές για να φτιάξετε αυτό το σνακ. Μπορείτε να προσθέσετε ή να αφαιρέσετε συστατικά κατά την κρίση σας, να αντικαταστήσετε μαγιονέζα με λιωμένο τυρί και αντίστροφα, να χρησιμοποιήσετε άλλα φρέσκα λαχανικά ή χόρτα. Είναι επίσης δυνατή η επιτυχής ρύθμιση του πάχους του προτεινόμενου κυλίνδρου, η κοπή της πίτας στο μισό ή η αναδίπλωσή της σε ρολό με τη μακριά πλευρά της. Ο αριθμός των στροφών, συνεπώς, θα είναι μικρότερος και ο ρόλος είναι λεπτότερος.