Σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα - νόστιμες και υγιεινές συνταγές για ένα απλό σνακ βιταμινών

Σαλάτα από τεύτλα, με δαμάσκηνα καταλαμβάνει ένα ειδικό μέρος τιμής μεταξύ διατροφικών και πολύ υγιεινών πιάτων. Για τους υποστηρικτές της διατροφής λαχανικών, υπάρχουν πολλές συνταγές, με την προσθήκη διαφορετικών καρυκεύματα, κρέατος και τυριού. Με αυτούς είναι πολύ εύκολο να κάνετε το μενού σας πλούσιο και ποικίλο, το κύριο πράγμα είναι να δείξετε φαντασία και δημιουργικότητα στη δημιουργία μιας θεραπείας.

Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα από τεύτλα με δαμάσκηνα;

Η σαλάτα των τεύτλων με δαμάσκηνα εφευρέθηκε εδώ και πολύ καιρό, αρχικά θεωρήθηκε ως φάρμακο, χάρη σε τεράστιες ποσότητες βιταμινών και ευεργετικές επιδράσεις στο στομάχι. Τα δαμάσκηνα είναι δαμάσκηνα σε ξηρή μορφή, επιλέγονται τα πιο γλυκά και ζουμερά φρούτα. Το προϊόν περιλαμβάνει πολύ σίδηρο, πηκτίνη, ίνες, φωσφόρο. Ένα τεύτλο είναι πλούσιο σε μαγνήσιο, ιώδιο, ασβέστιο, βεταϊνη, βιταμίνες Β και R. Έτσι αυτή η σαλάτα μπορεί να ονομαστεί βιταμίνη βόμβα. Η σαλάτα των τεύτλων με δαμάσκηνα θα είναι πολύ νόστιμη, αν ακολουθείτε απλούς κανόνες.

1. Τα λαχανικά δεν καθαρίζονται πριν από το μαγείρεμα, τότε θα αποθηκεύσετε όλες τις βιταμίνες, θα είναι πιο γλυκιά.
2. Είναι απαραίτητο να χαμηλώσετε το τεύτλο μόνο σε βραστό νερό, όχι σε κρύο νερό.
3. Μαγειρέψτε με το καπάκι κλειστό, το αλάτι δεν συνιστάται.
4. Για να διατηρήσετε το ζωντανό χρώμα του λαχανικού, θα πρέπει να προσθέσετε μια κουταλιά ξίδι στο νερό μαγειρέματος.
5. Ψήστε τα τεύτλα στο φλοιό για τουλάχιστον μία ώρα.
6. Τα δαμάσκηνα πρέπει να αγοράζουν μαλακά, χωρίς κηλίδες.

Σαλάτα τεύτλων με καρύδια και δαμάσκηνα

Η πιο δημοφιλής επιλογή είναι σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα και καρύδια. Είναι προετοιμασμένη γρήγορα και πολύ απλά, οι περισσότερες φορές θα δαπανηθούν για την παραγωγή τεύτλων. Παίρνει τουλάχιστον μία ώρα, έτσι έμπειροι σεφ προσφέρουν άλλη επιλογή: ρίξτε το λαχανικό με κρύο νερό, βράστε και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Βράζουμε το βραστό νερό, βάζουμε τα τεύτλα κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού. Ενώ θα κρυώσει τελείως και θα γίνει μαλακό.

Συστατικά :

• τεύτλα - 600 g.
• δαμάσκηνα - 150 g;
• ξηροί καρποί - 100 g.
• μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• σκόρδο - 1 σκελίδα.

Προετοιμασία

1. Απολαύστε τα δαμάσκηνα, κόψτε τα.
2. Αλέστε τα παξιμάδια.
3. Τρίψτε το παντζάρια.
4. Αναμείξτε όλα τα συστατικά.

Σαλάτα από ακατέργαστα τεύτλα με δαμάσκηνα

Οι διατροφολόγοι καλούν ένα πιάτο ομορφιάς και υγείας μια σαλάτα από φρέσκα καρότα , τεύτλα και δαμάσκηνα. Στα καρότα, υπάρχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα που είναι εξαιρετικά χρήσιμα για την όραση. Το κάλιο βοηθά στην ενίσχυση των αγγείων, του φωσφόρου - των δοντιών, του φθορίου είναι καλό για τον θυρεοειδή αδένα και το σελήνιο ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα. Και το φαγητό θα φανεί φωτεινό, θα φαίνεται ωραίο στο τραπέζι.

Συστατικά :

• τεύτλα - 1 τεμάχιο.
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• καρύδια - 100 γραμμάρια.

Προετοιμασία

1. Τα καρότα και τα τεύτλα πρέπει να καθαρίζονται και να τριφτούν.
2. Κόψτε τα δαμάσκηνα, κόψτε τα παξιμάδια.
3. Ετοιμάστε μια σαλάτα παντζάρια με δαμάσκηνα χωρίς μαγιονέζα, με άπαχο λάδι.

Σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα και σκόρδο

Η σαλάτα από τα βρασμένα τεύτλα και τα δαμάσκηνα περιλαμβάνει συχνά το σκόρδο, δίνει το σνακ ιδιαίτερη πικάντικη. Και ακόμα τα δόντια έχουν μια μοναδική σύνθεση: περισσότερες από 400 βιολογικά δραστικές ουσίες χρήσιμες για το σώμα: το μαγνήσιο, το ασβέστιο, το νάτριο, το ιώδιο, το θειικό και το φωσφορικό οξύ έχουν ευεργετική επίδραση στην καρδιά.

Συστατικά :

• τεύτλα - 2 τεμάχια.
• σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
• δαμάσκηνα - 10 τεμάχια.
• μαγιονέζα - 100 γραμ.

Προετοιμασία

1. Τσίμπημα τεύτλων.
2. Κλαδέψτε για 3 ώρες σε κρύο νερό.
3. Κόβουμε φρούτα, λαχανικά σχάρες.
4. Ανακατέψτε τα πάντα, σεζόν με μαγιονέζα.

Βασιλική σαλάτα με τεύτλα και δαμάσκηνα

Νόστιμη σαλάτα από τεύτλα με δαμάσκηνα θα αποκτηθεί εάν το αραιώσετε με κρέας και άλλα λαχανικά. Ονομάζεται επίσης βασιλικός για ένα πλούσιο σύνολο προϊόντων και μια πολύ ζωντανή εμφάνιση. Τα λαχανικά μπορούν να ψηθούν στο φούρνο ή να μαγειρευτούν σε ένα διπλό λέβητα, κάτι που θα βοηθήσει στη διατήρηση του μέγιστου των χρήσιμων ουσιών. Η αρχική γεύση θα δώσει ένα ρόδι, είναι χρήσιμο για το αίμα.

Συστατικά :

• βόειο κρέας - 200 g;
• καρότα - 2 τεμάχια.
• σκόρδο - 2 σκελίδες.
• πατάτες - 2 τεμάχια.
• πράσινο ραπανάκι - 1 τεμάχιο.
• τεύτλα - 2 τεμάχια.
• κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
• γρανάτης - 0,5 φρούτα.
• δαμάσκηνα - 10 τεμάχια.
• λάχανο - 300 g.
• μαγιονέζα - 50 g.
• ελαιόλαδο - 50 g.
• ξηροί καρποί - 150 g.

Προετοιμασία

1. Μαγειρεμένα τεύτλα και ραπανάκι για να καθαρίσετε, σχάρα.
2. Κόβουμε το κρέας, τηγανίζουμε με μπαχαρικά.
3. Grind δαμάσκηνα.
4. Κόβουμε τις πατάτες και τα τηγανίζουμε μέχρι να φλοιωθούν.
5. Κρεμμύδια και λάχανο ψιλοκόψτε, ανακατεύετε, ζυμώστε στο χυμό.
6. Το σκόρδο υπό πίεση αραιωμένο με μαγιονέζα, κρατήστε το μίγμα για 2 λεπτά με ζεστό ελαιόλαδο, σε μια κατσαρόλα.
7. Τοποθετήστε τα λαχανικά και το κρέας σε στρώματα.
8. Πασπαλίστε με ρόδι.
9. Μια τέτοια συνταγή για σαλάτα με τεύτλα και δαμάσκηνα προτείνει την εξυπηρέτηση της σάλτσας ξεχωριστά.

Σαλάτα τεύτλων με δαμάσκηνα και τυρί

Ένα εύρημα για το εορταστικό τραπέζι θα είναι μια στρώση σαλάτας με τεύτλα και δαμάσκηνα. Περιλαμβάνει και άλλα λαχανικά και τυρί με καρύδια, τα οποία δίνουν την αυθεντική γεύση. Τα δαμάσκηνα μπορούν να αντικατασταθούν με σταφίδες, αφού έχουν εμποτιστεί. Αντί για μαγιονέζα, ορισμένοι σεφ θέτουν ξινή κρέμα ή γιαούρτι και το αλάτι αντικαθίσταται ακόμη και με ζάχαρη.

Συστατικά :

• τεύτλων - 1 τεμ.
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• δαμάσκηνα - 200 g;
• αυγά - 4 τεμάχια.
• σκληρό τυρί - 150 g;
• ξηροί καρποί - 0,5 ποτήρια.
• μαγιονέζα - 100 γραμ.

Προετοιμασία

1. Βράζουμε τα τεύτλα και τα καρότα, τη σχάρα με το τυρί και τα αυγά.
2. Ξηροί καρποί και δαμάσκηνα για το άλεσμα.
3. Lay σε στρώματα, ψιλοκομμένα μαγιονέζα: τεύτλα, δαμάσκηνα, καρότα, αυγά, τυρί, καρύδια.
4. Σαλάτα από τεύτλα, με δαμάσκηνα επιμένουν 3 ώρες στο ψυγείο.

Σαλάτα με βόειο κρέας, δαμάσκηνα και τεύτλα

Για τους λάτρεις των πιάτων κρέατος μια ευχάριστη έκπληξη θα είναι μια σαλάτα με κρέας, τεύτλα και δαμάσκηνα. Αυτό το πιάτο είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά, για τα μικρά παιδιά είναι καλύτερα να βάζετε φιλέτα κοτόπουλου. Χάρη στα τεύτλα, το κρέας απορροφάται καλύτερα, στο συγκρότημα θα είναι πολύ ικανοποιητικό και νόστιμο. Η συνταγή για ενήλικες περιλαμβάνει το βόειο κρέας.

Συστατικά :

• κρέας - 300 g;
• αυγά - 3 τεμάχια.
• επεξεργασμένο τυρί - 2 τεμάχια.
• δαμάσκηνα - 150 g;
• τεύτλων - 1 τεμ.
• ξηροί καρποί - 100 g.
• σκόρδο - 2-3 σκελίδες.

Προετοιμασία

1. Μαγειρεμένα παντζάρια, αυγά και τυρί.
2. Κόψτε το κρέας, πασπαλίζετε με σκόρδο.
3. Τοποθετήστε τα στρώματα: βοδινό, τεύτλα, αυγά, δαμάσκηνα, τυρί.
4. Πασπαλίστε με τα καρύδια, ψύξτε για 2 ώρες.

Σαλάτα "κυρία" με τεύτλα και δαμάσκηνα - συνταγή

Οι επιδέξιος σεφ εφευρέθηκαν τη σαλάτα "Mistress" με τεύτλα και δαμάσκηνα. Συνδυάζει πνευματικότητα και γλυκύτητα, πικάντικη και τρυφερότητα, θεωρείται μια εξαιρετική απόλαυση για μια ρομαντική βραδιά. Αν και στην περίπτωση αυτή είναι καλύτερο να αφαιρέσετε το σκόρδο από το πιάτο, αντικαθιστώντας το με ξηρούς καρπούς. Τα καρότα πρέπει να τοποθετούνται μόνο φρέσκα και γλυκά, χωρίς πικρία.

Συστατικά :

• τεύτλα - 2 τεμάχια.
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• σκληρό τυρί - 100 g;
• δαμάσκηνα - 5 τεμ.
• σκόρδο - 2 δόντια;
• ξηροί καρποί - 150 g.
• μαγιονέζα - 100 γραμ.

Προετοιμασία

1. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε τα τριμμένα καρότα και τη μαγιονέζα.
2. Στρώνουμε το ψητό παντζάρι, ανακατεύουμε με θρυμματισμένα καρύδια και ψιλοκομμένα δαμάσκηνα.
3. Προσθέστε θρυμματισμένο σκόρδο ή εμποτισμένο αποξηραμένο φρούτο.
4. Τυρί γευμάτων, ανακατεύουμε με σκόρδο και μαγιονέζα.
5. Τοποθετήστε τα στρώματα των καρότων, του τυριού, των τεύτλων.
6. Διακοσμήστε μια σαλάτα παντζάρι με ένα μαλακό τριμμένο τυρί τριμμένο.

Σαλάτα με δαμάσκηνα, τεύτλα και κοτόπουλο

Για ένα παιδικό τραπέζι θα είναι χρήσιμη συνταγή για σαλάτα με κοτόπουλο , δαμάσκηνα και τεύτλα. Υπάρχουν πολλά αμινοξέα σε αυτό το κρέας, σχεδόν καθόλου υδατάνθρακες και χοληστερόλη. Περιέχει μια τρυπτοφάνη, η οποία μετατρέπεται σε σεροτονίνη, και η λευκίνη - ο ενεργοποιητής ανάπτυξης μυών. Μια λυσίνη αυξάνει την ψυχική και σωματική δραστηριότητα.

Συστατικά :

• καρότα - 2 τεμάχια.
• τεύτλα - 4 τεμάχια.
• δαμάσκηνα - 100 g;
• ξηροί καρποί - 150 g.
• σκληρό τυρί - 150 g;
• σκόρδο - 3-4 σκελίδες?
• μαγιονέζα - 200 γραμ.

Προετοιμασία

1. Τα καρότα και τα τεύτλα βράζουν, σχάρα.
2. Κόψτε το φιλέτο, τηγανίζετε με μπαχαρικά, ψύχετε.
3. Ξηροί καρποί και σκόρδο.
4. Κλαδεύουμε για 15 λεπτά, κόβουμε.
5. Τυρί.
6. Lay layers: μισά τεύτλα, κρέας, καρύδια, μαγιονέζα, καρότα, τυρί, μαγιονέζα, δαμάσκηνα, μαγιονέζα, παντζάρι με σκόρδο, μαγιονέζα.
7. Μια τέτοια σαλάτα από τεύτλα με κρέας και δαμάσκηνα πρέπει να επιμείνει.

Σαλάτα από τεύτλα, αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, καρύδια

Εξαιρετική θα είναι μια σαλάτα βιταμινών με τεύτλα, δαμάσκηνα και αποξηραμένα βερίκοκα. Στους τελευταίους ξηρούς καρπούς, υπάρχουν πολλές βιταμίνες Α και Β, ριβοφλαβίνη, ασκορβικό οξύ, αμινοξέα και μακροθρεπτικά συστατικά. Μπορείτε να προσθέσετε φρέσκα καρότα και μήλο, γεύση: μαγιονέζα, ξινή κρέμα ή ελαιόλαδο.

Συστατικά :

• τεύτλων - 1 τεμ.
• δαμάσκηνα - 100 g;
• αποξηραμένα βερίκοκα - 100 g.
• μαγιονέζα 150 g.

Προετοιμασία

1. Τεύτλα για να μαγειρέψουν, σχάρα.
2. Αποξηραμένα φρούτα ψιλοκομμένα.
3. Ξηροί καρποί.
4. Ανακατέψτε το φαγητό με το σάλτσα, ψύξτε.

Σαλάτα "Fitness" με τεύτλα και δαμάσκηνα, μήλο

Για τους αθλητές και τους λάτρεις της γυμναστικής, θα είναι χρήσιμο για πρωινό - μια σαλάτα από τεύτλα με δαμάσκηνα και μήλα. Τα μήλα εξισορροπούν το μείγμα με βιταμίνες Β, Ε και C, σίδηρο και ιώδιο, τα οποία είναι πολύ χρήσιμα για τα οστά. Τα τεύτλα για αυτή τη συνταγή ψήνονται καλύτερα, αν αυτό δεν είναι δυνατό, στη συνέχεια βράστε χωρίς αλάτι.

Συστατικά :

• τεύτλων - 1 τεμ.
• μήλο - 1 τεμάχιο.
• Τα δαμάσκηνα - 100 γρ.

Προετοιμασία

1. Τσίμπημα τεύτλων, κομμένο ή σχάρα.
2. Apple και δαμάσκηνα κομμένα σε κύβους.
3. Αναμίξτε τα προϊόντα, γεμίστε με λάδι.