Πώς να πετάξετε πατάτες με κρέας;

Συγχαρητήρια πατάτες και κρέας κατά την κατάσβεση σε καζάν ή multivark δημιουργεί μια πραγματικά βασιλική γεύση από ένα πιάτο που μπορεί να εκλείψει διάφορες μαγειρικές πιο εξευγενισμένες δημιουργίες. Είναι αρκετά εύκολο να ετοιμάσετε ένα τέτοιο πιάτο, θα ήταν η επιθυμία και ο ελάχιστος ελεύθερος χρόνος, αλλά πώς να το κάνουμε αυτό θα το πούμε στις παρακάτω συνταγές.

Πόσο νόστιμο να σβήσουν τις πατάτες με το κρέας σε ένα πολυπαραγοντικό;

Συστατικά:

• χοιρινό, βοδινό ή πουλερικά - 850 g.
• κρεμμύδια - 185 γρ.
• καρότα - 125 g;
• κονδύλων πατάτας - 1,6 kg.
• εξευγενισμένο φυτικό έλαιο - 45 ml.
• ένα σύνολο μπαχαρικών για κρέας και πατάτες - ένα τσίμπημα?
• φρέσκο ​​αλεσμένο μίγμα πέντε πιπεριών - 1 πρέζα?
• μεγάλο αλάτι - 2 πρέζα?
• φύλλα της laurushka - 1-2 κομμάτια?
• κλαδιά φρέσκων χόρτων - για γεύση.

Προετοιμασία

Μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε κρέας για να γευτείτε πατάτες. Μπορεί να είναι χοιρινό, βοδινό και πουλερικά. Και είναι ιδανικό για ένα τέτοιο πιάτο, όπως το φιλέτο, και το κρέας στο κόκκαλο. Προετοιμάστε το προϊόν κρέατος σωστά, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε, και στη συνέχεια κόψτε σε μικρές μερίδες και βάλτε σε ένα δοχείο πολλαπλών συσκευών, προσθέτοντας πριν από αυτό λίγο φυτικό λάδι χωρίς μυρωδιά.

Ρυθμίστε τη συσκευή στη λειτουργία "Τηγάνισμα" ή "Ψήσιμο" και αφήστε το κρέας να γίνει καφέ. Στο επόμενο βήμα, προσθέστε τα παρασκευασμένα καρότα και τα κρεμμύδια. Για να γίνει αυτό, τα λαχανικά καθαρίζονται, κόβονται σε κύβους, τοποθετούνται σε κρέας και τηγανίζονται για άλλα δέκα λεπτά. Τώρα προσθέτουμε τους αποφλοιωμένους και τεμαχισμένους κόνδυλους πατάτας, συνδυάζουμε το πιάτο με αλάτι, περιζώνουμε με ένα φρέσκο ​​αλεσμένο μίγμα πέντε πιπεριών και μπαχαρικών για κρέας και πατάτες, ρίχνουμε φύλλα δάφνης και προσθέτουμε νερό. Η ποσότητά του καθορίζεται βάσει της επιθυμητής πυκνότητας πατάτας. Κατά μέσο όρο, το νερό πρέπει να καλύπτει μόνο το περιεχόμενο της πολυεκπομπής. Μεταφέρουμε τη συσκευή από τη λειτουργία "Zharka" σε "Σβήσιμο" και μαγειρεύουμε το φαγητό για μία ώρα. Μετά από αυτό, προσθέτουμε στις πατάτες με κρέατα melenko ψιλοκομμένα χόρτα, ας ζυθοποιούμε για δεκαπέντε λεπτά και μπορούμε να εξυπηρετήσουμε.

Πόσο σωστά μπορείτε να σβήσετε τις πατάτες με λάχανο και κρέας σε ένα καζάνι;

Συστατικά:

• χοιρινό (ραβδώσεις) - 780 g.
• κρεμμύδι - 170 g;
• καρότα - 110 g;
• Κόνδυλοι πατάτας - 1,4 kg.
• λευκό λάχανο - 750-950 g.
• λαχανικό εξευγενισμένο με φυτικά έλαια - 55 ml.
• φρέσκες ντομάτες ή πάστα ντομάτας - 600 ή 60 g αντίστοιχα.
• καρυκεύματα για το κρέας - για γεύση.
• μπιζέλια γλυκιάς αρωματισμένης πιπεριάς - 3 τεμ.
• φύλλα του laurushka - 2-3 τεμ.?
• ζεστό βραστό νερό - 900 ml.
• μεγάλο αλάτι - στη γεύση?
• φρέσκο ​​αλεσμένο μίγμα πέντε πιπεριών - για γεύση?
• φρέσκα πράσινα μαϊντανό - για γεύση.

Προετοιμασία

Για την κατάσβεση με πατάτες και λάχανο στο καζάνι, μπορείτε, όπως και στην προηγούμενη συνταγή, να πάρετε οποιοδήποτε κρέας, αλλά ιδιαίτερα νόστιμο φαγητό λαμβάνεται με τις χοιρινές πλευρές. Για να το κάνετε αυτό, τις πλένουμε, τα στεγνώνουμε, τα κόβουμε ανά μερίδες και τα βάζουμε σε ένα ζεστό καζάνι με φυτικό λάδι χωρίς γεύση. Δίνουμε το κρέας καφέ, και στη συνέχεια προσθέτουμε το προετοιμασμένο κρεμμύδι και τα καρότα, καθαρίζουμε τα λαχανικά και κόβουμε σε κύβους. Τηγανίζουμε τα πάντα σε μια ζεστή ζέστη για πέντε λεπτά, και στη συνέχεια προσθέτουμε τις ψιλοκομμένες φρέσκες ντομάτες ή την πάστα ντομάτας και τηγανίζουμε για τόσο πολύ. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λάχανο, κόβουμε λίγο και μετά από επτά λεπτά προσθέτουμε πατάτες, καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες ή κύβους.

Βάζουμε βραστό, ζεστό νερό, έτσι ώστε να καλύπτει πλήρως το περιεχόμενο, και δίνουμε ένα πιάτο για τη γεύση του αλατιού, μαγειρεμένο, αλεσμένο με ένα μείγμα πέντε πιπεριών, καρυκεύματα για το κρέας, και επίσης προσθέστε τα φύλλα δάφνης και μπιζέλια γλυκού πιπεριού.

Καλύπτουμε το καζάνι με ένα καπάκι, αφήνουμε τα περιεχόμενα να βράσουν στη ζέστη και στη συνέχεια μειώνουμε την έντασή του στο ελάχιστο και σβήνουμε για περίπου τριάντα λεπτά ή μέχρι την επιθυμητή απαλότητα των στοιχείων του πιάτου.

Με την ετοιμότητα μας δίνουμε το φαγητό για να ετοιμάζουμε, χωρίς να ανοίγουμε το καπάκι των πιάτων, μετά από το οποίο το απλώνουμε σε πιάτα και το σερβίρουμε στο τραπέζι, διακοσμώντας με κλαδιά φρέσκου μαϊντανού.

Ομοίως, μπορείτε να σβήσετε μια νόστιμη πατάτα με κρέας και μανιτάρια, αντικαθιστώντας τα με λευκό λάχανο.