Το ορεκτικό με το σκόρδο είναι ένα πικάντικο και πρωτότυπο πιάτο που ταιριάζει απόλυτα σε κάθε περίσταση στο τραπέζι.
Τυρί με ορεκτικό με σκόρδο
Συστατικά:
- τυρί - 100 g.
- σκόρδο - 4 σκελίδες?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Το τυρί λίγο παγωμένο και αλέθεται σε ένα τρίφτη. Τα αυγά βράζουν σκληρά, δροσερά, καθαρά και τρία ακριβώς τα ίδια. Το σκόρδο πιέζεται μέσα από την πρέσα, όλα συνδέονται, βάλτε τη μαγιονέζα και ανακατεύετε καλά. Στη συνέχεια τεντώστε το φιλμ τροφής και αφήστε να σταθεί για μερικές ώρες. Μετά από αυτό, σχηματίζουμε μπάλες από τη μάζα του τυριού, κάνουμε χιονάνθρωπους, διακοσμούμε με πράσινα και τους υπηρετούμε στο τραπέζι.
Ορεκτικό από κολοκυθάκια με σκόρδο
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- χόρτα;
- φυτικό έλαιο;
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Έτσι, ξεκινήστε την προετοιμασία του σνακ μας από την προετοιμασία των λαχανικών. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε το κολοκυθάκι, πλύνετε προσεκτικά, σκουπίστε το με μια πετσέτα και κόψτε και στα δύο άκρα. Στη συνέχεια, αφαιρέστε προσεκτικά το pedicle και shinkuem λεπτές διαμήκεις πλάκες. Κόψτε την ντομάτα πρώτα στο μισό, αφαιρέστε το σημείο όπου το πόδι στερεώθηκε και κόψτε το σε μικρές φέτες. Μετά από αυτό, πάρτε το αυγό, σπάστε το σε μια μεγάλη πλάκα, προσθέστε αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε και χτυπήστε προσεκτικά με ένα πιρούνι ή ένα χτύπημα.
Τώρα σε ένα ξεχωριστό μικρό σκάφος πιέζουμε τη μαγιονέζα, προσθέτουμε καθαρό και συμπιεσμένο σκόρδο μέσα από τον τύπο, ανακατεύουμε καλά. Στη συνέχεια, πάρτε μια ευρεία επίπεδη πινακίδα, ρίξτε το αλεύρι και βυθίσουμε σε αυτό τα παρασκευασμένα πιάτα μας από κολοκυθάκια και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, τα βυθίζουμε ακριβώς όπως στο μείγμα αυγών και τηγανίζουμε γρήγορα σε ένα ζεστό τηγάνι σε φυτικό λάδι για περίπου 2 λεπτά.
Αφαιρέστε προσεκτικά τα έτοιμα κολοκυθάκια, τα βάζετε σε ένα πιάτο και ενώ είναι ζεστά, λιπαίνουμε από τη μια πλευρά με μια πικάντικη σάλτσα μαγιονέζας . Διαδώστε στην άκρη ενός κομμάτι ντομάτας, τα φύλλα του μαϊντανού και στρέψτε τα πάντα σε ένα ρολό.
Ορεκτικό καρότα με σκόρδο
Συστατικά:
- Τυροποιημένο τυρί - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
Προετοιμασία
Τα καρότα καθαρίζονται και τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Κόψτε το ωμό τυρί σε ένα λεπτό τρίφτη. Το σκόρδο ξεφλουδίζεται από τα φλοιάρια και συμπιέζεται μέσω του τύπου. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε όλα τα συστατικά σε ένα μπολ σαλάτας, σερβίρετε με μαγιονέζα και ανακατέψτε καλά. Σερβίρουμε ένα πρόχειρο φαγητό στο τοστ από ψωμί σιταριού.