Αγαπημένη από την πολύ κρεμώδη γεύση του προϊόντος, παρέχει την ευκαιρία να το χρησιμοποιήσετε ως ένα χρήσιμο ποτό γάλακτος και το κύριο συστατικό για τη δημιουργία τηγανιών, πίτας, σουφλέ και βιταμινούχων κοκτέιλ . Ένα τέλειο παράδειγμα - μια ζύμη για ένα μπιφτέκι για επίπεδη κέικ με διάφορα γέμιση, που σας επιτρέπει να φτιάχνετε γρήγορα και εύκολα την απλή και νόστιμη τροφή που είναι δημοφιλής σε πολλές χώρες του κόσμου.
Τυρί κέικ σε μια ζυμωμένη γυναίκα σε ένα τηγάνι
Κέικ σε ζυμωμένο ψημένο γάλα είναι μια συνταγή, χάρη στην οποία μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλούσιο και θρεπτικό πρωινό για όλη την οικογένεια μέσα σε λίγα λεπτά. Η χρήση του σκληρού τυριού στη βάση θα δώσει ζουμερά φραντζόλες και θα προσφέρει μια ευχάριστη ιξώδη υφή.
Συστατικά:
- ζυμωμένο γάλα που έχει υποστεί ζύμωση - 140 ml.
- αλεύρι - 250 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μια πρέζα σόδα?
- τυρί - 110 g.
- φυτικό έλαιο - 65 ml.
Προετοιμασία
- Ρίξτε τους μπιφτέκια που έχουν υποστεί ζύμωση στα πιάτα, χτυπήστε το αυγό και χτυπάτε το μίγμα σχολαστικά με ένα χτύπημα.
- Συνδυάστε το τριμμένο τυρί με τη μάζα των αυγών και ανακατέψτε.
- Προσθέτουμε σόδας και κοκκινισμένο αλεύρι, ανακατεύουμε και ζυμώνουμε τη ζύμη του τυριού.
- Διαχωρίστε τη ζύμη σε τρία και ρίξτε κάθε κομμάτι σε μια επίπεδη κέικ. Προσθέστε ένα προετοιμασμένο κέικ τυριού με ένα πιρούνι και καφέ σε ζεστό λάδι.
- Τυρί κέικ σε ένα παλιό μπιφτέκι με ζαμπόν
- Τυρί κέικ σε μια ζυμωμένη γυναίκα που έχει χάσει τη διάρκεια ζωής της είναι μια αποδεκτή συνταγή, δεδομένου ότι αυτό το ξινόγαλα δεν έχει παθογόνα βακτήρια, και κατά τη διάρκεια της παρασκευής θα χάσει την αποκτηθείσα όξινη γεύση.
Συστατικά:
- ζυμωμένο γάλα - 250 ml.
- αλεύρι - 450 g.
- τυρί - 200 g.
- ζαμπόν - 180 g;
- φυτικό έλαιο - 90 ml;
- σόδας - 1/4 κουταλιού.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το ζυμωμένο ψημένο με σόδα, θρυμματισμένο με τριμμένο τυρί και αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
- Διαχωρίστε τους βιδωτούς πόρους στον επιθυμητό αριθμό τμημάτων, στρογγυλευμένοι και ανασηκώστε τους.
- Βάλτε το ψιλοκομμένο ζαμπόν στη ζύμη, ενώστε τις άκρες και ξαναβάζετε, σχηματίζοντας το κέικ.
- Τηγανίζουμε τις τορτίγες σε λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι.
Τούρτες σε μια αποφλοιωμένη γυναίκα
Θέλετε να μειώσετε την περιεκτικότητα σε λιπαρά των επίπεδων κέικ, αποφεύγοντας το τηγάνισμα τους σε λάδι; Δεν υπάρχει πρόβλημα! Δοκιμάστε να ψήνετε την ζύμη σε φούρνο με ελάχιστο λίπος και μέγιστη γεύση.
Συστατικά:
- αλεύρι - 700 g.
- άμυλο 45 g;
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ryazhenka - 480 ml;
- σόδας - 1/4 κουταλιού.
- βούτυρο - 30 γραμ.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε το αλεύρι με το άμυλο και τη σόδα. Συλλέξτε το λόφο, κάντε ένα "πηγάδι" στο κέντρο και συνδέστε τα αυγά και τα ζυμωμένα κουλούρια σε αυτό.
- Ζυμώνουμε τη ζύμη, διαιρούμε σε μπάλες και ελαφρώς κυλάμε.
- Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με λάδι, απλώστε τα πλατέα κέικ και ψήστε σε 220 μοίρες για μισή ώρα.