Οι λάτρεις των θαλασσινών αυτό το άρθρο ακριβώς όπως αυτό, γιατί θα μιλήσει για το πώς να προετοιμάσει μια σαλαμάρα σαλάτα. Γρήγορη, απλή, οικονομικά προσιτή και το πιο σημαντικό - πολύ νόστιμο!
Σαλάτα Σαλάτας - συνταγή
Συστατικά:
- φρέσκο καλαμάρι - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδια - 3 τεμάχια.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Ανακατεύουμε το φρέσκο κατεψυγμένο καλαμάρι, στη συνέχεια το κατεβάζουμε σε βραστό νερό για 2 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρούμε και κόβουμε με λωρίδες ή όπως λένε - καλαμάκια. Το κρεμμύδι μπορεί επίσης να κοπεί σε λωρίδες, ή μπορεί να κοπεί σε κύβους. Επιλέξτε ποια από τις επιλογές θέλετε περισσότερο. Γεμίστε το με βραστό νερό για να αφήσετε την πικρία και αφήστε τα λεπτά για 10. Μετά το νερό αποστραγγίζεται και το κρεμμύδι στεγνώνει. Τα αυγά μαγειρεύονται για περίπου 7 λεπτά μετά το βρασμό, έτσι ώστε να βγαίνουν "απότομα", κατόπιν καθαρίζονται από το κέλυφος και συνθλίβονται σε μικρούς κύβους. Ανακατέψτε όλα τα υλικά με μαγιονέζα. Και μετά από αυτό προσπαθούμε, αν είναι απαραίτητο, τότε dosalivaem. Πριν από τη σάλτσα, βάλτε την κλασσική σαλάτα μιας ώρας για 2 σε ένα κρύο μέρος.
Σαλάτα με αγγούρι - συνταγή
Συστατικά:
- παγόβουνο σαλάτας στο κεφάλι - 1 τεμ.?
- Αποφλοιωμένες βραστές γαρίδες - 100 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- καλαμάρι - 2 τεμάχια.
- αγγούρια - 2 τεμάχια.
- κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μαγιονέζα φως - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κονιάκ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τα καλαμάρια μέσα και έξω και δικά μου. Στη συνέχεια τα βράζουμε 2 λεπτά μετά το βρασμό. Η γαρίδα βυθίζεται επίσης σε βραστό νερό και βράζεται για 1 λεπτό. Αφήσαμε τα καλαμάρια έτοιμα να κρυώσουν και να τα κόψουν με καλαμάκια ή δαχτυλίδια. Στα βραστά αυγά χωρίζουμε τις πρωτεΐνες και τους κρόκους. Οι σκίουροι κόβονται σε λωρίδες και βάζουμε στην άκρη τους κρόκους - δεν θα χρειαστούν. Τα αγγούρια καθαρίζονται από τη φλούδα και επίσης κόβονται σε λωρίδες. Σαλάτα παγόβουνου με τα χέρια σε δάκρυ. Για σάλτσα ανακατεύουμε κέτσαπ, μαγιονέζα και κονιάκ. Σε ένα μπολ σαλάτας αναμειγνύεται καλαμάρι, αυγά, αγγούρια, γαρίδες και μαρούλι. Ανακατέψτε, σαλάτα εποχής με σάλτσα και αμέσως βάλτε στο τραπέζι.
Σαλάτα με μήλο
Συστατικά:
- καλαμάρι - 2 τεμάχια.
- γλυκά και ξινά μήλα - 1 τεμ.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 300 g.
- αλάτι, μαγιονέζα - για γεύση?
- μαϊντανό πράσινο - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα καλαμάρια αποψύχονται και χαμηλώνουν για 1-2 λεπτά σε βραστό νερό, προ-αλατισμένο. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το σφάγιο και αφαιρέστε το φιλμ από αυτά. Κόβουμε καλαμάρια σε μικρούς κύβους. Καθαρίζουμε το μήλο από το δέρμα, αφαιρούμε τους σπόρους και κόβουμε και σε κύβους. Και για να μην σκουρύνει το μήλο, πασπαλίστε ελαφρά με χυμό λεμονιού. Τα αυγά βράζουν, καθαρίζονται και κομμένα σε κύβους. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι. Για να αφαιρέσετε την δυσάρεστη πικρία, μπορείτε να το χτυπήσετε με βραστό νερό. Ανακατέψτε όλα τα υλικά, προσθέστε μαγιονέζα, ψιλοκομμένο μαϊντανό και ανακατέψτε.
Σαλάτα "Squid Paradise"
Συστατικά:
- καλαμάρι - 7 τεμάχια.
- αυγά βραστό κοτόπουλο - 5 τεμ.?
- γεμιστά αγγούρια - 5 τεμ.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- σαλάτα μαγιονέζας.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια κόβονται με δακτυλίους και τα καρότα απομακρύνονται στο τρίφτη. Βάζετε λαχανικά σε φυτικά έλαια. Βράζουμε καλαμάρια και στη συνέχεια τα κόβουμε σε λεπτές λωρίδες. Ανακατεύουμε τα καλαμάρια με τηγανητά λαχανικά, προσθέτουμε μαγιονέζα και ανακατεύουμε ξανά. Στη συνέχεια, διαχωρίζουμε τους κρόκους από τις πρωτεΐνες. Πρωτεΐνη ψιλοκομμένο, και κρόκοι ξεχωριστά τρεις σε ένα τρίφτη. Τα αγγούρια είναι επίσης τρία σε τρίφτη και το υγρό που σχηματίζεται στραγγίζεται. Διανέμουμε τα στρώματα σαλάτας: το ήμισυ του καλαμάρι με λαχανικά, το μισό των πρωτεϊνών με μαγιονέζα, αγγούρια, και πάλι σκίουροι με μαγιονέζα, καλαμάρι. Ψεκάστε τη σαλάτα με τριμμένους κρόκους και ψιλοκομμένα βότανα. Σερβίρετε αυτή τη σαλάτα στο τραπέζι συνιστάται ψύξη.
Σαλάτα με τυρί
Συστατικά:
- καλαμάρι - 400 g.
- το επεξεργασμένο τυρί δεν είναι πολύ μαλακό - 1 τεμ.?
- αυγά μεγάλο κοτόπουλο - 2 τεμ.?
- σκόρδο - 2 δόντια;
- πράσινα και μαγιονέζα εύκολο να δοκιμάσετε.
Προετοιμασία
Βράζουμε το ξεφλουδισμένο καλαμάρι, ρίχνοντας σε βραστό νερό για 2 λεπτά, όχι περισσότερο. Στη συνέχεια το καλαμάρι εξάγεται, ψύχεται και κόβεται σε λωρίδες. Συντηγμένο τυρί τρία σε ένα μεγάλο τρίφτη. Για να διευκολυνθεί αυτή η διαδικασία, μπορείτε να βάλετε το τυρί για 20 λεπτά στην κατάψυξη. Τα αυγά κόβονται σε κύβους. Πράσινο ψιλοκομμένο. Το σκόρδο συνθλίβεται και αναμιγνύεται με μαγιονέζα. Ανακατέψτε τα καλαμάρια, τα αυγά, το τυρί και τη σαλάτα φόρεμα με σάλτσα σκόρδου.