Η ζάχαρη που χρησιμοποιείται από εμάς στα τρόφιμα είναι χρήσιμη επειδή η σακχαρόζη (υδατάνθρακες) απορροφάται σχεδόν κατά 90% από τους ενήλικες και τα παιδιά. Το υπόλοιπο 10% πηγαίνει στο νερό και στην τέφρα.
Στη λευκή ζάχαρη, δεν υπάρχει χρήσιμη ένωση βιταμινών και μετάλλων, ασβέστιο , σίδηρο και νάτριο, τα οποία πρέπει να λαμβάνονται υπόψη κατά την επιλογή μιας δίαιτας. Το θερμιδικό του περιεχόμενο είναι αρκετά υψηλό, οπότε χάρη σε αυτό το προϊόν θα αισθανθείτε ενεργητικός και δραστήριος και επίσης λίγο πιο ευτυχισμένος, καθώς η ζάχαρη θα προωθήσει την παραγωγή σεροτονίνης.
Συστάσεις για χρήση
Συνιστάται για:
- κόπωση;
- ταχεία ανάκαμψη της ενέργειας, τόσο για τη σωματική όσο και για την ψυχική εργασία.
- μείωση του τόνου.
Η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες του προϊόντος θα αποκαταστήσει γρήγορα τη δύναμη και θα δώσει ζωντάνια για το υπόλοιπο της ημέρας.
Πότε είναι επικίνδυνο να τρώτε ζάχαρη;
Υπάρχουν αρκετές αντενδείξεις, στις οποίες κάποιος πρέπει να θεραπεύσει με προσοχή.
Κάποιος πρέπει να είναι προσεκτικός σε εκείνους που έχουν ένα από τα ακόλουθα:
- μια σειρά διαταραχών που σχετίζονται με τη μεταβολική διαδικασία του σώματος.
- παγκρεατική νόσο;
- παχυσαρκία ·
- ηπατική νόσο;
- σακχαρώδη διαβήτη.
Η ελάχιστη ποσότητα ενός γλυκού προϊόντος, όπως η κοκκοποιημένη ζάχαρη, της οποίας η θερμιδική αξία είναι σχεδόν 400 kcal ανά 100 g, μπορεί να καταναλωθεί από άτομα με προβλήματα:
- παραβιάσεις της κανονικής αρτηριακής πίεσης.
- αλλεργική αντίδραση.
- γενετική προδιάθεση για την παχυσαρκία ·
- παραβίαση της κανονικής λειτουργίας του ανοσοποιητικού συστήματος ·
- καρδιαγγειακές παθήσεις.
Υπολογισμός των χιλιοθερμίδων ανά 100, 25 και 10 γραμμάρια
Η περιεκτικότητα σε θερμίδες ζάχαρης υπολογίζεται σε 100 g και είναι ίση με 400 kcal (ακριβέστερα, 399). Αν χρησιμοποιείτε κουτάλια μέτρησης - ένα κουταλάκι του γλυκού περιέχει 32 kcal. Σε σύγκριση με τη συνηθισμένη λευκή ζάχαρη, το καφέ έχει μια θερμιδική αξία κάπως χαμηλότερη και θεωρείται πιο χρήσιμη, καθώς η σύνθεση περιέχει βιταμίνη Β και ασβέστιο. Σε 100 g αυτής της ζάχαρης - 380 kcal.
Μια κουταλιά σούπας ζάχαρης (25 g) περιέχει 100 kcal, και ένα ποτήρι (160 g) περιέχει 638 kcal.
Περιεκτικότητα σε θερμίδες ραφιναρισμένης ζάχαρης και βανίλιας
Η θερμιδική περιεκτικότητα της ζάχαρης που εξευγενίζεται από τη ζάχαρη δεν διαφέρει πολύ από τους διαφορετικούς αντιπροσώπους και τις ποικιλίες του προϊόντος και περιέχει 398 kcal ανά 100 g. Οι περισσότεροι προτιμούν αυτό το είδος, καθώς το σχήμα του είναι άνετο και όμορφο.
Όταν χρησιμοποιείτε ζάχαρη βανίλιας σε αρτοσκευάσματα και επιδόρπια και ενδιαφέρεστε για το θερμιδικό περιεχόμενό του, το είδος αυτό περιλαμβάνει θερμίδες και βανίλια και σάκχαρα, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να λάβετε υπόψη ότι η περιεκτικότητα σε βανίλια σε θερμίδες είναι περίπου 288 kcal, προσθέτοντας την περιεκτικότητα σε θερμίδες της ζάχαρης. Αλλά το τελικό αποτέλεσμα θα εξαρτηθεί από τις αναλογίες στις οποίες αναμιγνύεται η ζάχαρη και η βανίλια.