Ποιος χρειάζεται λιπαρά εμποτισμένα μάρκες από το κατάστημα, αν στο σπίτι μπορείτε να κάνετε μια εναλλακτική όχι μόνο πιο χρήσιμη, αλλά πιο γευστική και οικονομικότερη; Επιπλέον, σε εγχώριες μάρκες μπορείτε να γυρίσετε όχι μόνο πατάτες, αλλά και μπανάνες ή κολοκύθες, για παράδειγμα. Σχετικά με το πώς θα φτιάξουμε μάρκες στο σπίτι θα μιλήσουμε λεπτομερέστερα παρακάτω.
Πατάτες στο σπίτι
Προσφέρουμε να ξεκινήσετε με τις συνήθεις πατατάκια με ιταλικό τρόπο. Μια αρωματική προσθήκη σε αυτά θα είναι δεντρολίβανο, ελαιόλαδο και λίγο αλάτι. Και χωρίς πρόσθετα γεύσης!
Συστατικά:
- κόνδυλοι πατάτας (μεγάλοι) - 3 τεμ.
- ελαιόλαδο - 45 ml.
- δεντρολίβανο - 2-3 υποκαταστήματα.
- μεγάλο αλάτι, λευκό πιπέρι.
Προετοιμασία
Το κύριο πράγμα που κάνει τα τσιπ σπίτι είναι ένα βολικό κόφτη ή ένα αιχμηρό μαχαίρι. Χάρη στην τελευταία θα είστε σε θέση να κόψετε τις πατάτες όχι μόνο λεπτά αλλά ομοιόμορφα, έτσι ώστε όλα τα μέρη των τσιπ να παραμείνουν εξίσου αποξηραμένα. Μετά το ξεφλούδισμα των πατατών και την κοπή τους, στεγνώστε τις φέτες με χαρτοπετσέτες, και στη συνέχεια αμέσως εποχή με αλάτι με πιπέρι και τρίβονται μεταξύ των δακτύλων με δεντρολίβανο. Πασπαλίζουμε τα κομμάτια με ελαιόλαδο και ανακατεύουμε. Διανείμετε τα μελλοντικά τσιπ σε ένα φύλλο ψησίματος σε ένα στρώμα και στείλτε το στο φούρνο για 20 λεπτά στους 200 μοίρες. Προσέξτε προσεκτικά τα περιεχόμενα του δίσκου ψησίματος, μετά από 10 λεπτά οι πατάτες θα αρχίσουν να καφετί πολύ γρήγορα.
Πώς να φτιάξετε μάρκες στο σπίτι στο φούρνο μικροκυμάτων;
Δεν θέλετε να ενοχλείτε με το φούρνο και στη συνέχεια να ξεκινήσετε το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων. Προετοιμάστε τις μάρκες με αυτό τον τρόπο μπορείτε από οτιδήποτε, και κυρίως, να ακολουθήσετε τους βασικούς κανόνες.
Διαχωρίζοντας τα επιλεγμένα φρούτα σε λεπτές φέτες, τα στεγνώνετε προσεκτικά για να επιταχύνετε το μαγείρεμα. Περνάτε τα τσιπς με τυχόν μπαχαρικά για να δοκιμάσετε και να απλώσετε σε ένα στρώμα. Μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για περίπου 4 λεπτά. Εάν, στο τέλος του χρόνου, τα τσιπ δεν είναι ακόμα αρκετά τραγανά, στη συνέχεια τα στεγνώνετε για 30 δευτερόλεπτα.
Πώς να φτιάξετε τσιπ κρεμμυδιού στο φούρνο στο σπίτι;
Συστατικά:
- κονδύλων πατάτας (μέσου μεγέθους) - 2 τεμ.
- ελαιόλαδο - 15 ml.
- αποξηραμένα κρεμμύδια (σκόνη) - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Κόψτε και αποξηράνετε τα τσιπς, τα πασπαλίζετε με λάδι και στη συνέχεια αφήνετε μείγμα με αλάτι και αποξηραμένα κρεμμύδια. Μαγειρέψτε τα τσιπ σε 230 μοίρες για 20-22 λεπτά, αφήστε να κρυώσει πριν δοκιμάσετε.
Τσιπς κολοκύθας στο σπίτι
Συστατικά:
- κολοκύθα - 290 g;
- μια πρέζα αλάτι?
- ζαχαροκάλαμο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τσίμπημα της κανέλας.
Προετοιμασία
Κόψτε τη κολοκύθα, απλώστε την πάνω σε περγαμηνή και πασπαλίστε με μείγμα ζάχαρης, αλατιού και κανέλας. Αφήστε τα τσιπ να στεγνώσει για 20 λεπτά στους 210 βαθμούς, στη συνέχεια σβήστε τη θερμότητα και αφήστε την κολοκύθα να στεγνώσει για μια παρόμοια χρονική περίοδο.
Πώς να φτιάξετε τα τσιπς στο σπίτι;
Τσιπς κρέατος, ή "τρελός", - ένα εξαιρετικό ορεκτικό για μπύρα, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί με μια αφθονία μπαχαρικών ή με μια μικρή ποικιλία αλατιού και πιπέρι. Αποφασίσαμε να μαρινάρετε το βόειο κρέας στη σάλτσα πριν στεγνώσετε.
Συστατικά:
- πολτός βοείου κρέατος - 1,8 kg.
- σάλτσα μπάρμπεκιου - 240 ml.
Προετοιμασία
Βάζουμε ένα κομμάτι βοδινό και το κόβουμε όσο πιο λεπτό γίνεται. Όταν τα κομμάτια αποψυχθούν, τα ανακατεύουμε με τη σάλτσα και αφήνουμε να μαρινάρετε για τουλάχιστον 6 ώρες. Μετά από λίγο, απλώστε το κρέας σε μια σχάρα και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο 160 βαθμών για 3-4 ώρες (ανάλογα με το πάχος των τεμαχίων).
Πώς να φτιάξετε μάρκες μπανάνας στο σπίτι;
Ίσως, δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το να φτιάχνεις σπιτικές μάρκες από μια μπανάνα, καθώς για την παρασκευή τους, δεν χρειάζεται τίποτα άλλο παρά η ίδια η μπανάνα. Φυσικά, μπορείτε να συμπληρώσετε τα κομμάτια με μπαχαρικά, αλλά μπορείτε να τα κάνετε χωρίς αυτά αρκετά ήρεμα.
Διαχωρίστε τις αποφλοιωμένες μπανάνες σε λεπτές φέτες (0,2-0,3 mm) και τις απλώστε σε περγαμηνή. Στεγνώστε τις μπανάνες για μισή ώρα σε 120 μοίρες στη μία πλευρά, στη συνέχεια αναστρέψτε και στεγνώστε τόσο πολύ με την άλλη. Μετά την ψύξη, μπορείτε να πάρετε ένα δείγμα.