Για να διατηρήσετε το σχήμα της κατσαρόλας πηγμένο γάλα βοηθήστε διάφορα συστατικά: αλεύρι, άμυλο ή σιμιγδάλι. Και αν δεν χρησιμοποιήσετε τα πρώτα δύο προβλήματα, τότε πριν προσθέσετε το μείγμα μάνγκο, θα πρέπει να αφήσετε να διογκωθεί για τουλάχιστον μισή ώρα, η οποία δεν παίζει στα χέρια τη στιγμή που το πιάτο παρασκευάζεται σε βιασύνη. Σχετικά με την προετοιμασία της κατσαρόλας χωρίς μάγκα, θα μιλήσουμε περισσότερο.
Πλούσια κατσαρόλα χωρίς μάγκα - συνταγή
Ας ξεκινήσουμε με την πιο βασική συνταγή για κατσαρόλα, η οποία καλείται γενικά μια τούρτα τυριού. Αυτό το κέικ τυριού παρασκευάζεται με μόνο τέσσερα συστατικά, συν οποιαδήποτε γεύση σε γεύση, και αποδεικνύεται εξαιρετικά τρυφερό. Ένα ιδανικό πρωινό, το οποίο μπορεί να γεμίσει όλη την οικογένεια.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 1,2 kg.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 165 g.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- αλεύρι - 45 γρ.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε την κατσαρόλα είναι καλύτερο να πάρετε ένα μαλακό και λιπαρό τυρί cottage, έτσι ώστε να σπάσει εύκολα σε μια ομοιογενή μάζα με τα υπόλοιπα συστατικά. Μεταφέρετε το τυρί cottage στο μπολ του μπλέντερ, κτυπήστε σε πολλά αυγά, ρίξτε το γλυκαντικό και μασήστε με ένα μίξερ. Το προκύπτον μείγμα μπορεί να συμπληρωθεί με ένα άρωμα ζαχαροπλαστικής, για παράδειγμα εκχύλισμα βανίλιας, και μπορείτε να το αφήσετε ακριβώς έτσι. Ρίχνουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε τα συστατικά. Ρίξτε τη βάση της κατσαρόλας σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και βάλτε τα πάντα σε ένα προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για μια ώρα.
Νόστιμη κατσαρόλα τυρί χωρίς μαγγά στο φούρνο
Θέλετε να κάνετε μια κατσαρόλα κατσαρόλα τρυφερό και κρεμώδη, στη συνέχεια, προσπαθήστε να συνδυάσετε το συνηθισμένο τυρί cottage με τυρί κρέμα ή ξινή κρέμα με μέγιστη περιεκτικότητα σε λιπαρά. Αναμίξτε το έτοιμο μείγμα και ψήνετε σε καλούπια μερίδας και, στη συνέχεια, σερβίρετε με κροτίδες ή φρούτα.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 425 g.
- τυρί κρέμας - 110 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 45 g.
- ζάχαρη σε σκόνη - 60 g.
Προετοιμασία
Γυρίστε τυρί cottage και τυρί κρέμα σε μια ομοιογενή πάστα. Στη συνέχεια, κτυπήστε μερικά αυγά και βάλτε σε σκόνη ζάχαρη. Προσθέστε το αλεύρι και επαναλάβετε το μαστίγιο, διανέμοντάς το σε ολόκληρο το μείγμα χωρίς σβώλους. Ρίξτε τη μάζα του τυροπήγματος σε καλούπια και τοποθετήστε τα σε ένα προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για 18-20 λεπτά. Μετά το έτοιμο σήμα, τοποθετήστε τα καλούπια ψησίματος έτσι ώστε η κορυφή των απολαύσεων να λάμπει με ρουζ.
Τηγανητό τυρί με μήλα χωρίς μάγκα
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα φρούτα για να διαφοροποιήσετε τη γεύση της ψημένης λιχουδιάς. Αποφασίσαμε να σταματήσουμε την επιλογή για τα πιο διαδεδομένα φρούτα φθινοπώρου - μήλο.
Συστατικά:
- τυρί cottage - 320 g.
- γιαούρτι - 210 ml;
- αυγά - 4 τεμάχια.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 120 g.
- μήλο - 80 g.
- άμυλο αραβοσίτου - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μια φλούδα δύο λεμονιών.
Προετοιμασία >
Γυρίστε το τυρί cottage, τα αυγά και το γιαούρτι σε ένα ομοιογενές μείγμα. Εκεί, χύστε τη ζάχαρη, το άμυλο και χτυπήστε ξανά τα συστατικά. Προσθέστε το μείγμα φλούδας εσπεριδοειδών και φέτες αποφλοιωμένων μήλων. Ρίξτε το μίγμα της κατσαρόλας σε ένα καλούπι και αφήστε το για ψήσιμο για μια ώρα σε 180 μοίρες.
Μπορεί να γίνει κατσαρόλα τυροκομικών χωρίς μάνγκα στο multivark, γι 'αυτό αρκεί να ρυθμίσετε τη λειτουργία "Ψήσιμο", ο χρόνος θα ρυθμιστεί αυτόματα.
Πώς να ετοιμάσετε μια γλυκιά κατσαρόλα τυρόπηγμα χωρίς manga;
Συστατικά:
- τυρί cottage - 265 g.
- κρέμα γάλακτος - 45 ml.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μια φλούδα ενός λεμονιού.
- σκόρδο δόντια - 2 τεμάχια?
- ένα κλαδί θυμάρι?
- ελαιόλαδο - 25 ml.
Προετοιμασία
Γυρίστε το αυγό με το πηγμένο γάλα και την κρέμα σε ένα ομοιογενές μείγμα. Πιάστε τα σκελίδες σκόρδου και προσθέστε τα στο μελλοντικό κατσαρόλα μαζί με φύλλα θυμάρι, ξύσμα λεμονιού και βούτυρο. Ρίξτε το μίγμα σε ένα καλούπι και βάλτε το στο φούρνο που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς. Μετά από 20 λεπτά μπορείτε να ξεκινήσετε τη γευσιγνωσία, προσθέτοντας απαραίτητα κρουτόν ψωμιού κατσαρόλας.