Φέρνουμε στην προσοχή σας ενδιαφέρουσες συνταγές με μπρόκολο και κοτόπουλο που θα σας βοηθήσουν σε κάθε περίπτωση.
Μπρόκολο και σούπα κοτόπουλου
Συστατικά:
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- μπρόκολο - 200 g.
- σκόρδο - 5 αστέρια;
- νερό ·
- πράσινα - κατά βούληση.
- πιπέρι, πιπέρι, αλάτι.
- κοτόπουλο σετ σούπα.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσουμε ένα κοτόπουλο με μπρόκολο σε ένα multivark, προετοιμάζουμε πρώτα τα λαχανικά. Τα καρότα καθαρίζονται, κομμένα σε μικρά κομμάτια και τοποθετούνται στο μπολ multivarki. Προσθέστε τα θρυμματισμένα κρεμμύδια, τις πιπεριές και τις ντομάτες. Οι πατάτες καθαρίζονται, τεμαχίζονται, πλένονται με νερό και προστίθενται στο κύπελλο μαζί με τις φυτείες του μπρόκολου. Στη συνέχεια πετάμε χόρτα, σκόρδο, δάφνη, πιπεριά και αλάτι. Τέλος, τοποθετήστε κομμάτια κοτόπουλου, ρίξτε βραστό νερό, ρυθμίστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" και προετοιμαστείτε για 1 ώρα.
Κατσαρόλα με κοτόπουλο και μπρόκολο
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 500 γραμμάρια.
- μπρόκολο - 400 g.
- κρέμα 10% - 250 ml.
- τυρί "Cheddar" - 150 γρ.
- ψωμί - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μπαχαρικά - για γεύση.
Προετοιμασία
Το φιλέτο κοτόπουλου βράζει μέχρι να ψηθεί, προσεκτικά εξάγεται από το ζωμό, ψύχεται και κόβεται σε κύβους. Αποσυνδέουμε το μπρόκολο στην ταξιανθία, απλώστε το σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με νερό. Στη συνέχεια το κατεβάζουμε σε κατσαρόλα με αλατισμένο βραστό νερό και βράζουμε για 5-8 λεπτά. Σε ένα μεγάλο ταψί, βάζουμε τη γεύση κοτόπουλου, μπρόκολο, αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το κρέας και τα λαχανικά με κρέμα, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί, ψωμιά και βάζουμε κοτόπουλο με μπρόκολο στο φούρνο για 25 λεπτά. Ψήστε το φαγητό σε 220 μοίρες.
Πίτα με κοτόπουλο και μπρόκολο
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- νερό - 300 ml.
- αλεύρι - 3 στοιχεία?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζύμη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Για τη γέμιση:
- φιλέτο κοτόπουλου - 300 g;
- τυρί - 200 g.
- μπρόκολο - 200 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το κρέας κοτόπουλου επεξεργάζεται και κόβεται σε μικρούς κύβους. Κόβουμε τα semicircles του κρεμμυδιού και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια προσθέστε το κρέας, πασπαλίζουμε με αλάτι και ανακατεύουμε. Το μπρόκολο πλένεται, διαιρείται σε ταξιανθίες και βράζει σε ελαφρώς αλατισμένο βραστό νερό για 3 λεπτά.
Τώρα προετοιμάζουμε τη ζύμη: η ζύμη και η ζάχαρη χύνεται σε ζεστό νερό, τα πάντα αναμειγνύονται και αφήνονται για 15 λεπτά. Εν τω μεταξύ, σε ένα άλλο μπολ, ρίχνουμε λίγο αλεύρι, οδηγούμε τα αυγά σε αυτό, βάζουμε το βούτυρο, το αλάτι και προσθέτουμε σταδιακά το υπόλοιπο αλεύρι. Το τελευταίο βήμα είναι να ρίχνουμε τη ζύμη και να ζυμώνουμε την ομαλή ζύμη. Στη συνέχεια, καλύψτε το με μια πετσέτα κουζίνας και βάλτε το σε ένα ζεστό μέρος.
Μετά από περίπου μία ώρα, η ζύμη ζυμώνεται και τυλίγεται σε ένα λεπτό στρώμα. Μορφή για λίπος ψησίματος με βούτυρο, κατανέμεται ομοιόμορφα η ζύμη σε ολόκληρη την επιφάνεια του καλουπιού. Κορυφή με κρέας και κρεμμύδι και μπρόκολο. Ξεχωρίστε χωριστά το τριμμένο τυρί, την ξινή κρέμα, το αυγό και τα μπαχαρικά, τη μάζα αλατιού και πιπέρις, στη συνέχεια το ρίχνουμε πάνω στην πίτα. Στέλνουμε το πιάτο από το μπρόκολο και το κοτόπουλο σε ένα προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά.