Σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και φρέσκο ​​αγγούρι

Ίσως είναι δύσκολο να βρείτε πιο δημοφιλείς "γρήγορες" σαλάτες από τις διάφορες παραλλαγές στο θέμα "Olivier", πιο συγκεκριμένα η σαλάτα "A-la Russ", όπως αποκαλούν σαλάτα από πατάτες, λουκάνικο, αγγούρι και αυγά με πράσινα μπιζέλια και σάλτσα από μαγιονέζα . Αυτά τα πιάτα είναι πλούσια, παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και είναι πολύ φθηνά. Αν θέλετε να φάτε σφιχτά στο μεσημεριανό γεύμα, ετοιμάστε μια σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και φρέσκο ​​αγγούρι και για δείπνο, όταν χρειάζεστε ένα ελαφρύτερο πιάτο, ετοιμάστε μια σαλάτα με καλαμπόκι, λουκάνικο και φρέσκο ​​αγγούρι.

Σαλάτα για μεσημεριανό

Συστατικά:

• λευκό λάχανο φρέσκο ​​- 150 g;
• λουκάνικο καπνιστό - 200 g.
• φρέσκα αγγούρια εδάφους - 2-3 τεμ.?
• κατεψυγμένο καλαμπόκι - 100 g;
• ξινή κρέμα μέσης περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες (όχι μεγαλύτερη από 20%) - 150 g ·
• αλάτι - 1 πρέζα?
• πιπέρι (μίγμα) - 1 πρέζα.
• greens - για γεύση.

Προετοιμασία

Το λάχανο κόβεται σε λεπτές μεγάλες λωρίδες, λουκάνικα κομμένα καλαμάκια. Κατ 'αρχήν, αντί για λουκάνικο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βραστό κρέας - αυτό είναι πραγματικά θέμα γεύσης ή διατροφής. Κόψτε σε μικρές λωρίδες και αγγούρια (μπορείτε να καθαρίσετε το δέρμα). Το καλαμπόκι μαγειρεύεται σε βραστό νερό για 5-7 λεπτά ή χρησιμοποιείστε κονσέρβες. Γεμίζουμε τη σαλάτα με ξινή κρέμα και προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι φρεσκοτριμμένο σε μύλο, λίγο μαϊντανό, άνηθο ή άλλα χόρτα. Ανακατεύετε και σερβίρετε με φέτες μπαγκέτα, τυρί και ντομάτες.

Σαλάτα για δείπνο

Η σαλάτα με καπνιστό λουκάνικο και αγγούρι, ντυμένη με μαγιονέζα, είναι πιο κορεσμένη από γεύση και ικανοποίηση.

Συστατικά:

• λουκάνικο καπνιστό "Κυνήγι", "Σαλάμι" ή παρόμοιο - 250 g.
• φρέσκα αγγούρια εδάφους - 3 τεμ.
• καλαμπόκι, κονσέρβες σε χύσιμο - 1 βάζο?
• καρότα, μαγειρεμένα "κορεατικά" (μαριναρισμένα) - 100 g.
• μπισκότα ή μάρκες - 1 σακουλάκι?
• μαγιονέζα δεν είναι διαιτητική (67% λιπαρά) ελιά - 1 πακέτο?
• σκόρδο - 2 φέτες.
• greeny - αν το επιθυμείτε.

Προετοιμασία

Η σαλάτα, η οποία έχει λουκάνικο, αγγούρι, κροτίδες ή μάρκες, αποδεικνύεται πολύ πικάντικη και το μυστικό της εξυπηρέτησης είναι ότι όλα τα συστατικά αναμιγνύονται μόνο σε ένα πιάτο. Σε ένα μεγάλο πιάτο τοποθετήστε μεμονωμένες διαφάνειες καλαμπόκι, το οποίο χύθηκε σε χύσιμο, αγγούρι γεμιστό με άχυρο, κομμένο σε κύβους ή λεπτές λωρίδες καπνιστού λουκάνικου, προμαρλανδισμένο καρότο και κροτίδες ή ελαφρώς σπασμένα τσιπς. Στη μέση του πιάτου απλώσαμε μια μαγιονέζα ντυμένη με σκόρδο. Μην αλάτι - σαλάτα αποκτάται και τόσο αλμυρό από το συνδυασμό καπνιστό λουκάνικο και τσιπ.

Σε γενικές γραμμές, μια σαλάτα με λουκάνικα και αγγούρια, φρέσκα, αλατισμένα ή τουρσί - ένα εξαιρετικό πεδίο για την κατάρτιση γαστρονομικές φαντασιώσεις. Δημιουργήστε και παρακαλώ τους αγαπημένους σας με νέα αριστουργήματα.