Jam από τη θάλασσα-buckthorn - οι πιο εύγευστοι τρόποι για να κάνουν χρήσιμη γλυκύτητα

Το μαρμελάδα από τη θάλασσα είναι όχι μόνο ένα υπέροχο φαγητό, το οποίο μπορείτε να περιποιηθείτε με ένα φλιτζάνι τσάι. Οι ιδιότητες των μούρων που χρησιμοποιούνται ως συστατικό βάσης θα συμβάλουν στη βελτίωση της υγείας, ταχύτερα και πιο εύκολα να αντιμετωπίσουν διάφορες ασθένειες.

Πώς να μαγειρέψετε τη μαρμελάδα από το κουτάβι;

Μπορείτε να συγκολλήσετε τη μαρμελάδα του καλαμποκιού με διάφορους τρόπους, κάθε φορά που παίρνετε ένα διαφορετικό αποτέλεσμα γεύσης, μια διαφορετική υφή και την εμφάνιση της τελικής λιχουδιάς.

1. Αρχικά, συλλέγονται τα μούρα των θαλασσινών, απομακρύνονται από το μίγμα των φύλλων και των συντριμμιών, ξεπλένονται και στεγνώνουν.
2. Ανάλογα με τη συνταγή, η μάζα του μούρου συμπληρώνεται με ζάχαρη ή σιρόπι ζάχαρης, αν είναι απαραίτητο διατηρείται για εμποτισμό ή διαχωρισμό του χυμού, μετά τον οποίο ο χρόνος που καταναλώνεται από την τεχνολογία μαγειρεύεται ή αποστέλλεται σε ακατέργαστη μορφή για αποθήκευση στο κρύο.
3. Τυλιγμένο και ukuporennoe σε αποστειρωμένα δοχεία, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις απαιτήσεις, η λιχουδιά διατηρείται τέλεια ακόμη και υπό συνθήκες δωματίου.
4. Σε ορισμένες περιπτώσεις, η μαρμελάδα από τη θάλασσα-buckthorn προετοιμάζεται από pitted μούρα. Γι 'αυτό, η μάζα του μούρου περνά μέσα από έναν αποχυμωτή ή σε ένα μπλέντερ, και στη συνέχεια αλέθεται μέσα από ένα κόσκινο.

Το μαρμελάδα από τη σούπα είναι καλό και κακό

Χρησιμοποιώντας μαρμελάδα θαλάσσης, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις στη χρήση των μούρων στα τρόφιμα θα πρέπει να γνωρίζουν όλοι, έτσι ώστε να μην τραυματίσουν τυχαία τον εαυτό σας, αλλά να βελτιώσουν την υγεία σας και να αντιμετωπίσουν τις ασθένειες.

1. Το καθημερινό τσάι με μια γλυκιά λιχουδιά θαλάσσιας ορνιθοπανίδας θα βελτιώσει την πέψη, θα βοηθήσει να ξεπεραστεί μια ποικιλία γαστρεντερικών ασθενειών.
2. Οι αντιφλεγμονώδεις και αναλγητικές ιδιότητες των μούρων είναι αναντικατάστατες για τα κρυολογήματα, ασθένειες των αρθρώσεων.
3. Το μαρμελάδα από τη θάλασσα μπορεί να βελτιώσει την κατάσταση με ασθένειες των ματιών, να ενισχύσει την ανοσία και το νευρικό σύστημα, να ανακουφίσει την αϋπνία.
4. Ωστόσο, εκτός από τα οφέλη του θαλάσσιου κουταβιού και της μαρμελάδας από αυτό μπορεί επίσης να προκαλέσει βλάβη: τα μούρα με τα οστά και τα μπιζέλια δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν για παγκρεατίτιδα και χολοκυστίτιδα. Επιπλέον, μια λιχουδιά αντενδείκνυται για την ατομική δυσανεξία των μούρων και των προϊόντων τους και των αλλεργιών.

Πώς να μαγειρέψετε μαρμελάδα από μια θάλασσα-buckthorn με ένα κόκκαλο;

Εύκολο και απλό για να παρασκευάσετε μαρμελάδα από οστρακόδερμα με οστά. Οι κλασικές αναλογίες των μούρων και της κοκκοποιημένης ζάχαρης που παρουσιάζονται στη συνταγή μπορούν να προσαρμοστούν ανάλογα με τη φυσική γλυκύτητα ή οξύτητα των πρώτων υλών ή τις μεμονωμένες προτιμήσεις. Η πυκνότητα των επεξεργασιών θα εξαρτηθεί από το χρόνο βρασμού του γλυκού.

Συστατικά:

• κουνουπίδι - 1,5 kg.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 kg.

Προετοιμασία

1. Το Seabuckthorn ταξινομείται προσεκτικά, για να απαλλαγούμε από σκουπίδια και πεντικέλες.
2. Ξεπλύνετε τη μάζα του μούρου, ρίξτε το πίσω σε ένα σουρωτήρι, αφήστε το να στραγγίσει.
3. Καλύψτε τη μοσχάρι με τη ζάχαρη, ανακατέψτε και αφήστε τη νύχτα πριν από το διαχωρισμό του χυμού.
4. Έχετε ένα δοχείο με ένα κομμάτι εργασίας στη σόμπα και το θερμαίνετε σε βρασμό, ανακατεύοντας και αφαιρώντας τον αφρό.
5. Βράζουμε μια θεραπεία 10-15 λεπτά ή μέχρι την επιθυμητή πυκνότητα.
6. Πασπαλίστε τη μαρμελάδα από τη θαλάσσια βελούδο σε αποστειρωμένα βάζα, σφραγισμένα με καπάκια, γυρίστε ανάποδα και ζεστάνετε μέχρι να κρυώσετε.

Μαρμελάδα από θαλάσσιο κουτάβι - συνταγή "Pyatiminutka"

Οι πιο πολύτιμες ιδιότητες των μούρων θα διατηρήσουν τη μαρμελάδα από το θαλάσσιο κουτάβι "Pyatiminutka". Για να το συγκολλήσετε θα είναι δυνατό, ακολουθώντας την τεχνική της συνταγής που εκτίθεται παρακάτω. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται καν να περιμένετε για μια μεγάλη αναρρόφηση. Προσθέτοντας λίγο νερό στο κουτάλα, μπορείτε να μαγειρέψετε τα γλυκά γρήγορα και χωρίς ειδικά κόλπα.

Συστατικά:

• θάμνος θάμνος - 1 kg.
• νερό - 300 ml.
• ζάχαρη - 1,2 kg.

Προετοιμασία

1. Η ζάχαρη χύνεται στο βραστό νερό και, αναδεύοντας συνεχώς, διαλύει όλους τους κρυστάλλους και ξαναβραίνει το σιρόπι.
2. Γεμίζουν το δοχείο με προπαρασκευασμένα, ταξινομημένα και πλυμένα μούρα.
3. Μετά από το βρασμό των περιεχομένων, μια γρήγορη μαρμελάδα γίνεται από θαλάσσιο σμήνος για 5 λεπτά, χύνεται πάνω από προ-αποστειρωμένα δοχεία και τυλίγεται με βραστά καπάκια.

Μαρμελάδα με θαλασσινά και μήλα

Μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη συνήθη γεύση της αγαπημένης σας λιχουδιάς και να πάρετε μια νέα προετοιμασία γεύσης και ιδιοτήτων εφαρμόζοντας στην πράξη την ακόλουθη συνταγή. Η προετοιμασμένη μαρμελάδα από θαλασσινά και μήλα για το χειμώνα θα είναι μια μεγάλη προσθήκη στην κατανάλωση τσαγιού και ένα απαραίτητο νόστιμο μέσο για την προαγωγή της υγείας.

Συστατικά:

• θάμνος θαλάσσης - 1,2 kg.
• μήλα - 1,2 kg.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 kg.

Προετοιμασία

1. Το Seabuckthorn ξεφλουδίζεται, ξεπλένεται, τοποθετείται σε ένα σουρωτήρι, μετά το οποίο στεγνώνει σε μια πετσέτα.
2. Στην ιδανική περίπτωση, η μάζα μούρων πρέπει να αλεσθεί σε μπλέντερ και να τρίβεται μέσα από ένα κόσκινο.
3. Τα μήλα κόβονται σε φέτες, κόβουμε τον πυρήνα με σπόρους, προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, μαγειρεύουμε για 15 λεπτά, αν χρειαστεί, χτυπιέται με ένα μπλέντερ.
4. Συνδυάστε τη θαλάσσια βελούδο και τη μάζα μήλων. Προσθέστε ζάχαρη και θερμότητα στους 70 βαθμούς.
5. Ρυθμίστε την μαρμελάδα από μήλα και θαλασσινά σε τράπεζες, αποστειρώστε για 20 λεπτά, φελλό με καπάκια.

Μάρκα φτιαγμένη με δρυς

Είναι προτιμότερο να προετοιμάζετε τη μαρμελάδα από τη θαλάσσια σίτικη σε συνθήκες σπιτιού χωρίς σκουπίδια. Είναι δύσκολο να εξαγάγετε το τελευταίο από τα μούρα και αυτό απαιτεί έναν αποχυμωτή, έναν μπλέντερ ή, σε ακραίες περιπτώσεις, έναν μύλο κρέατος. Μετά το μπλέντερ ή το μύλο κρέατος, η μάζα των μούρων πρέπει να σκουπιστεί προσεκτικά μέσα από ένα κόσκινο, προσπαθώντας να πάρει τη μέγιστη τιμή του πολτού με πολτό.

Συστατικά:

• θάμνος θάμνος ·
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 kg ανά 1 λίτρο έτοιμου πολτού με χυμό χωρίς πίτα.

Προετοιμασία

1. Τα μούρα ξεπλένονται, αποξηραίνονται και απορρίπτονται με πέτρωμα με οποιοδήποτε βολικό και προσβάσιμο τρόπο.
2. Προσθέτουμε τη ζάχαρη στον προκύπτον πουρέ με χυμό, ανακατεύουμε και τοποθετούμε στη σόμπα.
3. Ζεσταίνουμε τη μάζα με ανάδευση μέχρι βρασμού, βράζουμε για ένα λεπτό και στη συνέχεια ρίχνουμε πάνω από τα αποστειρωμένα ξηρά βάζα.
4. Σφραγίστε την μαρμελάδα από το θαλασσινό φασόλι για το χειμώνα, χωρίς καρυκεύματα, που τυλίγετε, πριν τυλίξετε.

Μαρμελάδα βόειου κρέατος με καρύδια - συνταγή

Η μαρμελάδα Sea-buckthorn είναι μια συνταγή που μπορεί να γίνει πιο πρωτότυπη και να μετατρέψει την κλασική έκδοση της λιχουδιάς σε μια εξαιρετική. Έτσι, για παράδειγμα, προσθέτοντας μια χούφτα ψιλοκομμένα καρύδια στη γλυκύτητα, θα είστε σε θέση να απολαύσετε μια μεγάλη καινοτομία, η οποία είναι επίσης πιο θρεπτική και πιο χρήσιμη.

Συστατικά:

• θαλασσινά - 5 ποτήρια.
• καρύδια - 350 g.
• ζάχαρη - 0,5 kg.

Προετοιμασία

1. Η πλυμένη θαλάσσια όρνιθα καλύπτεται με ζάχαρη για 1,5-2 ώρες.
2. Ανακατεύετε, θερμαίνετε τη μάζα σε βράση και μαγειρεύετε από το σημείο βρασμού για 10 λεπτά.
3. Μετά την ψύξη, η γλυκύτητα ξαναγυρίζεται για 10 λεπτά, ψεκάζεται με θρυμματισμένα καρύδια, ζεσταίνεται για μερικά λεπτά.
4. Μεταφέρετε τη μαρμελάδα από το κουκούτσι της θάλασσας σε καρύδι σε στείρα κουτιά, φελλό, περιτύλιγμα.

Μαρμελάδα με θαλασσινά και πορτοκάλι

Το Jam from sea-buckthorn είναι μια συνταγή που μπορεί να μεταβληθεί με την προσθήκη πορτοκαλιού στη γλυκύτητα. Τα εσπεριδοειδή πρέπει προηγουμένως να διατηρούνται σε βραστό νερό για μερικά λεπτά, στη συνέχεια να κόβονται σε φέτες και να αφαιρούνται εάν υπάρχουν όλα τα κόκαλα. Το Sea-buckthorn είναι κατάλληλο για τη συγκομιδή στο σύνολό του και με τη μορφή πολτού, για το οποίο πρέπει να περάσει μέσα από έναν αποχυμωτή ή κόσκινο, αφαιρώντας τα οστά.

Συστατικά:

• θάμνος θαλάσσης - 1,2 kg.
• ένα μεγάλο πορτοκαλί - 1 κομμάτι?
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,7 kg.

Προετοιμασία

1. Προετοιμάστε κατάλληλα το πορτοκάλι, αλέστε το με μπλέντερ ή περάστε μέσα από έναν μηχανισμό κοπής κρέατος.
2. Αναμίξτε την προκύπτουσα μάζα με ολόκληρα μούρα θαλάσσης ή το προκύπτον πουρέ, προσθέστε ζάχαρη.
3. Έχετε ένα δοχείο στη σόμπα, μαγειρέψτε μαρμελάδα για 30-40 λεπτά με ανάδευση.
4. Σφραγίστε μια νόστιμη μαρμελάδα από θαλασσινό και πορτοκαλί σε αποστειρωμένα κουτάκια.

Πώς να μαγειρέψετε την παχιά μαρμελάδα από το κουτάβι;

Η πυκνή μαρμελάδα από τη θάλασσα μπορεί να ληφθεί τόσο με τα οστά όσο και χωρίς αυτά. Με την πρώτη επιλογή, όλα είναι ξεκάθαρα: τα μούρα με ζάχαρη απλά βράζονται στην επιθυμητή πυκνότητα. Για να πάρετε μια παχιά και λεπτή θεραπεία χωρίς οποιαδήποτε πρόσμειξη σκληρών συστατικών, η μάζα του μούρου είναι προζυγισμένη ή ιδανικά βρασμένη πρώτα.

Συστατικά:

• θάμνος θαλάσσης - 1,2 kg.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1-1,5 kg.

Προετοιμασία

1. Το θαλάσσιο κουτάβι πλένεται και μαγειρεύεται σε ένα διπλό λέβητα, multivark ή απλά σε κόσκινο πάνω από ένα καλυμμένο δοχείο βραστό νερό.
2. Μετά από 30-40 λεπτά θερμικής επεξεργασίας, η μάζα του μούρου περνά μέσα από ένα κόσκινο.
3. Το Puree αναμιγνύεται με ζάχαρη και μαγειρεύεται για 30-40 λεπτά.
4. Τοποθετήστε μαρμελάδα στις όχθες, μόνωση.

Κολοκύθα διατηρεί με τη θάλασσα buckthorn - συνταγή

Η ακόλουθη συνταγή για τους οπαδούς των ασυνήθιστων μαγειρικών παρασκευασμάτων. Τα μούρα θαλασσινών σε αυτό συνδυάζονται με φέτες κολοκύθας, που εντυπωσιάζει επίσης με τις χρήσιμες και θρεπτικές ιδιότητές του. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε μια ποικιλία από λαχανικά γλυκών Muscat, τα οποία θα βελτιώσουν σημαντικά τα χαρακτηριστικά γεύσης της μπιγέτας.

Συστατικά:

• θάμνος θαλάσσης - 700 g.
• κολοκύθα - 1,5 kg.
• νερό - 0,5 φλιτζάνι?
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,7 kg.

Προετοιμασία

1. Ξεπλύνετε τη θάλασσα με τη ζάχαρη και αφήστε για αρκετές ώρες.
2. Προσθέστε νερό και βράστε το μείγμα μέχρι να βράσει.
3. Τοποθετήστε τις φέτες του πολτού κολοκύθας και μαγειρέψτε τη γλυκύτητα μέχρι την απαλότητα όλων των συστατικών.
4. Σφραγίστε την εμπλοκή κολοκύθας με θαλάσσιο σκύλο σε αποστειρωμένα δοχεία, τυλίξτε.

Μαρμελάδα από θάμνος θάμνης σε ένα multivark

Ιδιαίτερα εύκολο να παρασκευάσετε μαρμελάδα θαλάσσιου κουταλιού στο multivark . Κατά την προετοιμασία μιας λιχουδιάς χωρίς κοιλώματα, τα μούρα προ-μαγειρεύονται στο πρόγραμμα ατμού ή θερμαίνονται στο "Zharke" με νερό μέχρι να βράσουν, μετά από το οποίο αλέθεται σε κόσκινο με θραύση, διαχωρίζοντας πολύτιμες πρώτες ύλες για περαιτέρω παρασκευή γλυκών.

Συστατικά:

• θάμνος θαλάσσης - 1,2 kg.
• νερό - 0,5 φλιτζάνι?
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 2 κιλά.

Προετοιμασία

1. Ο παρασκευασμένος πολτός ή απλά πλυμένα μούρα με ζάχαρη και νερό τοποθετούνται στο κύπελλο της συσκευής και περιλαμβάνουν το "Σβήσιμο" για 15 λεπτά.
2. Μετά το σήμα, η μαρμελάδα είναι τυλιγμένη σε ξηρά στείρα βάζα, τυλιγμένα με καπάκια και μονωμένα.

Ακατέργαστη μαρμελάδα από θαλάσσιο-buckthorn - συνταγή

Το μέγιστο των θεραπευτικών στοιχείων, οι βιταμίνες που περιέχονται στα μούρα, θα διατηρήσουν τη μαρμελάδα από τη σούπα της θάλασσας χωρίς μαγείρεμα. Και μαγειρέψτε το ακόμη πιο εύκολο από οποιαδήποτε άλλη έκδοση. Το μόνο μειονέκτημα της μεθόδου είναι η βραχυπρόθεσμη αποθήκευση (3-4 μήνες), και αναγκαστικά στο κρύο. Η επέκταση της διάρκειας ζωής είναι δυνατή με την αύξηση της σερβιρίσματος στη συνταγή.

Συστατικά:

• θάμνος θάμνος - 1 kg.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1,5 kg.

Προετοιμασία

1. Η θαλάσσια κουκούτζα ζυμώνεται με τοίχωμα, τρυπημένο με μπλέντερ ή στριμωγμένο σε μηχανή κοπής κρέατος.
2. Εάν είναι επιθυμητό, ​​αλέστε τη μάζα του μούρου μέσω ενός κόσκινου, χωρίζοντας τα οστά.
3. Ανακατέψτε τη μάζα με τη ζάχαρη, αφήστε αρκετές ώρες σε συνθήκες δωματίου, ανακατεύοντας περιστασιακά.
4. Μεταφέρετε την εμπλοκή σε αποστειρωμένο δοχείο και τοποθετήστε το στο ψυγείο.