Ζελέ από μαύρο chokeberry για το χειμώνα

Το Jelly είναι η πιο νόστιμη, λεπτή γεύση του επιδόρπιο, που πολλοί απλά λατρεύουν σε συνδυασμό με διάφορα αρτοσκευάσματα, αλλά οι περισσότεροι προτιμούν ακόμα να απολαύσουν μια τέτοια θεραπεία απευθείας από ένα γυάλινο βάζο. Ως εκ τούτου, προτείνουμε να συμπληρώσετε το αποθεματικό σας συντήρησης με απαράμιλλη ζελέ και να το προετοιμάσετε από τα μούρα chokeberry , και πώς να κάνετε τα πάντα σωστά, θα σας πούμε λεπτομερώς.

Ζελέ από μαύρο chokeberry με μήλα, χωρίς ζελατίνη - συνταγή για το χειμώνα

Συστατικά:

Προετοιμασία

Πλένουμε προσεκτικά το βάζο και το βάζουμε σε μια μεγάλη κατσαρόλα, και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, απορροφούμε ελαφρά όλα τα μούρα για να δώσουν μια ρωγμή. Τα μήλα συνθλίβονται σε μικρές φέτες, αφαιρώντας το στρώμα της φλούδας από αυτά και καθαρίζοντάς τα από τον πυρήνα και στη συνέχεια τοποθετούμε τα σε ένα μπολ με μαύρο φράγμα. Τα περιεχόμενα αυτής της κατσαρόλας χύνεται με απότομο ζέοντα νερό και τα βάζετε στο σίδερο. Μαγειρέψτε μούρα με φρούτα για περίπου 15 λεπτά. Περαιτέρω φιλτράρουμε όλο αυτό μέσα από ένα σουρωτήρι, καλυμμένο με καθαρή γάζα, και στη συνέχεια συλλέγουμε τις άκρες του σε ένα κόμπο και συμπιέζουμε το μίγμα φρούτων και μούρων. Σε ένα τεντωμένο, συμπυκνωμένο ζωμό, ρίχνουμε όλο το ζάχαρη ζάχαρης που χρειαζόμαστε και ρυθμίζουμε αυτό το δοχείο να μαγειρεύει με ελάχιστη θερμότητα για 18 λεπτά. Τελειωμένος, ζελέ μήλου-ρόκα χύνεται πάνω σε βάζα, προ-μαγειρεμένα στο φούρνο και σφραγισμένα σφραγισμένα.

Ζελέ από μαύρο chokeberry με ζελατίνη για το χειμώνα

Συστατικά:

Προετοιμασία

Τα παρασκευασμένα καθαρά μούρα τοποθετούνται σε μια βαθιά κατσαρόλα και ωραία για αυτούς με τα χέρια τους. Συνδέστε προσεκτικά τον μαύρο χυμό και το υπόλοιπο κατσαρόλα χύνεται στην κατσαρόλλα με βραστό νερό και στέλνουμε αυτό το δοχείο στην ενσωματωμένη πλάκα μαγειρέματος της πλάκας. Μετά από όλα τα βράζει για περίπου 15 λεπτά, το αφαιρούμε από τη φωτιά και το φιλτράρουμε μέσα από την προστατευμένη γάζα. Περαιτέρω μπαίνουμε σε ποσότητα με ζωμό λεπτή λευκή ζάχαρη και πάλι βάζουμε τον καυστήρα που περιλαμβάνεται. 7 λεπτά μετά το βρασμό, ρίχνουμε ένα ποτήρι κομπόστα και διαλύουμε προσεκτικά όλη τη ζελατίνη σε αυτό, και στη συνέχεια ρίχνουμε τα πάντα πίσω. Στη συνέχεια προσθέτουμε εδώ το χυμό που πιέστηκε στην αρχή και συνεχίζουμε να μαγειρεύουμε αυτό το υπέροχο ζελέ από το μαύρο chokeberry για άλλα 5 λεπτά. Το διανέμουμε σύμφωνα με τις σωστά προετοιμασμένες τράπεζες και τους ανεβάζουμε στο όριο.