Παραδοσιακή γεωργιανή τούρτα τυριού - achma, παρασκευάζεται από διάφορα στρώματα ζύμης με τυρί. Η ζύμη προ-μαγειρεύεται ελαφρώς, μερικές φορές το τυρί αντικαθίσταται με τυρί cottage ή αλατισμένο brynza. Εξαιρετικά νόστιμο! Αλλά τι πρέπει να κάνετε εάν δεν υπάρχει απολύτως χρόνος για να μιλήσετε με τη δοκιμασία, πώς να το κάνετε γρήγορα; Υπάρχει διέξοδος! Σίγουρα, πολλοί από εσάς έχουν ένα multivark - ένα υπέροχο βοηθό για πολλές νοικοκυρές. Εδώ με τη βοήθειά της θα προετοιμάσουμε αυτή την υπέροχη ορεκτική πίτα. Αντί μιας δοκιμής για μαγείρεμα acm σε ένα multivarker, πάρτε το συνηθισμένο lavash. Μια λεπτή, έτοιμη φρέσκια βάση ταιριάζει τέλεια στη συνταγή μας.
Achma από ψωμί πίτα σε multivarka
Ας πάρουμε λίγο τεμπέληδες και ψήνουμε acama από ψωμί πίτα σε ένα multicarquet, η συνταγή του είναι άσχημο απλό. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι η λαβάς, το τυρί (κατά προτίμηση περισσότερο) και το κεφίρ με βούτυρο. Τυρί δεν λυπάται ποιο βαθμό παίρνετε - δεν είναι τόσο σημαντικό, οποιαδήποτε στερεά, stretching suluguni θα ταιριάζει, ακόμη και το τυρί θα είναι ευπρόσδεκτη. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο ψιλοκομμένο χόρτα. Και σιγουρευτείτε ότι λιπαίνετε τα στρώματα με το βούτυρο, έτσι ώστε το achm στο multivark να γίνει ζουμερό και ορεκτικό.
Συστατικά:
- lavash - 2 τεμάχια.
- τυρί - 350 g.
- κεφίρ - 1-1,5 ποτήρια;
- Βούτυρο - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε ένα τεμπέλης acmu σε ένα multivark, πάρτε 1 pita, κόψτε περίπου 2/3 και βάλτε το κάτω μέρος του μπολ. Οι άκρες της πίτας πρέπει να κρεμαστούν λίγο. Ανακατέψτε το κεφίρ με αυγά σε ένα μπολ και προσθέστε αλάτι. Τα απομεινάρια του ψωμιού πίτα είναι σκισμένα σε αυθαίρετα κομμάτια (η ομορφιά σε αυτή την περίπτωση δεν είναι απολύτως σημαντική για εμάς), βυθίζουμε σε κεφίρ και γεμίζουμε την ήδη χυτευμένη μορφή, αλλάζοντας φέτες τυριού (ή τριμμένο σε μεγάλο τρίφτη) και κομμάτια βούτυρου. Το τυρί μπορεί να πάρει περισσότερο από το ποσό που καθορίζεται στη συνταγή.