Προετοιμασία φιλέτο κοτόπουλου μπορεί να είναι μια μάζα με διαφορετικούς τρόπους, αλλά είναι γρηγορότερο και πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε βοηθούς κουζίνα για το σκοπό αυτό: multivark, aerogree, ή φούρνο μικροκυμάτων. Με την ευκαιρία, θα μιλήσουμε για συνταγές με τη βοήθεια του τελευταίου σε αυτό το άρθρο.
Φιλέτο κοτόπουλου ψημένο σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου με δέρμα - 2 τεμάχια.
- ένα μίγμα πιπεριών - στη γεύση?
- καρυκεύματα για κοτόπουλο σχάρας - για γεύση?
- φυτικό λάδι - 1/2 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Πριν μαγειρέψετε το φιλέτο κοτόπουλου σε φούρνο μικροκυμάτων, ρίξτε το φυτικό έλαιο στο φούρνο μικροκυμάτων, προσθέστε το μείγμα πιπεριών και καρύκευμα. Κοτόσουρο φιλέτο και στεγνώστε με χαρτοπετσέτες. Κάνουμε ρηχά κομμάτια στο κρέας και το τρίβουμε προσεκτικά με λάδι και μπαχαρικά.
Ας πάμε στη διαδικασία μαγειρέματος: βάλτε το κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων και επιλέξτε τη μέγιστη ισχύ και λειτουργία "Grill", ή το φούρνο μικροκυμάτων και το "Grill". Το κοτόπουλο θα μαγειρευτεί για περίπου 15-20 λεπτά, μετά από το οποίο πρέπει να ελεγχθεί η διαθεσιμότητα και αν το φιλέτο φάνε πάρα πολύ παχύ και το κρέας δεν μαγειρεύεται ομοιόμορφα, γυρίστε το στην άλλη πλευρά και μαγειρέψτε για άλλα 3-5 λεπτά ανάλογα με το πάχος του φιλέτου. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε αυτό το κοτόπουλο με λαχανικά, ή πατάτες, μαγειρεμένα με παρόμοιο τρόπο. Στο κοτόπουλο στη σχάρα, απολύτως οποιαδήποτε σάλτσα είναι κατά την κρίση σας, ξεκινώντας με το συνηθισμένο κέτσαπ και τελειώνοντας με σάλτσα μπάρμπεκιου.
Συνταγή φιλέτου κοτόπουλου σε φούρνο μικροκυμάτων με σάλτσα τυριού
Συστατικά:
Για κοτόπουλα:
- φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμάχια.
- κρόκοι αυγών - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - μισό αιώνα?
- αλάτι, πιπέρι, πάπρικα - για γεύση.
Για τη σάλτσα:
- βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα -1 στοιχείο.
- Σάλτσα Worcestershire - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- τριμμένο τυρί - 1 κουταλιά της σούπας.
Προετοιμασία
Το φιλέτο κοτόπουλου ελαφρώς κτύπησε, σεζόν και βουτιά σε κτυπημένους κρόκους. Ρίχνουμε το φιλέτο στο αλεύρι και το βάζουμε σε ένα πιάτο
Ενώ το κοτόπουλο βρίσκεται στο φούρνο μικροκυμάτων, ετοιμάζουμε τη σάλτσα: τηγανίζουμε το αλεύρι σε βούτυρο, στη συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά γάλα, ταράζουμε τα πάντα με τη σάλτσα Worcestershire και καλύπτουμε το τυρί. Προετοιμάστε τη σάλτσα μέχρι να γίνει παχύ και γεμίστε με κοτόπουλο, μαγειρέψτε για 2-3 λεπτά με μέγιστη χωρητικότητα και μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι. Με τον ίδιο τρόπο, μπορείτε να μαγειρέψετε κοτόπουλο με τυρί και μαγιονέζα στο φούρνο μικροκυμάτων, αντικαθιστώντας απλά τη σάλτσα τυριού με μαγιονέζα και ψεκάζοντας το πιάτο με τριμμένο τυρί.