Ένα πλήρες και πλούσιο πρωινό σε μορφή κρέμας γάλακτος θα απευθύνεται τόσο σε ενήλικες όσο και σε παιδιά. Ως βάση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια τεράστια ποικιλία δημητριακών: από τις συνήθεις νιφάδες βρώμης, μέχρι το ρύζι, το κεχρί ή το φαγόπυρο. Διάφορες και νόστιμες συνταγές θα συζητήσουμε περαιτέρω.
Σοκολάτα χυλό γάλακτος σε μια πολυπαραγοντική - συνταγή
Ακόμη και αν επιμείνετε σε μια διατροφή, το πρωινό είναι μια υπέροχη στιγμή για να ευχαριστείτε τον εαυτό σας με κάτι νόστιμο από τα απαγορευμένα τρόφιμα, ο λόγος για αυτό είναι απλός: το πρωί ο μεταβολισμός μας λειτουργεί σαν φούρνος, καίει όλες τις θερμίδες και δίνει τη μέγιστη ενέργεια για την επόμενη μέρα.
Συστατικά:
- γάλα - 900 ml.
- πάστα σοκολάτας (όπως "Nutella") - 60 g;
- σκόνη κακάου 35 g.
- ζάχαρη - 40 g.
- νιφάδες βρώμης - 2 στοιχεία?
- Βούτυρο.
Προετοιμασία
Αφού γυρίσετε το multivarker στη λειτουργία "κουάκερ / χυλό γάλακτος", "Quenching" ή "Multipore", ρίξτε το γάλα στο μπολ της συσκευής και ανακατέψτε με πάστα σοκολάτας, κακάο και ζάχαρη. Μόλις διαλυθούν όλα τα πρόσθετα και το γάλα αποκτήσει ένα χαρακτηριστικό χρώμα και άρωμα σοκολάτας, το βράσει, ρίχνουμε βρώμη και κλείνουμε το καπάκι της συσκευής. Αφήστε το χυλό να βυθιστεί για 15 λεπτά και έπειτα ελέγξτε τη συνοχή του: αν δεν σας ταιριάζει - γυρίστε τη θέρμανση και περιμένετε μέχρι να πήξει το βρώμης, αλλιώς θα σερβιριστεί με μια μεγάλη ποσότητα σοκολάτας, ψιλοκομμένα καρύδια και φρέσκα φρούτα.
Χυλό φαγόπυρο φαγητό στο multivark
Συστατικά:
- πυρήνες φαγόπυρου - 110 g;
- γάλα - 500 ml.
- επίγεια κανέλα.
- μέλι - 15 g;
- ένα μεγάλο μήλο και μια μπανάνα.
- σταφίδες.
Προετοιμασία
Αφού πλύνετε το φαγόπυρο, το ρίχνετε στο πολλαπλό κύπελλο και το γεμίζετε με γάλα. Προσθέστε λίγο μέλι (ή λίγο περισσότερο, για να δοκιμάσετε), ρίξτε κανέλα, μια χούφτα σταφίδες και μια μικρή πρέζα αλατιού. Κλείστε το καπάκι και ρυθμίστε τη λειτουργία "κουάκερ" για μισή ώρα ή ρυθμίστε προσωρινά αυτόματα. Μαγειρεμένο φαγόπυρο που σερβίρεται με ζεστά φρέσκα φρούτα.
Κουάκερ γάλα σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- καλαμποκιού - 500 g.
- γάλα - 550 ml.
- εξατμισμένο γάλα - 200 ml.
- κανέλα - 4 g.
Προετοιμασία
Πριν από το μαγείρεμα σιταριού καλαμποκιού, θα πρέπει να εμποτιστεί για μερικές ώρες, και αν είναι δυνατόν - και καθόλου για τη νύχτα, έτσι θα μαγειρευτεί σε λίγα λεπτά. Πλεονάζετε την υγρασία μετά το μούσκεμα, αφήστε το να στραγγίσει, μεταφέρετε το καλαμάκι στο μπολ του multivark και το καλύψτε με γάλα. Προσθέστε το συμπυκνωμένο γάλα και την κανέλα, ανακατέψτε τα πάντα μαζί. Το χυλό γάλακτος στο multivark θα προετοιμαστεί με τη λειτουργία "Kasha" ή "Multipovar" 10-15 λεπτά, ανάλογα με την χωρητικότητα της συσκευής.
Ρύζι χυλό γάλακτος σε ένα πολυμεταβλητό
Μετά από πλιγούρι βρώμης, ένα από τα πιο δημοφιλή δημητριακά στο γάλα είναι το ρύζι. Παρά τον τεράστιο αριθμό παραλλαγών, το πιο νόστιμο είναι ο συνδυασμός του ρυζιού, του γάλακτος και του μελιού.
Συστατικά:
- ρύζι - 80 g.
- γάλα - 180 ml.
- βανιλίνη;
- μέλι - 15 ml.
- μούρα, φρούτα, γιαούρτι.
Προετοιμασία
Ξεπλύνετε το ρύζι με τρεχούμενο νερό μέχρις ότου πλυθεί όλο το άμυλο, μεταφέρετέ το στο πολλαπλό κύπελλο και χύστε το γάλα και στη συνέχεια άλλα 100 ml νερού. Προσθέστε βανίλια και μέλι στη συνέχεια, και στη συνέχεια ρυθμίστε τη λειτουργία "Kasha" για 20-25 λεπτά. Ένα έτοιμο πιάτο σερβίρεται με φρέσκα μούρα και φρούτα, καθώς και μερίδα γιαουρτιού.
Κριθάρι γάλακτος σίτου στο multivark
Συστατικά:
- Σιτάρι - 120 g;
- γάλα - 520 ml;
- μπανάνα (μεσαίου μεγέθους) - 1 τεμάχιο.
- Φράουλα - 6 τεμάχια.
- Ελληνικό γιαούρτι - 60 γρ.
- μαύρη σοκολάτα - 20 g;
- Σπόροι Chia (προαιρετικά) - 8 g.
Προετοιμασία
Για να διασφαλίσουμε ότι οι σπόροι σιταριού δεν είναι πικρές, χύσαμε το με ζεστό νερό πριν το ψήσιμο, και στη συνέχεια χύστε το γάλα και προσθέστε γλυκαντικό για γεύση. Μαγειρεύουμε το χυλό γάλακτος σε ένα πολλαπλάσιο για 20-25 λεπτά με τη λειτουργία "Kasha", και αφού είναι τοποθετημένο σε πλάκες και συμπληρώνεται με φρέσκα φρούτα, γιαούρτι και λιωμένη σοκολάτα.