Το ψήσιμο από τις νιφάδες βρώμης γίνεται πάντα νόστιμο, εύθρυπτο και αρωματικό. Στη συνέχεια σας προσφέρουμε μερικές νόστιμες συνταγές με το κύριο συστατικό - νιφάδες βρώμης.
Πώς να μαγειρεύετε τα cookies oatmeal από δημητριακά;
Συστατικά:
- μαλακό βούτυρο - 200-250 g;
- ζάχαρη - 160 g.
- μεγάλα αυγά-2-3 τεμάχια.
- σκόνη ψησίματος - 2-2,5 κουταλάκια του γλυκού.
- βρώμη νιφάδες - 1.5 st?
- άλευρο σίτου - 170-200 g.
- σταφίδες .
Προετοιμασία
Βούτυρο κρέμα με ζάχαρη, προσθέστε στη μάζα των αυγών, νιφάδες βρώμης, σκόνη ψησίματος, σιτάρι κοσκινισμένο αλεύρι, σταφίδες, ζυμώντας όχι πολύ απότομη ζύμη. Αφήστε το σε δροσερό σκοτεινό μέρος για 70-80 λεπτά. Λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με λιπαρό λάδι (μπορεί να καλυφθεί με χαρτί περγαμηνής). Δημιουργούμε κέικ στρογγυλής μορφής και τα απλώνουμε σε μικρή απόσταση (για να μην κολλήσουμε) σε ένα φύλλο ψησίματος. Τα cookies ψήνονται για 30 λεπτά (μέχρι να είναι έτοιμα).
Apple cupcake από πλιγούρι βρώμης
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας.
- πράσινα μήλα - 1-2 κομμάτια?
- Τα δαμάσκηνα - 100-130 g.
- αυγό κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- σόδα τροφίμων - 1/4 κουταλιών τ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Τα μήλα καθαρίζονται καλά από το δέρμα και ψιλοκομμένα (σχάρα σε τρίφτη). Τα δαμάσκηνα πλένονται, ρίξτε βραστό νερό για 3 λεπτά. και κόψτε. Στο κύπελλο, ανακατεύουμε μήλα, δαμάσκηνα, νιφάδες, κρόκους αυγού, σόδα (μην σβήνετε με ξύδι). Ανακατέψτε τα λευκά με τη ζάχαρη μέχρι την πυκνή συνοχή με ένα μίξερ (χτυπήστε) και συνδυάστε τα με την προκύπτουσα μάζα. Η ζύμη απλώνεται στα καλούπια μους, γεμίζοντας τα με μισό, ψήνουμε 30 λεπτά μέχρι να χρυσή.
Ψωμί από πλιγούρι βρώμης
Συστατικά:
- νερό - 1 τόνο.
- ξηρή ζύμη - 25-30 g.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- νιφάδες βρώμης - 6-7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- άπαχο λάδι - 4-5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι σίτου - 350-400 g.
Προετοιμασία
Κάνε αδιαφανές. Για να το κάνετε αυτό, ανακατεύουμε το αλεύρι σιταριού (μισό), μαγιά, ζάχαρη, αλάτι στο μπολ, προσθέτουμε ζεστό νερό, ζυμώσαμε και αφήνουμε κάτω από μια πετσέτα για 30-40 λεπτά σε ένα ζεστό μέρος για να μεγαλώσουμε. Πώς λειτουργεί, προσθέστε θρυμματισμένη βρώμη στον μύλο καφέ, άπαχο λάδι και το υπόλοιπο δεύτερο μισό του αλεύρου. Ανακατέψτε καλά και αφήστε το και καλύψτε με μια πετσέτα για 40-45 λεπτά. Στη συνέχεια ζυμώνουμε την ζύμη που προκύπτει σε ένα τραπέζι, το πασπαλίζουμε ελαφρά με το αλεύρι και το βάζουμε σε ένα καλούπι. Αφήστε τον να αναπτυχθεί σχεδόν 2 φορές. Ψήστε για 30 λεπτά μέχρι να χρυσή.