Τα αράπικα φιστίκια αποτελούν τον πιο αντιπροσωπευτικό προϋπολογισμό σε ολόκληρο το βασίλειο των καρυδιών. Και μπορείτε να μειώσετε ακόμη περισσότερο το προϊόν, τηγανίζοντας το σπίτι με το δικό σας χέρι.
Παρακάτω θα δούμε πώς να αλέθετε σωστά τα φιστίκια σε ένα κέλυφος χρησιμοποιώντας διάφορα gadgets κουζίνας και εσείς, επιλέγοντας την πιο κατάλληλη μέθοδο, θα είστε σε θέση να προσφέρετε στον εαυτό σας ένα νόστιμο και υγιεινό σνακ.
Πώς να μαγειρεύω τα φιστίκια σε φούρνο μικροκυμάτων;
Συστατικά:
- φιστίκια - 1 γυαλί.
- καλό άλας - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα ακατέργαστα αράπικα φιστίκια μπορούν εύκολα να τηγανιστούν, με φούρνο μικροκυμάτων στην κουζίνα τους. Για να γίνει αυτό, βάλτε τα καρύδια σε ένα σουρωτήρι, τα πλένετε γρήγορα κάτω από τρεχούμενο νερό, ρίχνουμε σε ένα πιάτο και βάζουμε για ένα λεπτό στο φούρνο μικροκυμάτων, ρυθμίζοντας το σε μέγιστη ισχύ. Μετά το σήμα, ανακατέψτε τα καρύδια με ένα καλό κουτάλι και βάλτε το ξανά στο φούρνο μικροκυμάτων για ένα λεπτό. Επαναλαμβάνουμε τους κύκλους των λεπτών δύο φορές, κάθε φορά που αναμιγνύουμε, στη συνέχεια μειώνουμε τα χρονικά διαστήματα στο φούρνο για 20 δευτερόλεπτα, αλλάζουμε με την ανάμιξη και επιτυγχάνουμε τον επιθυμητό βαθμό καβουρδίσματος.
Με την ετοιμότητα, ξεφλουδίζουμε τα φιστίκια από το φλοιό, πασπαλίζουμε με πρόστιμο αλάτι και ανακατεύουμε. Αν δεν σας αρέσει το αλμυρό προϊόν, μπορείτε να παραλείψετε αυτό το βήμα.
Πώς να τηγανίζετε τα φιστίκια στο φούρνο;
Συστατικά:
- φιστίκια - 2 φλιτζάνια.
- το αλάτι είναι καλό (προαιρετικό) - στη γεύση.
Προετοιμασία
Στο φούρνο τα φιστίκια μαγειρεύονται ακόμα πιο εύκολα. Για να γίνει αυτό, ρίχνουμε τα καρύδια πάνω στο φύλλο ψησίματος και τα τοποθετούμε σε ένα ζεστό φούρνο. Μετά από είκοσι έως είκοσι πέντε λεπτά παραμονής προϊόντος σε θερμοκρασία 190 μοίρες, ελέγξτε τη διαθεσιμότητα και, εάν είναι απαραίτητο, παρατείνετε το χρόνο μαγειρέματος για μερικά ακόμα λεπτά. Τα καρύδια αναμειγνύονται περιοδικά σε δίσκο ψησίματος για ομοιόμορφο τηγάνισμα.
Σε ετοιμότητα το προϊόν καθαρίζεται και αλατίζεται, εάν είναι επιθυμητό, για να δοκιμάσετε με άρωμα.
Πώς να τηγανίζετε τα φιστίκια σε ένα τηγάνι με αλάτι;
Συστατικά:
- φιστίκια - 2 φλιτζάνια.
- καθαρό νερό - 10 ml.
- άλας - 5 g.
Προετοιμασία
Τα φιστίκια μπορούν να τηγανιστούν και ακριβώς σε ένα τηγάνι. Για να το κάνετε αυτό, το θερμαίνετε καλά, ρίξτε τα καρύδια σε αυτό και τα τηγανίζετε, ανακατεύοντας συνεχώς, για περίπου δεκαπέντε λεπτά. Η φωτιά πρέπει να είναι ελαφρώς κάτω του μέσου όρου.
Όταν επιτευχθεί το επιθυμητό επίπεδο φιστικιών, διαλύουμε το αλάτι στο νερό και το νερό το μείγμα καρύων στο τηγάνι, προσπαθώντας να το διανείμουμε όσο το δυνατόν πιο ομοιόμορφα. Ανακατέψτε το περιεχόμενο των πιάτων μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία και, στη συνέχεια, βάλτε το στο πιάτο και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.