Η κατσαρόλα τυροκομικών είναι ένα από τα πιο απλά και διαθέσιμα στην προετοιμασία των εδεσμάτων. Αν αποφασίσετε να δείξετε μαγειρικές δεξιότητες στους συγγενείς σας ή να εκπλήξετε τους επισκέπτες σε ένα εορταστικό τραπέζι - και για τις δύο περιπτώσεις θα είναι κατάλληλη μια πανέμορφη κατσαρόλα με μέλι και θα σας ενημερώσουμε για τις συνταγές για το μαγείρεμα.
Συνταγή για κατσαρόλα με μέλι
Συστατικά:
- αμύγδαλα - μισό αιώνα?
- αλεύρι - 90 g.
- βούτυρο - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - μια πρέζα?
- κρόκοι αυγών - 4 τεμάχια.
- ζάχαρη - 50 g.
- τυρί cottage - 500 g.
- βανίλια - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- μέλι - 3-4 st. κουτάλια;
- φρέσκα σύκα.
Προετοιμασία
Πριν κάνουμε μια κατσαρόλα τυρόπηγμα με μέλι, θα προετοιμάσουμε μια αμμοβολή για τη βάση της. Για να γίνει αυτό, τα αποφλοιωμένα αμύγδαλα συνθλίβονται σε ένα ψίχουλο με ένα μπλέντερ. Για τα ψίχουλα που λαμβάνονται, προσθέστε αλεύρι, αλάτι, βούτυρο και πάλι όλα τα μουστάκια μέχρι να φτιάξουμε τη ζύμη. Προσθέστε λίγο νερό στη ζύμη για να το κολλήσετε, στη συνέχεια το ξεδιπλώσετε και βάλτε το στο κάτω μέρος του καλουπιού. Ο φούρνος θερμαίνεται μέχρι 180 μοίρες και ρυθμίζει τα κέικ για 20 λεπτά.
Το τυρί Cottage αλέθεται και χτυπάει με ένα μίξερ με αυγά και ζάχαρη. Προσθέστε βανίλια. Διαδώσαμε τη μάζα του τυροπήγματος πάνω από την κέικ άμμου και επιπλέον ψήνουμε άλλα 30 λεπτά. Βράστε την κατσαρόλα με μέλι και βάλτε πάνω της κομμάτια των σύκων.
Τηγανητό τυρί με σάλτσα με μέλι
Συστατικά:
- τυρί cottage - 500 g.
- γιαούρτι - 260 g;
- 1 φλούδα λεμονιού.
- χυμός λεμονιού - 60 ml;
- μέλι - 125 ml;
- αυγά - 3 τεμάχια.
- αλεσμένη κανέλα - 1/2 κουταλάκι κλπ.
Προετοιμασία
Ο φούρνος ζεσταίνει μέχρι 180 μοίρες. Η φόρμα ψησίματος έχει μέγεθος 9 έως 23 cm και λιπαίνεται με λάδι. Αλατοπίπερο, κατά προτίμηση λιπαρό, αλέθεται μέσα από κόσκινο και χτυπήστε μαζί την προκύπτουσα ομογενή μάζα με τον ανάμικτη με αυγά, γιαούρτι, ξύσμα λεμονιού και μια κουταλιά σούπας μελιού. Διανέμουμε τη βάση για την κατσαρόλα μας
Μόλις η κατσαρόλα είναι έτοιμη, θα πρέπει να χυθεί με σάλτσα μελιού. Για να γίνει αυτή η σάλτσα, το μέλι χύνεται σε μια μικρή κατσαρόλλα με χυμό λεμονιού και θερμαίνεται. Προσθέστε την κανέλα στο ζεστό μίγμα. Ρίξτε τη σάλτσα πάνω από το ζεστό κατσαρόλα.
Αν θέλετε να φτιάξετε μια κατσαρόλα τυριού με μέλι σε ένα multivark, το τελικό μίγμα πούδρας πρέπει να απλώνεται πάνω από το λαδωμένο κύπελλο της συσκευής και, στη συνέχεια, επιλέξτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 45 λεπτά.