Σήμερα θα εξετάσουμε τις επιλογές για την προετοιμασία ενός τραγανό καλαμάρι στη βότκα. Καθένα από αυτά σας επιτρέπει να πάρετε ένα νόστιμο επιδόρπιο, χρησιμοποιώντας ένα διαφορετικό σύνολο στοιχείων. Μια από τις συνταγές είναι κατάλληλη για την κατασκευή καυσόξυλων σε μια γρήγορη.
Πώς να ψήσετε μια κρούστα βούρτσα - μια συνταγή για τα αυγά και τη βότκα
Συστατικά:
- αλεύρι σίτου για ζύμη - 160 g.
- αλεύρι σίτου για το σχηματισμό προϊόντων - 55 g;
- βότκα - 25 ml;
- δύο μεγάλα αυγά κοτόπουλου?
- μια πρέζα αλάτι στο τραπέζι?
- εξευγενισμένο λάδι για βαθύ τηγάνισμα - 250 ml.
- ζάχαρη σε σκόνη .
Προετοιμασία
Όπως είναι ήδη σαφές από το όνομα της συνταγής, θα μαγειρέψουμε τη ζύμη για τραγανά βούρτσα σε αυγά και βότκα. Για να γίνει αυτό, ανακατέψτε αυτά τα συστατικά με ένα τσίμπημα αλατιού και, ρίχνοντας ένα ποτήρι κοκκινισμένο αλεύρι, ζυμώστε μια αρκετά σφιχτή ζύμη. Τώρα το χωρίζουμε σε πολλά θραύσματα και το ξεδιπλώνουμε μέχρις ότου ληφθούν λεπτές στρώσεις, σκουπίζοντας την επιφάνεια του τραπεζιού και την τροχαλία με αλεύρι. Κόβουμε τον καμβά σε ορθογώνια, κάνουμε στο κέντρο της σχισμής, περάσαμε μία άκρη σε αυτά και την στρίψαμε προς τα έξω, παίρνοντας τα αρχικά στριμμένα κενά.
Το καυσόξυλο είναι έτοιμο. Για να το κάνετε αυτό, θερμαίνετε σε ένα παχύ τοίχωμα ή ένα εξευγενισμένο λάχανο και σε μικρές παρτίδες τηγανίζετε σε αυτό το προετοιμασμένο ξύλο για να φτιάξετε ροζέ.
Πιάσαμε ένα έτοιμο τραγανό επιδόρπιο σε χαρτοπετσέτες ή χαρτοπετσέτες και μετά από μερικά λεπτά το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και το τρίβουμε άφθονα με τη σκόνη ζάχαρης.
Πώς να φτιάξετε τραγανά βούρτσα με βότκα και μεταλλικό νερό χωρίς αυγά
Συστατικά:
- νερό μεταλλικό αφρώδες - 250 ml?
- ζάχαρη καφέ - 30 g;
- εξευγενισμένο ελαιόλαδο - 35 ml.
- μια κουταλιά της σούπας βότκα.
- αλεύρι σίτου ·
- μια πρέζα αλάτι?
- πρέζα βανιλλίνης.
- τσίμπημα του εδάφους κουρκούμη (προαιρετικά)?
- λαχανικό εξευγενισμένο για βαθύ τηγάνισμα.
- ζάχαρη σε σκόνη.
Προετοιμασία
Αυτή η συνταγή για την παρασκευή ενός τραγανό ξύλο brush δεν περιέχει γρήγορα συστατικά και είναι ιδανικό για την προετοιμασία επιδόρπιο σε μια γρήγορη. Επιπλέον, η ζύμη σε αυτή την περίπτωση αποδεικνύεται ότι είναι συμβατή και καλά τυλιγμένη. Λοιπόν, ας μαγειρέψουμε!
Σε ορυκτά εξαιρετικά ανθρακούχα νερά, διαλύουμε τους κρυστάλλους καφέ ζάχαρης και αλατιού, προσθέτουμε ένα τσίμπημα βανιλλίνης και, αν θέλετε, κουρκούμη, ρίχνουμε σε εξευγενισμένο ελαιόλαδο. Τώρα ρίχνουμε το κοσκινισμένο
Μετά από αυτό, διαιρέστε τη ζύμη σε πολλά μέρη και ξεδιπλώστε το καθένα περίπου σαν ένα dumplings. Κόβουμε τα στρώματα σε μικρά ορθογώνια, κάνουμε σχισμές στο κέντρο, βγάζουμε μια άκρη μέσα τους και τηγανίζουμε τα προϊόντα στη ζεστή, βαθιά τηγανισμένη σε ένα κόκκινο, όμορφο χρώμα. Μετά από αυτό, ας απορροφούμε το λάδι σε μια χαρτοπετσέτα, μετατοπίζουμε τα αντικείμενα πάνω σε ένα πιάτο και το τρίβουμε με σκόνη ζάχαρης.