Οι σαλάτες κρέατος δεν είναι μόνο πολύ νόστιμες, αλλά και πλούσιες. Μπορείτε να δείξετε λίγη φαντασία, να αλλάξετε μερικά συστατικά και ως αποτέλεσμα θα έχουμε ένα νέο πιάτο. Παρακάτω περιμένετε συνταγές σαλάτας με κρέας και μανιτάρια, τα οποία δεξιά διακοσμούν κάθε εορταστικό τραπέζι.
Σαλάτα με κρέας, μανιτάρια και αγγούρια
Συστατικά:
- βραστό χοιρινό κρέας - 200 g;
- μανιτάρια με απόξεση - 100 g.
- γεμιστά αγγούρια - 100 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- τυρί - 50 g.
- καρύδια - 30 g;
- φύλλα μαρούλι?
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Χοιρινό, μαριναρισμένα μανιτάρια , αγγούρια, αυγά κομμένα σε κύβους, τρία τυριά σε μεγάλο τρίφτη, καρύδια ελαφρώς τηγανισμένα σε ένα στεγνό τηγάνι και στη συνέχεια τα κόβουμε με ένα μαχαίρι. Όλα τα συστατικά συνδυάζονται, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Πλυμένα και αποξηραμένα φύλλα πράσινου μαρούλι απλώνονται σε ένα πιάτο, και πάνω απλώνουμε τη σαλάτα με μια διαφάνεια. Στην κορυφή, μπορείτε επίσης να πασπαλίζετε με καρύδια.
Σαλάτα με μανιτάρια, κρέας και τυρί
Συστατικά:
- κρέας - 300 g;
- σκληρό τυρί - 200 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- μανιτάρια - 300 g.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- φυτικό έλαιο - 20 ml.
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Βράζετε το κρέας μέχρι να είναι έτοιμα, τα αυγά - βρασμένα. Οι πιπεριές κόβονται σε φέτες και τηγανίζουμε σε λεπτά φυτικά έλαια 4. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τηγανίζουμε μέχρι να είναι τα κρεμμύδια έτοιμα. Στο τέλος, απλώστε το βούτυρο και ανακατέψτε. Μετά τη διάλυση του, αφαιρέστε το τηγάνι από τη φωτιά. Βραστό κρέας κομμένο σε κομμάτια.
Σαλάτα τοποθετούμε στρώματα και το καθένα λιπαίνεται με μαγιονέζα. Κρέας, τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια, αυγά τριμμένα, τριμμένο τυρί. Η κορυφή της σαλάτας κοσμείται κατά βούληση και αποστέλλεται στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα για να απολαύσει.
Σαλάτα με φασόλια, μανιτάρια και κρέας
Συστατικά:
- κόκκινα φασόλια στο χυμό τους - 1 κατσαρόλα?
- βραστό βόειο κρέας - 200 g;
- κονσέρβες ζαχαροπλαστικής - 300 g.
- κόκκινα κρεμμύδια - 1 τεμ.?
- βραστά αυγά - 4 τεμ.
- αγγούρια (νωπά ή αλατισμένα) - 3 τεμ.
- μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαγιονέζα ·
- αλάτι.
Προετοιμασία
Κρέας, αυγά και αγγούρια κομμένα σε κύβους. Προσθέτουμε φασόλια, μανιτάρια και κρεμμύδια κομμένα σε μισά δαχτυλίδια. Προσθέστε στη γεύση μαγιονέζα και μουστάρδα και ανακατέψτε καλά τα πάντα.
Σαλάτα με κρέας και μανιτάρια
Συστατικά:
- βραστό βόειο κρέας - 300 g.
- πατάτες μεσαίου μεγέθους - 5 τεμάχια.
- βραστά αυγά - 5 τεμ.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- μαριναρισμένα μανιτάρια - 400 g.
- άνηθο - 1 μάτσο.
- μαϊντανός - 1 μάτσο?
- μαγιονέζα, αλάτι, πιπέρι - για γεύση.
Προετοιμασία
Μαγειρεύουμε τις πατάτες "σε στολή", δροσερό, φλούδα και τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη. Διανέμουμε τα στρώματα σαλάτας: πατάτες, ψιλοκομμένα κρεμμύδια, μανιτάρια κομμένα σε πλάκες (κομμάτια 8-10 αφήνονται για διακόσμηση), κρέας, κομμένα σε λωρίδες, τριμμένα αυγά, ψιλοκομμένο άνηθο και μαϊντανό. Κάθε στρώμα μαρούλι λιπαίνεται με μαγιονέζα. Και η κορυφή είναι διακοσμημένη με μανιτάρια.
Σαλάτα με κρέας και μανιτάρια "Μανιτάρια Glade"
Συστατικά:
- βραστό κρέας (βοδινό ή χοιρινό κρέας) - 300 g.
- καρότα στην κορεατική γλώσσα - 200 g.
- σκληρό τυρί - 200 g;
- μαριναρισμένα ζαχαρωτά - 300 g.
- πατάτες - 3 τεμ.
- γεμιστά αγγούρια - 3 τεμάχια.
- άνηθο - 1 μάτσο.
- πράσινα κρεμμύδια - 1 μάτσο?
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Μια μικρή κατσαρόλλα είναι επενδεδυμένη με μια μεμβράνη τροφής, βάζουμε τα μανιτάρια κάτω πάνω της με τα καπέλα, τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι και άνηθο. Το επόμενο στρώμα - βραστές πατάτες, κομμένες σε κύβους ή τριμμένο σε τρίφτη, λιπαίνονται με μαγιονέζα, στη συνέχεια να εξαπλωθεί το θρυμματισμένο αγγούρι, μαγιονέζα. Στη συνέχεια - κρέας, σε κύβους, πάλι μαγιονέζα, κορεάτικα καρότα και τριμμένο τυρί. Στέλνουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα, και πριν τη σάλτσα, γυρίστε προσεκτικά την κατσαρόλα σε ένα κατσαρόλα, αφαιρέστε την ταινία - και έχουμε μια νόστιμη σαλάτα "Μανιτάρια Glade" .
Σαλάτα με μανιτάρια, κρέας, ντομάτες και τυρί
Συστατικά:
- βραστό κρέας - 350 g.
- ντομάτες -2 τεμ.
- τυρί - 150 g.
- μανιτάρια μέλι με απόξεση - 200 g;
- μαγιονέζα - για γεύση.
Προετοιμασία
Βραστό κρέας κομμένο σε κύβους. Αφαιρούμε τον πυρήνα στις ντομάτες (έτσι ώστε να μην υπάρχει πλεόνασμα υγρού στη σαλάτα), η σάρκα κόβεται επίσης σε κύβους. Συνδέουμε τα μανιτάρια, το κρέας, τις ντομάτες και το τυρί, προσθέτουμε μαγιονέζα και το ανακατεύουμε με γεύση.