Το χυλό ρυζιού είναι καλό για τη διατροφή των παιδιών και της διατροφής. Οι ενήλικες συνιστούν αυτό το πιάτο το πρωί.
Μόνο χυλό ρύζι - είναι καλό, αλλά βαρετό. Σας λέω πώς να μαγειρεύετε το ρύζι κουάκερ με μήλα, η βασική συνταγή είναι απλή, μπορεί να αλλάξει με διαφορετικούς τρόπους, ανάλογα με τις επιθυμίες και προτιμήσεις γεύση.
Για τα δημητριακά είμαστε πιο κατάλληλο στρογγυλόλευκο λευκό ρύζι και γλυκά και ξινά μήλα.
Ρύζι χυλό με μήλα
Συστατικά:
- ρύζι στρογγυλά σιτηρά λευκό - 1 γυαλί?
- νερό - 2 φλιτζάνια.
- μήλο - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 2 φλιτζάνια (προαιρετικό εξάρτημα).
- κανέλα ή βανίλια 1-2 πρέζα?
- βούτυρο, φυσικό.
Προετοιμασία
Για να αφαιρέσετε τα υπολείμματα ρυζιού σκόνης αμύλου, η οποία αναπόφευκτα συμβαίνει κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας των σπόρων, θα ξεπλύνετε καλά ρύζι σε τρέχοντας κρύο νερό. Γεμίστε το πλυμένο ρύζι σε μια κατσαρόλα με καθαρό νερό, ανακατέψτε 1 φορά, βράστε και μαγειρέψτε για 8-12 λεπτά. Εάν είστε πάντα στη διαδικασία προετοιμασίας για να αναμίξετε το κουάκερ με ένα κουτάλι, θα αποδειχθεί κολλώδες και απεριόριστο.
Τα μήλα πρέπει να κόβονται σε μικρές φέτες, μπορείτε να τα ξεφλουδίσετε από το δέρμα, αλλά αυτό δεν είναι απαραίτητο. Εάν μαγειρεύετε για παιδιά κατά την περίοδο προβλημάτων με τα δόντια, μπορείτε γενικά να γαρνίρετε ένα μήλο σε ένα τρίφτη.
Προσθέστε τα μήλα στο χυλό ρυζιού μαζί με το βούτυρο . Σεζόν με κανέλα ή βανίλια (όχι μόνο μαζί).
Εάν θέλετε το χυλό ρύζι γάλακτος με τα μήλα, προσθέστε ζεστό γάλα σε αυτό. Δεν είναι απαραίτητο το βράσιμο κουάκερ στο γάλα (το ρύζι είναι βρασμένο σε γάλα).
Για να κάνετε το ρύζι κουάκερ με γλυκά μήλα, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη σε αυτό (γεύση), και καλύτερα - φυσικό μέλι λουλουδιών. Θα πρέπει να σημειωθεί ότι όταν προσθέτετε το μέλι, το χυλό δεν πρέπει να είναι ζεστό, γιατί όταν θερμαίνεται, το μέλι δεν χάνει απλώς όλη τη χρησιμότητά του, αλλά αρχίζουν να σχηματίζουν και επιβλαβείς ενώσεις.
Για να φτιάξετε το ρύζι κουάκερ με μήλα ακόμα πιο νόστιμο και πιο ενδιαφέρον, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σταφίδα σταφίδες σε αυτό. Πρώτα ρίχνουμε τις σταφίδες με βραστό νερό, μετά από 10 λεπτά αποστραγγίζουμε το νερό και ξεπλένουμε ξανά. Τώρα μπορείτε να το προσθέσετε στο κουάκερ.
Είναι ακόμα καλύτερο να μαγειρεύουμε το ρύζι με χυμό και ξηρά μήλα και σταφίδες.
Κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, τα αποξηραμένα μήλα αποκτούν μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε στο χυλό ρύζι όχι μόνο αποξηραμένα μήλα και σταφίδες, αλλά και άλλα αποξηραμένα φρούτα, όπως αποξηραμένα βερίκοκα, δαμάσκηνα, καθώς και ξηρούς καρπούς, σουσάμι και άλλα καλούδια. Αποξηραμένα φρούτα πριν την προσθήκη στο χυλό πρέπει να ατμού σε βραστό νερό.