Φαγόπυρο - απλά ένας κάτοχος ρεκόρ για το περιεχόμενο των θρεπτικών ουσιών . Υπάρχουν διάφοροι τρόποι προετοιμασίας. Από αυτό το άρθρο θα μάθετε πώς να μαγειρεύετε νόστιμο φαγόπυρο εύθρυπτο.
Πώς να μαγειρέψουν φαγόπυρο εύθρυπτα σε μια κατσαρόλα;
Συστατικά:
- φαγόπυρο - 1 ποτήρι.
- καθαρό νερό - 2 φλιτζάνια.
Προετοιμασία
Κατ 'αρχικό τρόπο γαμπρούμε την κρουαζιέρα, και στη συνέχεια ξεπλύνουμε καλά. Για να καταστεί η kasha αρωματική, τα πλιγούρια πρέπει να τηγανιστούν. Γι 'αυτό, ρίχνουμε τη γουρουνάκι σε ένα τηγάνι και το θερμαίνουμε μέχρι να ακούσουμε ένα χαρακτηριστικό τράνταγμα. Συνήθως, αυτό δεν θα διαρκέσει περισσότερο από 5 λεπτά. τώρα ερχόμαστε κατευθείαν στη διαδικασία μαγειρέματος. Είναι σημαντικό να επιλέξετε τη σωστή κατσαρόλα. Είναι καλύτερο για αυτούς τους σκοπούς να χρησιμοποιούν χυτοσίδηρο, kazanok ή οποιαδήποτε άλλη κατσαρόλλα με παχιά stenochkami. Ρίξτε τα παρασκευασμένα δημητριακά σε αυτό και ρίξτε στο νερό. Σε μια ισχυρή φωτιά, το βράστε, στη συνέχεια προσθέστε αλάτι στη γεύση και μειώστε τη φωτιά. Αφήνουμε το πολτό να μαλακώσει σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστεί τελείως το υγρό. Το ταψί πρέπει, φυσικά, να καλύπτεται με ένα καπάκι έτσι ώστε το υγρό να μην εξατμίζεται. Μετά από περίπου 20 λεπτά, απενεργοποιήστε τη φωτιά. Τυλίγουμε το τηγάνι με μια κουβέρτα ή μια μεγάλη πετσέτα και αφήνουμε να παραμείνει για περίπου μισή ώρα. Και μόνο μετά από αυτό το εύθρυπτο κουάκερ φαγόπυρο είναι έτοιμο. Προσθέστε το βούτυρο κρέμας σε αυτό και ρίξτε το πάνω από τις πλάκες.
Πώς να μαγειρέψουν φαγόπυρο εύθρυπτο;
Συστατικά:
- φαγόπυρο - 1 ποτήρι.
- φυσικό βούτυρο.
- φιλτραρισμένο νερό - 2 φλιτζάνια.
- αλάτι.
Προετοιμασία
Διαλέγουμε τα πλιγούρια πριν το μαγείρεμα, αφαιρώντας τα συντρίμμια και τους μαύρους σφραγισμένους κόκκους. Ρίχνουμε τα παρασκευασμένα δημητριακά σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε μέχρι να αρχίσει να χτυπά ελαφρά. Συνήθως, αυτό γίνεται σε ένα στεγνό τηγάνι, αλλά σε αυτή την περίπτωση, σας συνιστούμε να κάνετε αυτό στο βούτυρο. Σε μια κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα βράζουμε το νερό, προσθέτουμε αλάτι σε αυτό, ρίχνουμε τη σούπα και το βάζουμε σε βράση. Εάν η επιφάνεια σχηματίσει αφρό, τότε αφαιρέστε το. Τώρα μειώνουμε την πυρκαγιά στο ελάχιστο - χρειαζόμαστε να κρατήσουμε το κρουπιέ από το βρασμό, αλλά αθόρυβα για 20 λεπτά και μην ανοίξουμε το καπάκι. Μετά από αυτό το διάστημα, αφαιρέστε το τηγάνι από την πλάκα, τυλίξτε το σε μια κουβέρτα και αφήστε το για μισή ώρα. Μετά από αυτό, μπορείτε ήδη να προσθέσετε λίγο λάδι στο πολτό και να το χρησιμοποιήσετε στο τραπέζι.
Πώς να μαγειρέψετε το εύθρυπτο φαγόπυρο σε ένα multivark;
Συστατικά:
- φαγητά πλιγούρι - 2 πολυ-κύπελλα?
- βούτυρο.
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- φιλτραρισμένο με νερό - 4 πολυβάθμια.
Προετοιμασία
Για να ετοιμάσουμε ένα εύγευστο ψίχουρο φαγόπυρο σε ένα multivark, χρειαζόμαστε κρούπα ενός ευχάριστου ανοιχτό καφέ χρώματος. Εάν η κρουαζιέρα είναι πολύ σκοτεινή, τότε είναι υπερβολικά ψημένη και το τελικό κουάκερ ως αποτέλεσμα θα είναι πικρό. Εάν χρησιμοποιείτε το λεγόμενο "πράσινο" φαγόπυρο, τότε το ψιλοκομμένο χυλό από αυτό δεν λειτουργεί καθόλου - καθώς αυτά τα πλιγούρια είναι έντονα βρασμένα.
Έτσι, βάλτε ένα μικρό κομμάτι λαδιού στο κύπελλο του multivark, το λιώνετε στη λειτουργία "Bake" περίπου 5
Εάν ενδιαφέρεστε για το πόσο γρήγορα θα μαγειρέψουν φαγόπυρο εύθρυπτο, στη συνέχεια σε αυτή τη απλή συνταγή θα πρέπει να κάνετε μικρές προσθήκες. Έτσι, τηγανισμένο σε λάδι, ρίξτε την απαραίτητη ποσότητα βραστό νερό και μαγειρέψτε στη λειτουργία "φαγόπυρο" για 25 λεπτά. Σε αυτή την περίπτωση, δεν χρειάζεται να περιμένουμε το τέλος του προγράμματος, οπότε δεν πρέπει να περιμένετε το ηχητικό σήμα, αλλά απλά πρέπει να παρακολουθείτε τον εαυτό σας με την πάροδο του χρόνου. Καλό φαγητό!