Παγωτό κέικ

Τα περισσότερα κέικ απαιτούν το ψήσιμο. Και τώρα θα μάθετε πώς να φτιάξετε ένα εξαιρετικά νόστιμο κέικ παγωτού.

Παγωτό κέικ - συνταγή

Συστατικά:

• μπισκότο κουλουρακιών - 300 g.
• φυσικό βούτυρο - 70 g.
• παγωτό - 500 g;
• αμύγδαλα.

Προετοιμασία

1. Τα cookies κόβονται σε ένα ψίχουλο από έναν επεξεργαστή τροφίμων.
2. Λιώνουμε το βούτυρο, ρίχνουμε στη μάζα των μπισκότων και ανακατεύουμε καλά.
3. Στο κάτω μέρος του καλουπιού, φέρεται με ψιλοκομμένα μπισκότα και ρυθμίστε το καλούπι για 20 λεπτά στον καταψύκτη, έτσι ώστε η βάση να είναι καλά κατασχεμένη.
4. Στην λαμβανόμενη μορφή βάζουμε το μαλακωμένο παγωτό και το επίπεδο της επιφάνειας.
5. Βάζουμε το καλούπι με το κέικ στον καταψύκτη μέχρι να ροδαίνει το ρολόι του παγωτού κατά 2.
6. Στη συνέχεια βγαίνουμε, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα αμύγδαλα, αφήνουμε να σταματήσουμε για περίπου 10 λεπτά σε θερμοκρασία δωματίου, και στη συνέχεια σερβίρουμε παγωτό και κέικ αμυγδάλου στο τραπέζι.

Κέικ με παγωτό μέσα

Συστατικά:

• αυγά κοτόπουλου - 5 τεμάχια.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 180 g.
• αλεύρι σίτου, κοσκινισμένο - 420 g.
• σκόνη ψησίματος - 10 g;
• παγωτό σοκολάτας - 250 g;
• παγωτό κρέμα γάλακτος - 250 g;
• κοκκοφοίνικα - 40 γρ.

Προετοιμασία

1. Σπάμε τα αυγά και τα χτυπάμε καλά μέχρι τον πλούσιο αφρό.
2. Βάζουμε τη ζάχαρη σε κομμάτια και συνεχίζουμε να χτυπάμε καλά.
3. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι που προηγουμένως κοσκινίσατε με μια σκόνη ψησίματος και αναμίξτε τη σπάτουλα από κάτω προς τα πάνω.
4. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα καλούπι και ψήστε μέχρι να είναι έτοιμη.
5. Εκχυλίζουμε το μπισκότο σε ένα πιάτο και το αφήνουμε να κρυώσει.
6. Καλύπτουμε το βαθύ δοχείο με φιλμ τροφίμων, απλώνουμε το παγωτό κρέμας, το διανέμεται στο κάτω μέρος και το stenochkam. Το βάζουμε στην κατάψυξη για μισή ώρα.
7. Πάνω απλώστε το παγωτό σοκολάτας, και πάνω σε αυτό έχουμε ήδη το χαλαρωμένο μπισκότο.
8. Ξαναθέστε το κέικ στην κατάψυξη για μισή ώρα. Μετά από αυτό, γυρίστε το πάνω σε ένα πιάτο και πασπαλίστε με ροκανίδια καρύδας.

Πώς να φτιάξετε μια κέικ παγωτού;

Συστατικά:

• Καθαρό πόσιμο νερό - 70 ml.
• ζάχαρη - 90 g.
• αμαρέτο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• εκχύλισμα αμυγδάλου - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• κρέμα 30% - ¾ φλιτζάνι?
• παγωτό βανίλιας - 1 kg.
• αμύγδαλα κέικ μπισκότων - 2 τεμ.?
• ζάχαρη σε σκόνη - 40 g.

Προετοιμασία

1. Ανακατέψτε τη ζάχαρη με νερό, βάλτε την στη φωτιά και αφήστε τη να διαλύσει τη ζάχαρη. Στη συνέχεια αφαιρέστε από την πλάκα και προσθέστε αμυγδαλέτο και εκχύλισμα αμυγδάλου. Αφήστε τη μάζα να κρυώσει.
2. Έτοιμο μπισκότο αμυγδάλου εμποτισμένο με σιρόπι ζάχαρης. Το δεύτερο μπισκότο είναι αλεσμένο με ένα μπλέντερ σε ένα ψίχουλο.
3. Το παγωτό αναμιγνύεται καλά με ψίχα και τοποθετείται πάνω από το μπισκότο. Βγάζουμε στην κατάψυξη για τουλάχιστον μισή ώρα.
4. Κρέμα χτυπήστε με την προσθήκη σκόνης ζάχαρης στο μεγαλείο.
5. Το κέικ από την κατάψυξη είναι διακοσμημένο με κτυπημένη κρέμα και τεμαχισμένα αμύγδαλα. Και πάλι, καθαρίστε στο κρύο για 2 ώρες, και στη συνέχεια να το πάρει και να αρχίσει να τρώει.

Παγωτό κέικ με τα χέρια του

Συστατικά:

• μούρα φρέσκων φραουλών - 500 g.
• Ζελατίνη τροφίμων - 40 g.
• κρόκοι αυγών - 4 τεμάχια.
• κρέμα 30% - 200 g.
• κρέμα γάλακτος 20% - 270 g;
• κτυπημένη κρέμα για διακόσμηση.

Προετοιμασία

1. Πλύνετε και στεγνώστε φράουλες χτυπήστε μπλέντερ μέχρι πουρέ. Προσθέστε το ήμισυ της ζάχαρης και ανακατέψτε καλά.
2. Στους κρόκους ρίχνουμε τη ζάχαρη, τα χτυπάμε και βάζουμε σε ένα λουτρό νερού για 5 λεπτά, μην ξεχνάμε να ανακατεύουμε περιστασιακά.
3. Σε ένα βαθύ μπολ, απλώστε ξινή κρέμα, προσθέστε κτυπημένη κρέμα, κρόκους και πουρέ φραουλών. Όλα αυτά ανακατεύονται με ένα μίξερ, τοποθετούνται σε μια διαχωρισμένη μορφή για ένα κέικ με επένδυση από το χαρτί ψησίματος.
4. Βάζουμε το κέικ στην κατάψυξη για 2 ώρες.
5. Ζελατίνη γεμάτη με ζεστό νερό, αφήστε για μισή ώρα.
6. Προσθέστε τη μάζα στο πουρέ φραουλών. Η προκύπτουσα μάζα ρίχνουμε το κέικ και το βάζουμε στην κατάψυξη για 2 ώρες.
7. Τώρα γυρίστε προσεκτικά το κέικ σε ένα πιάτο, διακοσμήστε με κτυπημένη κρέμα και μούρα φράουλας.