Συχνά στο κατάστημα βλέπουμε στα ράφια όμορφα διακοσμημένα κέικ. Εάν θέλετε να φτιάξετε γλυκό ζαχαροπλαστείο μόνοι σας, τότε μπορείτε να το διακοσμήσετε μόνοι σας, προετοιμάζοντας μαστίχα για αυτό από marshmallow.
Συνταγή μαστίχα από το μάσημα marshmallows
Συστατικά:
- μους marshmallow - 200 g.
- νερό - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη σε σκόνη - στη γεύση?
- χρωστική τροφίμων - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Έτσι, για να προετοιμάσει μαστίχα από marshmallows, στα βαθιά πιάτα χύνουμε μια γλυκιά απόλαυση και ρίχνουμε σε δροσερό νερό. Στη συνέχεια τοποθετήστε την πλάκα, καλύπτεται με καπάκι, στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 δευτερόλεπτα. Χύστε τη βαφή στην παρασκευασμένη μάζα πριν την αραίωση της στο νερό. Στη συνέχεια, προσθέστε τη σκόνη ζάχαρης, ανακατεύοντας συνεχώς τη μάζα με ένα κουτάλι. Όταν το κουτάλι που ανακατεύετε μαστίχα θα είναι ήδη δύσκολο, αρχίζουμε να ζυμώνουμε με τα χέρια.
Μετά από αυτό, ρίχνουμε μικρές μπάλες από τη ληφθείσα μάζα, τις τυλίγουμε σε μεμβράνη τροφής και τις βάζουμε για μισή ώρα στο ψυγείο. Στο τέλος της ώρας, πασπαλίζετε τη μαστίχα με ζάχαρη σε σκόνη και ρίχνετε τις μπάλες σε ένα στρώμα πάχους 2 mm. Αυτό είναι όλο, η μαστίχα για τη διακόσμηση μιας σπιτικής κέικ είναι έτοιμη! Απλά θυμηθείτε ότι δεν μπορεί να τοποθετηθεί πάνω στην επιφάνεια του ζελέ, τη κτυπημένη κρέμα και την ξινή κρέμα .
Μαστίχα σοκολάτας φτιαγμένη από marshmallow marshmallow
Συστατικά:
- μαύρη σοκολάτα - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 40 ml.
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- marshmallow marshmallow - 100 g;
- κονιάκ - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη σε σκόνη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Προσφέρουμε έναν ακόμη τρόπο πώς να φτιάξετε μαστίχα από μαρουροκόκκαλο. Έτσι, σπάμε τη μαύρη σοκολάτα, το βάζουμε σε μια κατσαρόλα και το βάζουμε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων ή ένα λουτρό νερού. Μην το αφαιρέσετε από τη θερμότητα, χύστε ελαφρά το marshmallow και αναμίξτε τη μάζα. Όταν το μισό marshmallow λιώνει, προσθέστε κρέμα στο ταψί, ρίξτε το κονιάκ και βάλτε το βούτυρο. Συνεχώς παρεμβάλλεται το μίγμα έως ότου η μάζα γίνει αρκετά παχύ και ομοιόμορφη.
Μετά από αυτό, αφαιρέστε το τηγάνι με τη μαστίχα από τη φωτιά και προσθέστε την κοσκινισμένη σκόνη ζάχαρης. Αναμιγνύουμε προσεκτικά τη μάζα πρώτα με ένα κουτάλι και στη συνέχεια τα χέρια σε μια ελαστική και ελαστική κατάσταση. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μικρές μπάλες από τη μαστίχα, τυλίγουμε το καθένα σε χαρτί για ψήσιμο ή σε μεμβράνη τροφίμων και το βάζουμε για λίγες ώρες στο ψυγείο. Με την πάροδο του χρόνου, η μαστίχα σοκολάτας είναι έτοιμη! Μπορεί να είναι ένα πρωτότυπο διακοσμούν οποιοδήποτε σπίτι κέικ. Το πιο σημαντικό, μην φοβάστε να πειραματιστείτε και να δείξετε φαντασία και φαντασία.
Συνταγή για γρήγορη μαστίχα marshmallows
Συστατικά:
- marshmallow - 200 g;
- ζάχαρη σε σκόνη - 300 g.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι.
Προετοιμασία
Ας υπολογίσουμε πώς να κάνετε μαστίχα από marshmallow. Το Marshmallow ανακατεύετε σε μισά και προσθέστε στα πιάτα. Κατόπιν πασπαλίζουμε ελαφρά με νερό, χυμό λεμονιού και βάζουμε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων για να λιώσει για περίπου 10-15 δευτερόλεπτα. Αφού περάσει ο χρόνος, μεταφέρουμε την παραληφθείσα μάζα στο μπολ και, σταδιακά ρίχνοντας την κονιοποιημένη ζάχαρη, ζυμώνουμε την ελαστική μαστίχα. Στη συνέχεια, πυκνά τυλίξτε με μεμβράνη τροφής και αφαιρέστε το για 30 λεπτά στο ψυγείο. Από την τελική μαστίχα μπορούν να γίνουν διάφορα στοιχεία για τη διακόσμηση κέικ. Διατηρούμε το μαστίχα από το συνηθισμένο marshmallow σε μια σφιχτά τυλιγμένη κατάσταση για 5-6 εβδομάδες στο ψυγείο.
Μαστίχα από μαρσπιέ για κέικ
Συστατικά:
- ζάχαρη σε σκόνη - 1, 5 στοιχεία?
- κρέμα γάλακτος - 80 ml.
- Πολύχρωμο marshmallow - 170 g.
- χυμός λεμονιού.
- βανιλίνη - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Ας εξετάσουμε μια άλλη απλή παραλλαγή, πώς να φτιάξετε μαστίχα από ένα marshmallow. Marshmallow συνθλίβουμε σε μικρές φέτες και θερμαίνουμε για περίπου 30 δευτερόλεπτα σε φούρνο μικροκυμάτων ή σε λουτρό νερού. Τότε ζυμώστε με ένα κουτάλι. Ξεχωριστά αναμιγνύουμε τη σκόνη ζάχαρης, την ξηρή κρέμα και τη βανιλίνη. Ρίξτε αυτό το μείγμα σε μικρές μερίδες για να αποστειρωθεί marshmallow και ζυμώστε μαστίχα.