Ραβέντι είναι ένα πολύ χρήσιμο και νόστιμο φυτό. Περιέχει ασκορβικό οξύ, μηλικό οξύ, ρουτίνη, ουσίες πηκτίνης. Ραβέντι βελτιώνει σημαντικά την ασυλία και επηρεάζει θετικά το καρδιακό σύστημα. Χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα για το μαγείρεμα διαφόρων πιάτων. Σας προτείνουμε να εξετάσετε διάφορες συνταγές για την παρασκευή πίτας με ραβέντι.
Η συνταγή για πίτα ραβέντι
Συστατικά:
- ραβέντι - 400 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- βούτυρο - 50 g.
- ζάχαρη - 2 αντικείμενα?
- αλεύρι σίτου - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, ζάχαρη - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Έτσι, για να κάνετε μια πίτα με ραβέντι, πάρτε το φυτό, πλύνετε το και κόψτε το λοξά σε λεπτές λωρίδες. Στη συνέχεια, πασπαλίζετε το ραβέντι με ζάχαρη, αναμιγνύεται εκ των προτέρων με δύο κρόκους αυγών. Στη συνέχεια, παίρνουμε ένα ταψί, γράσο με βούτυρο ή μαργαρίνη και απλώστε το ραβέντι στο κάτω μέρος. Σε ένα χωριστό κύπελλο, ανακατεύουμε, όπως πρέπει, το αυγό με τις υπόλοιπες πρωτεΐνες και τη ζάχαρη. Στο τέλος, χύστε προσεκτικά το κοσκινισμένο αλεύρι και απλώστε τη ζύμη σε ένα ομοιόμορφο στρώμα. Στέλνουμε το κέικ σε ένα προθερμασμένο φούρνο 190 βαθμών και ψήνουμε για 30 λεπτά. Λοιπόν, αυτό είναι όλο, η πίτα ραβέντι είναι έτοιμη. Το κόβουμε σε μερίδες, το πασπαλίζουμε με σκόνη ζάχαρης και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Κέικ με ραβέντι και φράουλες
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- βούτυρο - 100 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 0,5 στοιχεία?
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
Για τη γέμιση:
- μίσχοι ραβέντι - 150 g.
- ζάχαρη - 150 g.
- Φράουλες - 150 g;
- άμυλο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ψίχουλα ψωμιού - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Το ελαφρώς λιωμένο βούτυρο συνδυάζεται με το αυγό, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά. Στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώστε την ομοιογενή ζύμη: πρέπει να απομακρυνθεί από τα χέρια, αλλά αποδεικνύεται αρκετά απαλό και απαλό. Στη συνέχεια, βάλτε τη ζύμη σε μια σακούλα και βάλτε την μακριά για 2 ώρες στο ψυγείο. Χωρίς να χάνουμε χρόνο, θα προετοιμάσουμε το γέμισμα για την πίτα: πάρτε τις φράουλες, το δικό μου, στεγνώστε και αλέστε το μπλέντερ, προσθέστε λίγο ζάχαρη και ανακατέψτε. Το ραβέντι είναι αποφλοιωμένο, κομμένο σε μικρά κομμάτια και επίσης καλυμμένο με ζάχαρη, και στη συνέχεια αφήνεται σε ηρεμία για 30 λεπτά. Στο τέλος του χρόνου, αποστραγγίστε απαλά το χυμό. Ο πίνακας είναι πασπαλισμένος με αλεύρι, η ζύμη χωρίζεται σε 2 μέρη και τυλίγεται ένα μέρος σε ένα λεπτό στρώμα. Μετατοπίζουμε το στρώμα σε μια λαδωμένη πλάκα ψησίματος, σχηματίζοντας τις πλευρές.
Συνιστούμε επίσης να δοκιμάσετε μια συνταγή για μια όχι λιγότερο νόστιμη και πρωτότυπη πίτα δαμάσκηνου και μια πίτα με φραγκοστάφυλο . Καλό φαγητό!