Τα γρήγορα cookies είναι ένα όνειρο για αμέτρητες νοικοκυρές, επειδή το μαγείρεμα μιας πραγματικής σπιτικής φροντίδας συχνά παίρνει ώρες ανεκτίμητης διάρκειας. Και τι θα γίνει αν ο μάγειρας ήθελε αυτή τη στιγμή, στιγμιαία; Σε αυτή την περίπτωση, αρκεί να θυμάστε μερικές συνταγές από αυτό το άρθρο που είναι αφιερωμένες στο πώς να μαγειρέψουν γρήγορα νόστιμα μπισκότα.
Η συνταγή για ένα στιγμιαίο cookie
Αυτή η συνταγή για ένα νόστιμο και γρήγορο μπισκότο θα σας δώσει την ευκαιρία να κάνετε τραγανά μπισκότα στον καφέ, τα οποία έχουν γεύση παρόμοια με τα ιταλικά biscotti.
Συστατικά:
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- ζάχαρη - 60 g.
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- εκχύλισμα βανίλιας - ¼ κ. τ.
Προετοιμασία
Το πρώτο πράγμα που κάνουμε είναι να χτυπήσουμε τη ζάχαρη και τη βανίλια με το αυγό, μέχρι να εμφανιστεί ένας ελαφρός αφρός και η ζάχαρη δεν διαλύεται τελείως. Τώρα ξεκινήστε να χύνοντας το αλεύρι, το ποσό της είναι ως επί το πλείστον ατομική, και εξαρτάται από την υγρασία του δωματίου στο οποίο αποθηκεύτηκε, αλλά σε κάθε περίπτωση ξεκινήστε με 2 κουταλιές της σούπας, και στη συνέχεια ρίξτε αργά στη συνοχή της λιπαρής ξινή κρέμα.
Ήρθε η ώρα να ψήνουμε: σε περγαμηνή, ψιλοκομμένο με βούτυρο, κουτάλι, αρχίζουμε να διαδίδουμε τα γρήγορα σπιτικά μπισκότα, τα οποία στη συνέχεια πρέπει να ψηθούν στους 180 βαθμούς για 5-7 λεπτά ή μέχρι να φτιάξουν ένα τραγανό κρούστα. Δώστε στο ήπαρ να κρυώσει και να το σερβίρετε με οποιοδήποτε ποτό χωρίς ζάχαρη.
Με την ίδια αρχή, είναι δυνατό να παρασκευαστούν αλμυρά κροκεράκια που θα είναι κατάλληλα για το τσάι σε ένα ντουέτο με τυρί κρέμα ή βούτυρο με βότανα.
Νόστιμα και γρήγορα cookies με βρώμη και καρύδα
Τα μπισκότα μπορούν να είναι όχι μόνο νόστιμα, αλλά και χρήσιμα, αν το συνηθισμένο αλεύρι αντικατασταθεί με ολόκληρους κόκκους όπως η βρώμη. Το πρωινό με ένα τέτοιο μπισκότο θα σας ενεργοποιήσει και θα βελτιώσει το πεπτικό σύστημα. Σχετικά με το πώς να φτιάχνουμε γρήγορα μπισκότα με βρώμη για πρωινό θα το πούμε σε αυτή τη συνταγή.
Συστατικά:
- καθαρισμένη βρώμη - 2 στοιχεία?
- ξύρισμα καρύδας - 1 τεμάχιο.
- φυστικο βούτυρο - 1 τεμάχιο;
- ζάχαρη - 1,5 τεμάχια.
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γάλα - ½ στοιχείο;
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Αρχικά, ανακατέψτε τα ξηρά συστατικά - βρώμη και καρύδα, και στη συνέχεια μπορείτε να προσθέσετε φυστικοβούτυρο. Σε ένα ξεχωριστό πιάτο, βάζουμε ζάχαρη, βούτυρο, γάλα και βράζουμε σε μέτρια φωτιά. Ανακατεύουμε μέχρις ότου η ζάχαρη διαλύσει πλήρως και το μίγμα γίνει ομοιογενές. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το μείγμα από τη φωτιά, προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και πλιγούρι βρώμης.
Προχωρούμε στο σχηματισμό των μελλοντικών cookies: κάθε κουταλιά της δοκιμής μας πρέπει να τυλίγεται σε μια μπάλα, πεπλατυσμένη με φοίνικες και να τοποθετείται σε ένα λιπαρό φύλλο περγαμηνας. Αυτή η συνταγή δεν απαιτεί το ψήσιμο, γι 'αυτό αρκεί να αφήνετε τη ζύμη δροσερή στο ψυγείο και τα νόστιμα και γρήγορα cookies είναι έτοιμα!
Γρήγορα cookies σε φούρνο μικροκυμάτων
Γρήγορα ψήστε τα μπισκότα και μπορεί να είναι στο φούρνο μικροκυμάτων, ειδικές γαστρονομικές δεξιότητες όπως μια συνταγή δεν απαιτεί, αλλά το αποτέλεσμα είναι πέρα από έπαινο.
Συστατικά:
- βούτυρο - 30 g;
- ζάχαρη - 40 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- Ζάχαρη βανίλιας - 1 πακέτο.
- αλεύρι - 60 g.
- σόδα - ¼ κουταλάκι κλπ.
- αλάτι - μια πρέζα?
- σοκολάτα ψίχα - 40 γρ.
Προετοιμασία
Ζάχαρη και μαλακωμένο βούτυρο σχάρετε σχολαστικά με ένα πιρούνι και ανακατεύετε με το χτυπημένο αυγό και τη βανίλια. Τώρα μπορείτε να χύσετε ξηρά υλικά: αλεύρι, αλάτι και σόδα και ζυμώνετε τη ζύμη μας. Εάν είναι επιθυμητό, τα μπισκότα μπορούν να αρωματιστούν με σοκολάτα, καρύδια ή ζαχαρωμένα φρούτα. Βάζουμε το τελειωμένο κομμάτι ζύμης κατά κομμάτι σε λιπαρή μορφή. Το αεριωμένο πορώδες ήπαρ θα είναι έτοιμο μετά από 2-3 λεπτά ψησίματος στο φούρνο μικροκυμάτων. Μπορείτε να τα φάτε ακριβώς όπως αυτό ή σε μια εταιρεία με παγωτό βανίλιας. Καλό φαγητό!