Ο χυμός από τη θάλασσα είναι καλός, βλάπτει και οι καλύτερες συνταγές ενός νόστιμου ποτού

Ο χυμός από τη θάλασσα είναι εξαιρετικά χρήσιμος και επιπλέον είναι ένα υπέροχο ποτό. Προετοιμάστε το με διάφορους τρόπους προσθέτοντας μέλι, ζάχαρη ή χυμούς άλλων φρούτων και λαχανικών για γεύση. Από τις πολλές επιλογές, ο καθένας θα βρει ένα που θα του αρέσει.

Χυμός μοσχαριού - καλό και κακό

Τα λαμπερά κίτρινα και μερικές φορές σχεδόν πορτοκαλί μούρα σαρδελόρ, τα οποία ωριμάζουν το φθινόπωρο, όχι μόνο ικανοποιούν το μάτι, αλλά είναι και μια πραγματική αποθήκη τεράστιας ποσότητας βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Ο χυμός της θάλασσας, χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις της οποίας θα εξεταστούν περαιτέρω, είναι το προϊόν που πρέπει να προετοιμαστεί το χειμώνα αναγκαστικά.

1. Ο χυμός από τη θάλασσα περιέχει μια τεράστια ποσότητα βιταμίνης C και ως εκ τούτου είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο για τη θεραπεία και την πρόληψη κρυολογήματος.
2. Χάρη στην περιεκτικότητα σε βιταμίνες Ρ και Ε, το ποτό έχει ευεργετική επίδραση στο ενδοκρινικό σύστημα.
3. Ο χυμός περιέχει ηλεκτρικό οξύ, η χρήση ποτού βοηθά στη μείωση της πίεσης.
4. Με ασθένειες του ήπατος, αρτηριοσκλήρωση αιμοφόρων αγγείων και διαταραχές στην εργασία του νευρικού συστήματος, η κατανάλωση είναι επίσης απαραίτητη.

Όμως, όπως και κάθε άλλο προϊόν, ο χυμός από μούρα του sea buckthorn έχει τις δικές του αντενδείξεις, δεν υπάρχουν τόσα πολλά από αυτά. Δεν μπορείτε να πίνετε όταν:

• γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα .
• έλκος στομάχου;
• χολολιθίαση;
• ασθένειες του ήπατος.
• αλλεργίες στην καροτίνη.
• ατομική δυσανεξία σε αυτό το προϊόν.

Πώς να φτιάξετε το χυμό από τη θάλασσα;

Ο χυμός από τη θάλασσα για το χειμώνα, οι συνταγές των οποίων πρέπει να γνωρίζει η κάθε οικοδέσποινα, δεν είναι δύσκολο να μαγειρέψει καθόλου. Είναι σημαντικό να ακολουθούνται μόνο οι κανόνες συλλογής, επεξεργασίας καρπών και στο μέλλον η σωστή αποθήκευση του τελικού προϊόντος. Και οι ακόλουθες συστάσεις θα βοηθήσουν σε αυτό.

1. Συγκεντρώστε το γαϊδουράκι από το τέλος του καλοκαιριού μέχρι τον Οκτώβριο. Όσο αργότερα τα μούρα απομακρύνονται από τον κλάδο, τόσο πιο ζουμερά θα είναι.
2. Εάν συλλέγετε τα μούρα από τον εαυτό σας, είναι προτιμότερο να τα κόψετε προσεκτικά από τα κλαδιά έτσι ώστε ο χυμός να μην ρέει. Κατά την αγορά είναι απαραίτητο να δούμε ότι η θαλάσσια μοσχάρι ήταν καθαρή, ξηρή και χωρίς ίχνη ζημιών.
3. Για να προετοιμάσει το χυμό, τα μούρα μπορούν να αλεσθούν με οποιοδήποτε βολικό τρόπο - αλέθονται μέσω κόσκινου, περνάνε μέσω μύλου για το κρέας ή αποχυμωτή ή συνθλίβονται σε μπλέντερ.
4. Για να αποθηκεύσετε το έτοιμο χυμό από τα μούρα του sea-buckthorn είναι καλύτερα σε ένα δροσερό μέρος.

Χυμός από θαλασσινά για το χειμώνα μέσω αποχυμωτή

Το χυμό της θάλασσας για το χειμώνα μέσω ενός αποχυμωτή είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Από 1 κιλό φρέσκα μούρα θα είναι περίπου 600-700 ml χρήσιμο χυμό με πολτό. Εάν θέλετε να πάρετε ένα ποτό χωρίς αυτό, πρέπει ακόμα να φιλτραριστεί. Δεν χρειάζεται να ρίξετε έξω την τούρτα, μπορείτε να την βράσετε με την προσθήκη νερού και ζάχαρης, και θα υπάρχει ένα νόστιμο mors.

Συστατικά:

• θάμνος θάμνος ·
• νερό - 1 λίτρο.
• ζάχαρη - 1 κιλό.

Προετοιμασία

1. Τα μούρα περνούν μέσω του αποχυμωτή.
2. Το νερό και η ζάχαρη είναι σιρόπι.
3. Το ζεστό σιρόπι αναμιγνύεται με χυμό σε αναλογία 1: 2.
4. Ρίξτε το ποτό πάνω από βάζα με ατμό, αποστειρώστε σε ένα λουτρό νερού για 20 λεπτά, κυλήστε.

Χυμός θαλασσινών για το χειμώνα χωρίς μαγείρεμα

Ο χυμός από θαλάσσιο κουκλάκι για το χειμώνα χωρίς μαγείρεμα διατηρεί το μέγιστο των βιταμινών και των ωφελειών. Είναι καλά αποθηκευμένο σε ένα ψυγείο ή ένα κελάρι, επειδή μια μεγάλη ποσότητα ζάχαρης προστίθεται στη σύνθεση, το ποτό αποδεικνύεται πολύ συγκεντρωμένο. Ακριβώς έτσι δεν μπορείτε να το πίνετε, αλλά είναι πολύ καλό να το χρησιμοποιήσετε ως βάση για compotes, kissels ή morsels.

Συστατικά:

• τα μούρα της θάλασσας ·
• ζάχαρη - 1 κιλό.

Προετοιμασία

1. Περάστε τα μούρα μέσω του αποχυμωτή.
2. Στον χυμό που λαμβάνεται, χύνεται η ζάχαρη (1 λίτρο χυμού 1 κιλό ζάχαρης) και αναμειγνύεται μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
3. Το ποτό που προκύπτει χύνεται πάνω σε αποστειρωμένα δοχεία, σφραγίζεται και αποθηκεύεται για αποθήκευση στο κρύο.

Χυμός από τη θάλασσα-buckthorn για το χειμώνα μέσω sovokarku

Ο χυμός της θάλασσας, μαγειρεμένος για το χειμώνα με τη βοήθεια μιας τέτοιας συσκευής ως συλλέκτη χυμών, είναι πολύ νόστιμος και διατηρεί τα οφέλη των καρπών. Επιπλέον, είναι ευχάριστο ότι δεν υπάρχουν δυσκολίες στην προετοιμασία του. Είναι πολύ βολικό, ότι το ποτό από τη συσκευή αμέσως χύθηκε στα παρασκευασμένα δοχεία, τα οποία αμέσως σφραγίστηκαν.

Συστατικά:

• μούρα σαρδελόρου - 1 kg.
• κοκκοποιημένη ζάχαρη - 200 g.

Προετοιμασία

1. Τα μούρα του Seabuckthorn φορτώνονται στην ανώτερη χωρητικότητα της συσκευής, προστίθεται ζάχαρη.
2. Ο χυμός που προέρχεται από τη θαλάσσια μοσχάρι χύνεται αμέσως σε αποστειρωμένα βάζα και τυλίγεται.

Χυμός κολοκύθας με κουκουνάρι για το χειμώνα

Ο χυμός από τη θάλασσα και την κολοκύθα είναι ένα λαμπρό ηλιόλουστο ποτό που όχι μόνο ευχαριστεί το μάτι αλλά και εμπλουτίζει το σώμα με μια τεράστια ποσότητα βιταμινών. Σε αυτή τη συνταγή, ο χυμός παρασκευάζεται χωρίς την προσθήκη ζάχαρης, αλλά εάν θέλετε να το γλυκάνετε, επιτρέπεται να το κάνετε αυτό και στη συνέχεια ανακατέψτε καλά, βράστε και χύστε τα δοχεία.

Συστατικά:

• κολοκύθα - 2 κιλά.
• μούρα σαρδελόρου - 1 κιλό.

Προετοιμασία

1. Η κολοκύθα πλένεται, ξεφλουδίζεται και σπέρνεται και περνάει μέσα από έναν αποχυμωτή.
2. Τα μούρα είναι αλεσμένα με τον ίδιο τρόπο.
3. Και τα δύο ποτά αναμειγνύονται, βράζουν για 5 λεπτά, ρίχνουν το χυμό από τη θάλασσα-buckthorn σε αποστειρωμένα δοχεία και κυλήστε επάνω.

Χυμός πορτοκαλιού με μέλι για το χειμώνα

Χυμός από οστρακόδερμα για το χειμώνα με την προσθήκη μελιού - είναι διπλά γευστικό και χρήσιμο. Το μέλι δίνει στο ποτό μια ιδιαίτερη γεύση και άρωμα. Εάν, για κάποιο λόγο, το μέλι δεν μπορεί να προστεθεί, είναι δυνατόν να βάλουμε ζάχαρη, τότε μπορεί να προστεθεί πριν από το βρασμό. Με το μέλι, αυτό δεν συνιστάται, είναι καλύτερα να ανακατεύετε σε ένα ελαφρώς δροσερό ποτό.

Συστατικά:

• μούρα σαρδελόρου - 600 g.
• νερό - 150 ml.
• μέλι - 150 γραμ.

Προετοιμασία

1. Τα μούρα είναι αλεσμένα με οποιοδήποτε βολικό τρόπο, ο χυμός φιλτράρεται.
2. Το προκύπτον συμπύκνωμα χύνεται σε νερό, βράζεται για 10 λεπτά.
3. Πέντε λεπτά μετά τη σβέση, βάλτε το μέλι, ανακατέψτε καλά και χύστε τα σε δοχεία.
4. Αμέσως κλείστε τα καπάκια και τυλίξτε τα πριν ψύξετε.

Χυμός μήλου-θαλασσινών

Η παρασκευή χυμού από θαλασσινά με μήλα είναι μια πολύ απλή διαδικασία που δεν απαιτεί ιδιαίτερη προσπάθεια χρόνου και προσπάθειας. Η ποσότητα νερού και ζάχαρης μπορεί να αλλάξει ανάλογα με τις προτιμήσεις γεύσης. Μπορείτε να κλείσετε γενικά τον συμπυκνωμένο φυσικό χυμό και πριν από τη χρήση, αραιώστε το με σιρόπι ζάχαρης.

Συστατικά:

• μήλα - 2 κιλά.
• θάμνος - 500 γρ.
• νερό βρασμένο - 1 λίτρο?
• ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.

Προετοιμασία

1. Τα μήλα και τα μούρα του θαλάσσιου κουταβιού θρυμματίζονται με τη βοήθεια ενός αποχυμωτή.
2. Στο συμπυκνωμένο ποτό που προκύπτει, νερό, ζάχαρη προστίθεται και μαγειρεύεται για 5 λεπτά.
3. Ξαπλώστε το χυμό από τη θάλασσα-buckthorn στο σπίτι στις τράπεζες, ανασηκώστε και τυλίξτε το πριν ψύξετε.

Συμπυκνωμένος χυμός πορτοκαλιού

Συμπυκνωμένος χυμός από οστρακοειδή για το χειμώνα - μια εξαιρετική φυσική πηγή μεγάλου αριθμού βιταμινών. Σε αυτό βάζουμε πολλή ζάχαρη, έτσι ώστε το ποτό να στάθηκε καλύτερα και δεν περιπλανηθεί, και το χειμώνα στη βάση του είναι δυνατόν να ετοιμάσετε πολλά από αυτά τα νόστιμα - κομπόστα, φιλιά και ακόμη και ορεκτική σάλτσα.

Συστατικά:

• θαλασσινά - 2 κιλά.
• ζάχαρη - 1,2 kg.

Προετοιμασία

1. Τα μούρα συνθλίβονται.
2. Η προκύπτουσα μάζα συμπιέζεται με χυμό ή χυμό γάζας.
3. Προσθέστε τη ζάχαρη και τοποθετήστε τη στη φωτιά.
4. Ανακατεύοντας, ζεσταίνουμε μέχρι τη διάλυση της και στη συνέχεια χύνουμε το χυμό της θάλασσας για το χειμώνα σε κουτάκια και φελλό.

Χυμοί φρυγανιάς χωρίς ζάχαρη για το χειμώνα

Ο χυμός από θαλάσσιο κουκλάκι για χειμώνα χωρίς ζάχαρη μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Στη συνέχεια, προτείνεται μια ελαφρώς επίπονη επιλογή, αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο. Το ποτό αποδίδει ευχάριστα στη γεύση και ταυτόχρονα διατηρεί μια τεράστια ποσότητα χρήσιμων ουσιών, επειδή η μάζα δεν βράζει αλλά αποστειρώνεται μόνο σε υδατόλουτρο.

Συστατικά:

• θαλασσινά - 2 κιλά.
• νερό 400 ml.

Προετοιμασία

1. Τα πλυμένα μούρα ζυμώνουν και τοποθετούνται σε κατσαρόλα.
2. Ρίχνουμε το νερό που θερμαίνεται στους 40 βαθμούς και ανακατεύουμε.
3. Ζεστάνετε τη μάζα σε περίπου 50 μοίρες, τρίβετε το σε ένα κόσκινο.
4. Ο λαμβανόμενος χυμός από μούρα του θαλάσσιου μοσχαριού θερμαίνεται στους 90 βαθμούς, χύνεται σε αποστειρωμένα δοχεία, αποστειρώνεται για 10-15 λεπτά και σφραγίζεται.