Εν τω μεταξύ, σε ηλικία 2 ετών, η διατροφή ενός μωρού μπορεί να είναι πολύ δύσκολη. Το φαγητό του μόλις αρχίζει να μοιάζει με ένα τραπέζι για ενήλικες και, επιπλέον, τα ψίχουλα σχηματίζουν ήδη τις δικές τους γευστικές προτιμήσεις. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε τι μπορείτε να ταΐσετε ένα παιδί σε 2 χρόνια και ποια πιάτα πρέπει να συμπεριληφθούν στο μενού του για κάθε ημέρα.
Μενού επιλογών παρά να τροφοδοτήσετε ένα παιδί ηλικίας 2 ετών
Ένας ηλικίας δύο ετών πρέπει να τρώει τουλάχιστον 4 φορές την ημέρα. Κατά κανόνα, σε τέτοιες τροφές οι γονείς σταματούν, αλλά μερικά μωρά χρειάζεται να τρώνε περισσότερες φορές, για παράδειγμα, 5 ή 6.
Το ημερήσιο πενταετές μενού θα πρέπει να έχει ως εξής:
- ένα ελαφρύ πρωινό με σκοπό την ενεργοποίηση του πεπτικού σωλήνα.
- δεύτερο πρωινό, πιο θρεπτικό από το πρώτο. Στην ιδανική περίπτωση, αυτή τη στιγμή, το μωρό πρέπει να λαμβάνει διαφορετικά είδη δημητριακών που μαγειρεύονται στο γάλα.
- Πλήρες δείπνο 3 πιάτων. Ως πρώτη μερίδα μιας ελαφριάς σούπας σε ένα ζωμό κρέατος ή ψαριού, καθώς και θρεπτικές σούπες, πασπαλίζουμε πατάτες. Το δεύτερο μωρό μπορεί να προσφερθεί βραστό ή στιφάδο κρέας, κοτοπουλάκια ψαριών και άλλα πιάτα με γαρνιτούρα, τα οποία μπορούν να χρησιμεύσουν ως πολτοποιημένα πατάτες, φαγόπυρο κουάκερ και ούτω καθεξής. Τέλος, μετά από ένα τόσο πλούσιο και θρεπτικό δείπνο, το ψίχουλο πρέπει να πάρει ένα επιδόρπιο. Δεδομένου ότι αυτή τη φορά ένα μικρό fidget είναι ήδη γεμάτο, δεν θα είναι σε θέση να φάει πάρα πολύ, αλλά θα είναι απίστευτα ευχαριστημένος?
- το δείπνο με ένα παιδί δύο ετών θα πρέπει να είναι εύκολο, για παράδειγμα, μια ομελέτα, ένα λαχανικό στιφάδο, κέικ τυρόπηγμα ή κατσαρόλα τυρόπηγμα. Συμπλήρωμα αυτά τα πιάτα μπορεί να είναι ένα ποτήρι του μωρού κεφίρ ή το πόσιμο γιαούρτι.
Οι μητέρες που δεν γνωρίζουν τι να ταΐσουν το παιδί σε 2 χρόνια, θα βοηθήσουν τις παρακάτω συνταγές για το μαγείρεμα νόστιμα, θρεπτικά και υγιεινά πιάτα.
Σούπα-πουρέ με βάση το κρέας κοτόπουλου
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου χωρίς κόκαλα - 500 g.
- κρεμμύδι - 100 g;
- νωπά καρότα - 150 g.
- φρέσκο γάλα - 200 ml.
- βραστό νερό - 100 ml.
- σιτάλευρο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- μαλακό βούτυρο - 2 κουτ. σούπας. l.
- μια πρέζα αλάτι.
Προετοιμασία
Κοτόπουλο χύστε το κρύο νερό, βάλτε το δοχείο στη φωτιά, περιμένετε να βράσει και να στραγγίξετε το νερό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε ξανά το κρέας με νερό, μειώστε την πυρκαγιά στο ελάχιστο και μαγειρέψτε μέχρι να βγει ένα σαφές ζωμό. Όταν εμφανιστεί ο αφρός, πρέπει να αφαιρεθεί αμέσως. Τελειωμένο φιλέτο για να πάρει έξω και δροσερό, και τα τεμαχισμένα λαχανικά, αντίθετα, βάλτε στο ζωμό για μισή ώρα. Κόψτε το φιλέτο με ένα μπλέντερ ή επεξεργαστή τροφής ή περάστε το μέσα από ένα μύλο κρέατος, ρίξτε 100 ml του ζωμού σε αυτό, προσθέστε γάλα και άλλα συστατικά και στη συνέχεια αναμείξτε όλα τα συστατικά. Στο τέλος, ρίχνουμε το υπόλοιπο ζωμό στο ίδιο πιάτο, προσθέτουμε λίγο αλάτι και ανακατεύουμε πολύ καλά την προκύπτουσα σούπα με ένα κουτάλι.
Ψάρια μπάλες από γάδο
Συστατικά:
- φιλέτο γάδου - 500 g.
- καρότα μεγάλου μεγέθους - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- φρέσκο ψωμί - 2 φέτες.
- γάλα αγελάδας - 30 ml.
- φρέσκο αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- αλάτι - μια πρέζα?
- ψιλοκομμένα χόρτα - για γεύση.
Προετοιμασία
Το φιλέτο ψαριών πλένεται καλά και διέρχεται μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Μαζί με αυτό, το κρεμμύδι και το καρβέλι, που είχαν προηγουμένως εμποτιστεί με το γάλα, θα πρέπει να λερωθούν. Καρότα καθαρό, πλύνετε, σχάρα και προσθέστε στο έδαφος κρέας. Εκεί επίσης, σπάστε το αυγό. Εάν είναι επιθυμητό, το κιμά μπορεί να ψεκαστεί με ψιλοκομμένα βότανα και ελαφρώς καρυκεύματα με αλάτι. Το προκύπτον μίγμα μάζας καλά και να κάνουν μπάλες έξω από αυτό. Κάθε μπάλα μεταφέρεται σε αλεύρι και στη συνέχεια τοποθετείται σε ένα μπολ ατμόλουτρων έτσι ώστε να μην είναι πολύ κοντά ο ένας στον άλλο. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά.
Παραδοσιακό τυρί κατσαρόλας
Συστατικά:
- φρέσκο τυρί cottage - 200 g?
- σταφίδες - 40 g.
αποξηραμένα βερίκοκα ή δαμάσκηνα - 30 g. - καφέ ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
Αποξηραμένα φρούτα γεμίζουν με νερό και αφήστε το για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια στραγγίστε το νερό, συνδυάστε όλα τα συστατικά και ανακατέψτε καλά και τοποθετήστε την προκύπτουσα σύνθεση σε ένα ταψί, στον πάτο και στις πλευρές του οποίου πρέπει να λιπαίνετε με παχιά κρέμα ή φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το σε ένα προθερμασμένο φούρνο 180 βαθμών για 30-40 λεπτά. Ένα υπέροχο δείπνο για το μωρό σας είναι έτοιμο!