Τώρα θα απολαύσουμε το γλυκό δόντι και θα σας πει πώς να κάνετε τα μπισκότα από το τυρί cottage. Αυτό το ψήσιμο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Αυτή η λιχουδιά θα τρώγεται με ευχαρίστηση και τα παιδιά, τα οποία μερικές φορές είναι πολύ δύσκολο να αναγκάσει να φάει τυρί cottage .
Συνταγή για μπισκότα από τυρί cottage "Triangles"
Συστατικά:
- τυρί cottage - 200 g.
- ζάχαρη - 5 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 100 g.
- σκόνη ψησίματος - 0,5 κουταλάκι κλπ.
- αλεύρι - 150 g.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Razirayem τυρί cottage με την προσθήκη 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια χύνουμε το αλεύρι που αναμιγνύεται με τη σκόνη ψησίματος και ανακατεύουμε τη ζύμη. Δημιουργούμε μια σφαίρα από αυτό και το στέλνουμε στο ψυγείο για 2 ώρες.
Μετά από αυτό, βγάλτε τη ζύμη και διαιρέστε σε 12 μέρη, τα οποία κινούνται σε μπάλες. Στη συνέχεια, κάθε μπάλα μετατρέπεται σε ένα επίπεδο στρογγυλό κέικ με πάχος περίπου 7-10 mm. Βυθίζουμε τη μία πλευρά του σε ζάχαρη, στη συνέχεια το προσθέτουμε στο μισό και πάλι το βυθίζουμε σε ζάχαρη. Και πάλι, προσθέστε στο μισό - το αποτέλεσμα είναι ένα τρίγωνο. Μια πλευρά είναι πάλι βουτηγμένη σε ζάχαρη, και το βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος. Σε θερμοκρασία 200 μοίρες, ψήνετε στο φούρνο για περίπου 20-25 λεπτά.
Η συνταγή για μπισκότα βρώμης με τυρί cottage
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 1 γυαλί.
- τυρί cottage - 230 g.
- μπανάνα - 1 τεμάχιο.
- μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- Βούτυρο - 50 γραμ.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε την μπανάνα και χρησιμοποιούμε ένα πιρούνι για να μετατρέψουμε τον πολτό σε πουρέ. Σε αυτό προσθέτουμε τυρί cottage και μέσω ενός μπλέντερ ή ενός μίκτη μετατρέπουμε όλα σε μια ομοιογενή μάζα. Στον μύλο καφέ, αλέστε τις νιφάδες βρώμης σε αλεύρι. Συνδέουμε τη μάζα με τη μπανάνα, προσθέτουμε μέλι και λιωμένο βούτυρο. Ζυμώνουμε τη ζύμη - πρέπει να παραμείνει κολλώδης. Καλύπτουμε το δοχείο με την ταινία δοκιμής και το βάζουμε στο ψυγείο για περίπου 1 ώρα. Μετά από αυτό, η ζύμη αφαιρείται και υγραίνεται με χέρια νερού σχηματίζοντας ένα στρογγυλό μπισκότο. Εάν η ζύμη εξακολουθεί να κολλάει, μπορείτε να προσθέσετε μια κουταλιά σούπας αλεύρι σίτου. Μετατοπίζουμε τα τεμάχια σε δίσκο ψησίματος, λιπαίνουμε με λάδι και σε θερμοκρασία 180 βαθμών ψήνουμε για 25-30 λεπτά.
Μπισκότο συνταγής κουλουρακιών με τυρί cottage
Συστατικά:
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- τυρί cottage - 200 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- μαρμελάδα - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 100 g.
- κρόκο αυγού - 1 τεμάχιο.
- σόδας - 0,5 κουτ.
- φλούδα λεμονιού.
Προετοιμασία
Αλεύρι ψιλοκομμένο με βούτυρο, προσθέστε ζάχαρη, σόδα, τυρί cottage, κρόκο αυγού, αλάτι και τριμμένο σε λεπτό τριμμένο δέρμα ενός λεμονιού. Αναμιγνύουμε τα πάντα λεπτομερώς. Πρέπει να βγούμε από μια μικρή απότομη ζύμη, να σχηματίσουμε μια σφαίρα από αυτήν και να αφήσουμε τα λεπτά για 10. Φέρουμε ένα στρώμα πάχους περίπου 1 cm από τη ζύμη. Με τη βοήθεια των μορφών κόβουμε τα κομμάτια των μπισκότων. Τους εξάπλωσαν σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαρωμένο με φυτικό έλαιο. Σε θερμοκρασία 170 μοίρες, ψήστε για 25-30 λεπτά. Μετά από αυτό, βγάζουμε το μπισκότο κουλουρακιών , το αφήνουμε να κρυώσει και να λιπαίνει με μαρμελάδα. Εάν θέλετε, μπορείτε να πασπαλίζετε καρύδα από την κορυφή.
Μια απλή συνταγή για τα μπισκότα από το τυρί cottage
Συστατικά:
- αλεύρι - 150 g.
- τυρί cottage - 120 g.
- βούτυρο - 120 g.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγά - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Κατεψυγμένο βούτυρο τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη, προσθέστε αλεύρι, τυρί cottage και ζυμώνετε γρήγορα τη ζύμη. Το κυλάμε σε μια μπάλα, το τυλίγουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 20 λεπτά. Ανακατέψτε τα ασπράδια αυγού για να αφαιρέσετε. Αφαιρούμε τη ζύμη από το ψυγείο, το κυλάμε σε ένα στρώμα πάχους περίπου 5 mm και κόβουμε τα ειδώλια από αυτό. Τους βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος, το οποίο είχε προηγουμένως ψηθεί με το χαρτί ψησίματος, όχι πολύ κοντά ο ένας στον άλλο. Κάθε σχήμα λιπαίνεται με μάζα πρωτεΐνης και πασπαλίζεται με ζάχαρη. Σε θερμοκρασία περίπου 180 μοίρες, ψήστε τα μπισκότα για περίπου 15 λεπτά.
Νόστιμα μπισκότα από τυρί cottage
Συστατικά:
- τυρί cottage - 400 g.
- βούτυρο - 200 g.
- αλεύρι - 350 g.
- ζάχαρη - 200 g.
- σόδα, στραγγισμένο με ξίδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Βουτυρήστε το βούτυρο με ζάχαρη (150 g), προσθέστε το τυρί cottage, ανακατεύουμε και προσθέτουμε σόδα, σβήνουμε με ξύδι, αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη. Βγάζουμε το σε ένα στρώμα πάχους 3-5 mm και κόβουμε σε τετράγωνα. Στο κέντρο κάθε ρίχνουμε λίγο ζάχαρη και σχηματίζουμε ένα φάκελο, σχίζοντας τα αντίθετα γωνίες μεταξύ τους. Και βάλτε ένα μούρο ή μια όρεξη στο κέντρο. Σε θερμοκρασία 180 μοίρες, ψήστε τα μπισκότα για 20 λεπτά.