Η συνταγή για λάχανο σε κτύπημα είναι πολύ απλή, η κύρια προϋπόθεση που πρέπει να τηρείται είναι να δημιουργηθεί ένα κατάλληλο αυτοκόλλητο. Εκπληκτική χρυσή κρούστα, που περιβάλλει το νόστιμο τρυφερό πολτό τραγανό λάχανο, δίνει στο πιάτο μια απίστευτη γεύση και άρωμα, καθιστώντας το όχι μόνο ικανοποιητικό, αλλά και πολύ χρήσιμο.
Πώς να μαγειρέψουν λάχανο;
Η υπόσχεση της επιτυχούς προετοιμασίας αυτού του νόστιμου πιάτου θα μαγειρευτεί με επιτυχία για λάχανο. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε αυτές τις συστάσεις:
- Ανακατέψτε τα αυγά, την ξινή κρέμα, το νερό, το αλεύρι, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Στο τέλος, θα πρέπει να πάρετε ένα μείγμα που μοιάζει με ζύμη για τις συνηθισμένες τηγανίτες.
- Στις έτοιμες ζυμαριές, βυθίστε φέτες βρασμένου λάχανου και τα στείλετε σε ένα ζεστό τηγάνι.
- Η προετοιμασία του λάχανου σε κτύπημα απαιτεί το τηγάνισμα και από τις δύο πλευρές μέχρι να σχηματιστεί μια όμορφη κρούστα.
Λευκό λάχανο σε κτύπημα
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες λάχανου, το πιο δημοφιλές είναι το λευκό-bellied. Φρέσκο λάχανο σε κτύπημα είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστεί. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα χρήσιμο πιάτο που περιέχει πολλές βιταμίνες. Ένα ειδικό μαγειρεμένο επιδόρπιο θα προσθέσει μια νόστιμη πικάντικη γεύση στο φαγητό. Το πλεονέκτημα είναι ότι αυτό το προϊόν είναι πάντα στο χέρι.
Συστατικά:
- λάχανο - 1 μικρό κεφάλι?
- κρέμα γάλακτος - 0,5 ποτήρια.
- αλεύρι - 7 κουταλιές της σούπας. l.
- άλας ·
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Κόψτε το λάχανο σε φέτες.
- Βράζετε το λάχανο για περίπου 20 λεπτά.
- Ανακατέψτε τα συστατικά για τη ζύμη και βυθίστε το λάχανο. Τρίψτε μέχρι να γίνει.
Πώς να μαγειρέψετε το μπρόκολο στο λάχανο;
Εκπληκτική συνταγές με λάχανο στη ζύμη υπάρχει μια ποικιλία από μια τέτοια ορεκτικά επιλογές είναι το μπρόκολο λάχανο σε κτύπημα . Για να προετοιμάσετε ένα τέτοιο αρωματικό και υγιεινό πιάτο, θα χρειαστείτε μια μικρή ποσότητα προϊόντων, αλλά από αυτά μπορείτε να δημιουργήσετε ένα αληθινό μαγειρικό αριστούργημα που θα θυμούνται για μεγάλο χρονικό διάστημα όλα τα μέλη της οικογένειας και οι προσκεκλημένοι επισκέπτες.
Συστατικά:
- μπρόκολο - 0,5 kg.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 0,5 φλιτζάνι.
Προετοιμασία
- Κόψτε το λάχανο σε μικρές ταξιανθίες.
- Βράζετε για 15-20 λεπτά.
- Γεμίστε τα αυγά, ρίξτε 100 ml νερό και ρίξτε στο αλεύρι.
- Μπρόκολο δροσερό και douse.
- Το λάχανο σε κτύπημα τηγανίζεται μέχρι να σχηματιστεί κρούστα.
Βλαστήσεις Βρυξελλών σε κτύπημα
Ένα χρήσιμο και ελαφρύ πιάτο θεωρείται λουκάνικο Βρυξελλών σε κτύπημα , η συνταγή του οποίου έχει ιδιαίτερη σημασία κατά τη διάρκεια της περιόδου λαχανικών. Το ιδιαίτερο χαρακτηριστικό του είναι η προσθήκη ξηρής ζύμης ταχείας δράσης στη σύνθεση της ζύμης. Χάρη σε αυτά, το πιάτο αποκτά μια μοναδική γεύση, η οποία θα ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς γκουρμέ και θα απολαμβάνει το νοικοκυριό.
Συστατικά:
- Λάχανα Βρυξελλών - 0,5 kg.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 0,5 φλιτζάνι?
- ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Κόψτε κάθε kochanchik στο μισό.
- Λάχανο μάγειρας για 10 λεπτά.
- Ανακατέψτε τα υπόλοιπα συστατικά, ενώ η ζύμη παρασκευάζεται σε ζεστό νερό.
- Λάχανο τηγανισμένο σε ζύμη, μαγειρεμένο για 5 λεπτά.
Σνίτσελ του νεαρού λάχανου σε κτύπημα
Μια ιδιαίτερα λεπτή έκδοση του πιάτου είναι ένα νεαρό λάχανο σε κτύπημα, μαγειρεμένο με τη μορφή σνίτσελ. Τα πιάτα διακρίνονται από τις πρωτότυπες γευστικές ιδιότητες, που επιτυγχάνονται λόγω του γεγονότος ότι χρησιμοποιούνται νεαρά λαχανικά. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούν να βυθιστούν σε ψίχουλα για να σχηματίσουν ένα φλοιό κρούστας.
Συστατικά:
- λάχανο - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- κεφίρ - 1 γυαλί.
- αλεύρι - 0,5 φλιτζάνι.
Προετοιμασία
- Κόψτε το λάχανο, βυθίστε το σε βραστό νερό για 5 λεπτά.
- Χτυπάμε τα αυγά, προσθέτουμε γιαούρτι, αλάτι και πιπέρι, ρίχνουμε αλεύρι, ανακατεύουμε.
- Το λάχανο μαγειρεύεται σε δύο πλευρές σε προετοιμασμένο κτύπημα.
Peking λάχανο σε κτύπημα - συνταγή
Υπάρχουν πολλές συνταγές για πιάτα, αλλά κάθε νοικοκυρά πρέπει σίγουρα να προσπαθήσει να μαγειρέψει μια τέτοια επιλογή όπως το λάχανο Peking σε κτύπημα. Έχει ιδιαίτερες πολύτιμες ιδιότητες, επειδή περιέχει μια ολόκληρη σειρά από θρεπτικά συστατικά. Ως εκ τούτου, ένα τέτοιο γεύμα με ευχαρίστηση και θα φάνε τα παιδιά, για το οποίο θα είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Ένα χαρακτηριστικό της μαγειρικής είναι ότι τα φύλλα λάχανων είναι τυλιγμένα σε αρχικούς φακέλους, μέσα τους είναι τυλιγμένες φέτες τυριού στερεών ποικιλιών.
Συστατικά:
- Peking λάχανο - 0,5 κιλό?
- τυρί - 200 g.
- αλεύρι - 0,5 φλιτζάνι?
- βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- κρόκοι - 4 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Αφήστε τα φύλλα λάχανου για 5 λεπτά.
- Τυρί κομμένο και βάζουμε στα φύλλα. Κλείστε τους φακέλους.
- Αλέστε τους κρόκους, προσθέστε ξινή κρέμα και βούτυρο, που προ-λειώσουν. Ανακατέψτε και ρίξτε το αλεύρι.
- Βάλτε φακέλους σε ζύμη και τηγανίζετε.
Πώς να μαγειρέψετε κουνουπίδι σε κτύπημα;
Εκπληκτικό ελαφρύ σνακ - τηγανητό κουνουπίδι σε κτύπημα. Μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο ως κύρια διακόσμηση του τραπεζιού, αλλά και ως πλάκα. Η προετοιμασία αυτού του νόστιμου πιάτου δεν διαρκεί πολύ, με αποτέλεσμα να μπορείτε να κλείσετε ή να καλέσετε τους επισκέπτες με θρεπτικά και υγιεινά τρόφιμα.
Συστατικά:
- λάχανο - 0,5 kg.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 0,5 φλιτζάνι.
Προετοιμασία
- Βράζουμε το λάχανο για 15-20 λεπτά.
- Ανακατέψτε όλα τα συστατικά για το κτύπημα. Βάλτε το λάχανο.
- Το λάχανο σε κτύπημα τηγανίζεται από όλες τις πλευρές.
Κουνουπίδι σε κτύπημα με τυρί
Η αρχική έκδοση του πιάτου είναι το κουνουπίδι στο τυρόπηγμα. Αυτός ο συνδυασμός δίνει στο φαγητό μια πολύ πικάντικη γεύση. Είναι πολύ απλό να προετοιμάζετε ζυμαρικά τυριών, χρειάζεται μόνο να χτυπήσετε ελαφρά τα αλατισμένα αυγά σε ένα βαθύ πιάτο, προσθέστε τριμμένο τυρί σε αυτά. Μια άλλη έκδοση του μαγειρέματος θα τυλίξει κομμάτια τυριού στα φύλλα λάχανου. Το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένα βότανα, τα οποία θα του δώσουν φρεσκάδα.
Συστατικά:
- λάχανο - 0,5 kg.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- τυρί - 200 γραμ.
Προετοιμασία
- Αποσυναρμολογήστε το λάχανο σε κομμάτια, μαγειρέψτε για 10 λεπτά.
- Γεμίστε αυγά, συνδυάστε με τριμμένο τυρί, βούτυρο και μπαχαρικά.
- Ρίξτε το λάχανο στο αλεύρι και βυθίστε το στο κτύπημα. Τρίψτε από όλες τις πλευρές.
Κουνουπίδι σε κτύπημα στο φούρνο
Μια μεγάλη εναλλακτική λύση για ένα νόστιμο πιάτο για όσους προτιμούν έναν υγιεινό τρόπο ζωής ή για να κολλήσουν σε μια διατροφή, θα είναι το κουνουπίδι σε κτύπημα στο φούρνο. Η προετοιμασία επίσης δεν διαφέρει από την κανονική συνταγή. Η μόνη διαφορά είναι το τελικό στάδιο. Τα λαχανικά δεν πρέπει να τηγανιστούν, αλλά τα βάζετε σε ένα φύλλο ψησίματος και τα αποστέλλετε στο φούρνο. Το ψήσιμο θα του δώσει μια εκπληκτική ασυνήθιστη γεύση, η οποία θα φέρει μια ποικιλία από μενού.
Συστατικά:
- λάχανο - 0,5 kg.
- αυγά - 3 τεμάχια.
- αλεύρι - 1 γυαλί.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Κόψτε το λάχανο κατά μήκος των ταξιανθιών, βράστε και βουτήξτε στο κτύπημα.
- Για να στείλετε σε φούρνο για 20 λεπτά.
Κουνουπίδι σε παχιά ψίχα
Εξαιρετική γεύση είναι το κουνουπίδι σε παχιά ψωμί, το οποίο θα γίνει το επίκεντρο του πιάτου, καθώς θα του δώσει μια πικάντικη χρυσή και τραγανή κρούστα. Μια τέτοια συνταγή είναι εξαιρετικά απλή και δεν απαιτεί πολύ χρόνο και προσπάθεια. Ως αποτέλεσμα, θα πάρετε ένα ελαφρύ σνακ, το οποίο μπορείτε να διαφοροποιήσετε μια οικογένεια ή ένα εορταστικό τραπέζι.
Συστατικά:
- λάχανο - 0,5 kg.
- ψίχουλα ψωμιού?
- αυγά - 2 τεμ.
Προετοιμασία
- Βράζουμε το λάχανο.
- Ανακατέψτε τα συστατικά για το κτύπημα, βάλτε λάχανο μέσα σε αυτό και ρίξτε το σε ψίχουλα.
- Το λάχανο μαγειρεύεται σε όλες τις πλευρές σε προετοιμασμένο κτύπημα.