Σε μια εποχή είναι δυνατό να κλείσετε μερικά βάζα από νεαρό καλαμπόκι που σε κρύο για να το προσθέσετε σε αγαπημένες σαλάτες. Μερικές ιδέες συνταγών σαλάτας με κονσερβοποιημένο καλαμπόκι, θα παρουσιάσουμε σε αυτό το υλικό.
Σαλάτα με κοτόπουλο και καλαμπόκι
Συστατικά:
- κοτόπουλο (λευκό κρέας) - 270 g.
- κονσέρβες φασόλια - 55 g;
- κονσέρβες καλαμποκιού - 55 g;
- μια δέσμη από κόλιαντρο.
- Ελληνικό γιαούρτι - 65 ml.
- χυμός ασβέστου - 15 ml.
Προετοιμασία
Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου σε μια κατσαρόλα με νερό, βάλτε τα πιάτα στη φωτιά και μαγειρέψτε το κοτόπουλο, περιμένοντας την πλήρη ετοιμότητά του. Το έτοιμο κρέας ψύχεται και αποσυναρμολογείται, μετά, τοποθετείται σε ένα μπολ σαλάτας και αναμειγνύεται με κονσέρβες οσπρίων - καλαμπόκι και φασόλια. Αλέστε τον κόλιανδρο και προσθέστε το στο πιάτο. Προετοιμάστε τη σαλάτα με ελληνικό γιαούρτι αναμεμειγμένο με χυμό ασβέστου πριν το σερβίρετε.
Σαλάτα με καλαμπόκι και λουκάνικο
Συστατικά:
- φύλλα μαρούλι - 185 γραμμάρια?
- νεαρό λάχανο - 210 g;
- ζυμαρικά - 280 g.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 85 g;
- σκληρό τυρί - 145 g;
- λουκάνικα - 320 γραμμάρια.
- ντοματίνια - 5-7 τεμάχια.
- μια χούφτα τοστ σίκαλης?
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Αποσυναρμολογήστε τα φύλλα σαλάτας, ξεπλύνετε προσεκτικά και στεγνώστε τα, και στη συνέχεια ψιλοκόψτε μαζί με το νεαρό λάχανο. Συνδυάστε τα φύλλα μαζί, προσθέστε το λάχανο, το καλαμπόκι και ανακατέψτε τα συστατικά της σαλάτας με κύβους σκληρού τυριού και λουκάνικου. Προσθέστε ένα τέταρτο της ντομάτας και των κρουτόν, στη συνέχεια ρίξτε τη σαλάτα με το μαγιονέζικο ντύσιμο.
Σαλάτα με καλαμάρια και καλαμπόκι
Συστατικά:
- καλαμάρια - 340 g.
- ουρές γαρίδας - 260 g.
- κονσέρβες καλαμποκιού - 160 g;
- κονσέρβες φασόλια - 360 g;
- μοβ κρεμμύδι - 45 g;
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- χυμός από 2 λάιμ?
- πράσινα του κολαντάρου - στη γεύση?
- ελαιόλαδο - 65 ml.
- σκόρδο - 1 δόντι;
- μέλι - 5 ml.
Προετοιμασία
Αφού καθαρίσετε τα θαλασσινά, τα προετοιμάστε με οποιοδήποτε προτιμώμενο τρόπο, για παράδειγμα, βράστε ή τηγανίστε σε μια σχάρα. Ενώ τα θαλασσινά φτάνουν στο έτοιμο, κόψτε τα μοβ κρεμμύδια με λεπτούς δακτυλίους, κύβους αβοκάντο, ψιλοκόψτε τα χόρτα κορίανδρου και προετοιμάστε ένα απλό επίδεσμο ελαιολάδου, χυμού ασβέστου, περάστε μέσα από πιεστήριο σκόρδου και μέλι. Ανακατέψτε τα φασόλια με τα προετοιμασμένα συστατικά και αφήστε τα με μια σαλάτα. Στην κορυφή του πιάτου, τοποθετήστε τις καυτές γαρίδες και τα καλαμάρια.
Κονσερβοποιημένη σαλάτα καλαμποκιού - συνταγή
Συστατικά:
Για τη σαλάτα:
- κονσέρβες καλαμποκιού - 230 g;
- κολοκυθάκια - 145 g.
- ντομάτες κερασιού - 130 γραμ.
- ηλιόσποροι - για γεύση.
Για ανεφοδιασμό:
- μια χούφτα πράσινο μαϊντανό?
- ελαιόλαδο - 35 ml.
- ζεστό τσίλι - για γεύση?
- ξύδι μήλου μήλου - 35 ml;
- μέλι - 5 ml.
Προετοιμασία
Κόψτε το κολοκυθάκι με λεπτές και μακριές κορδέλες όσο το δυνατόν. Ανακατέψτε τις κορδέλες σε ένα μπολ σαλάτας με τις μισές ντομάτες κεράσι και κόκκους κονσερβοποιημένου καλαμποκιού. Στο μπλέντερ, βάλτε όλα τα συστατικά για να τα ξαναγεμίζετε και τα βγάζετε μαζί. Αφού γεμίσετε τη σαλάτα, ανακατέψτε καλά και πασπαλίστε με καθαρισμένους ηλιανθόσπορους.
Σαλάτα με τόνο και καλαμπόκι
Συστατικά:
- κονσέρβες τόνου - 290 γραμμάρια.
- μοβ κρεμμύδι - 35 g;
- κονσέρβες φασόλια - 210 g;
- κονσέρβες καλαμποκιού - 140 g;
- βρασμένο ρύζι - 1 1/2 είδη?
- μια χούφτα πράσινο μαϊντανό?
- ελαιόλαδο - 45 ml.
- χυμός λεμονιού - 35 ml.
Προετοιμασία
Αποσυνδέστε τη σάρκα του τόνου σε κομμάτια και ανακατέψτε σε ένα μπολ σαλάτας με βραστό ρύζι, φασόλια και χόρτα. Προσθέστε τα λεπτά μισά δακτυλίδια από πορφυρά κρεμμύδια στο πιάτο και ανακατέψτε ξανά τα περιεχόμενα του μπολ σαλάτας. Μπορείτε να γεμίσετε την έτοιμη σαλάτα με οποιαδήποτε σάλτσα για να δοκιμάσετε, αλλά σας προτείνουμε να χρησιμοποιήσετε ένα απλό μείγμα βουτύρου και χυμού εσπεριδοειδών για αυτό το σκοπό. Μια πρέζα αλάτι, λίγο φρεσκοτριμμένο πιπέρι και μπορείτε να ξεκινήσετε τη γευσιγνωσία!