Δεν ξέρω τι να μαγειρεύω από τα υπολείμματα πουρέ πατάτας; Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε τις παρακάτω συνταγές και τα νόστιμα πιάτα θα ευχαριστήσουν εσάς και την οικογένειά σας με μια νέα νόστιμη γεύση.
Φρυγανιές με πατάτες
Συστατικά:
- πολτοποιημένες πατάτες - 650 g.
- κρεμμύδι - 75 g;
- μεγάλο αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- άλευρο σίτου - 60-90 g.
- μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- αλάτι - για γεύση?
- λαδιού εξευγενισμένου λαχανικού.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια ξεφλουδίζονται και τηγανίζονται σε εξευγενισμένο λάδι μέχρι να χρυσοί χρώμα και να προστεθούν σε πολτοποιημένες πατάτες. Εκεί ρίχνουμε το πιπέρι και εάν είναι απαραίτητο (αν δεν πατάρονται οι πατάτες), αλάτι, οδηγείτε στο αυγό, ρίχνετε το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατεύετε καλά.
Τώρα ρίχνουμε εξευγενισμένο λάδι μέσα στο τηγάνι, ζεστάνουμε καλά και εφαρμόζουμε μια μικρή πάστα πατάτας με ένα κουταλάκι, που σχηματίζει τηγανίτες. Τους προσφέρουμε ένα καφέ από τη μία πλευρά σε μια πυρκαγιά μέτριας έντασης, καλύπτοντας το τηγάνι με ένα καπάκι και στη συνέχεια γυρίζουμε προσεκτικά και τηγανίζουμε από την άλλη πλευρά.
Μπορείτε επίσης να μαγειρέψετε τα χοντρά κομπόστα πατάτας αντικαθιστώντας το αυγό με το άμυλο πατάτας. Αλλά ταυτόχρονα λαμβάνουμε υπόψη ότι η πατάτα πρέπει να παρασκευάζεται επίσης λαμβάνοντας υπόψη τις απαιτήσεις του πίνακα χωρίς τη χρήση προϊόντων ζωικής προέλευσης.
Τεμάχια πολτοποιημένων πατατών
Συστατικά:
- πολτοποιημένες πατάτες - 650 g.
- μεγάλο αυγό κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- φρέσκο πράσινο άνηθο - 0.5 μάτσο?
- ψωμί - 90 γρ.
- μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- αλάτι - για γεύση?
- λαδιού εξευγενισμένου λαχανικού.
Προετοιμασία
Οι πατάτες είναι πολύ απλές. Φρέσκα λαχανικά άνυδρου πλένονται, αποξηραίνονται, ψιλοκομμένα με ένα κοφτερό μαχαίρι και προσθέτουν στο πολτοποιημένο πατάτες. Εκεί στέλνουμε προ-καθαρισμένα και συμπιεσμένα μέσα από το πιπέρι του σκόρδου, περιζώνουμε τη μάζα με μαϊντανό πιπέρι και, αν χρειαστεί, αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά.
Στο τηγάνι ρίχνουμε λίγο εξευγενισμένο φυτικό λάδι, το ζεσταίνουμε και προχωρούμε για να τηγανίζουμε τα βούτυρα. Για να το πετύχουμε αυτό, σχηματίζουμε επίπεδες μικρές κέικ από τη μαγειρεμένη μάζα πατάτας, βυθίζουμε αρχικά σε ένα κτυπημένο αυγό και στη συνέχεια τηγανίζουμε σε ψίχουλα και τοποθετούμε σε ένα τηγάνι. Αφήνουμε τα προϊόντα να ροδίσουν και στις δύο πλευρές, και στη συνέχεια το βγάζουμε σε ένα πιάτο και μπορούμε να το εξυπηρετήσουμε. Ξεχωριστά, μπορείτε να σερβίρετε ξινή κρέμα ή οποιαδήποτε σάλτσα για το γούστο σας.
Το πρωτότυπο πιάτο μπορεί να παρασκευαστεί από πολτοποιημένες πατάτες στο φούρνο ή στο multivark. Σχετικά με αυτό παρακάτω στη συνταγή μας.
"Φωλιές" πουρέ πατάτας και κιμά στο φούρνο
Συστατικά:
- πολτοί πατάτες, παχύ - 1-1,2 kg.
- κιμά - 0,8 kg.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 0,2 kg.
- σκληρό τυρί - 140 g;
- μαγιονέζα - 65 g.
- μαύρο πιπέρι - για γεύση.
- αλάτι - για γεύση?
- λαδιού εξευγενισμένου λαχανικού.
Προετοιμασία
Στο γεμιστό πατάτες προσθέστε το αυγό και, εάν είναι απαραίτητο, αλατοποιήστε και ανακατέψτε καλά. Καθαρίζουμε, melenko shinkem και περνούν στα εξευγενισμένα κρεμμύδια, προσθέτουμε κιμά και τηγανίζουμε τα πάντα για την πλήρη ετοιμότητα, στο τέλος καρύκευμα με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Μπορείτε να προσθέσετε προαιρετικά τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.
Τώρα με τη βοήθεια μιας τσάντας ζαχαροπλαστικής ή απλά μιας τσάντας με μια κομμένη γωνία που πιέζεται έξω
Για να προετοιμάσουμε αυτές τις "φωλιές" στο multivark, χρησιμοποιούμε το πρόγραμμα "Bake". Και ο χρόνος μαγειρέματος, ανάλογα με τη χωρητικότητα της συσκευής, μπορεί να διαφέρει από δεκαπέντε έως σαράντα λεπτά.