Η νόστιμη και αρωματική κομπόστα κατεψυγμένων φραουλών θα ευχαριστήσει όλους τους αγαπημένους σας σε οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου. Προετοιμάστε αυτά τα μούρα κατά προτίμηση στην κορυφή της ωρίμανσής τους.
Οι φράουλες πλένονται, αποξηραίνονται, καθαρίζονται από ουρές και τοποθετούνται σε σακούλες για κατάψυξη στην κατάψυξη. Είναι απαραίτητο να γνωρίζουμε ότι όλα τα μούρα δεν υπόκεινται σε ψύξη. Πάρα πολύ φρέσκο, χαλασμένο, σάπιο δεν πρέπει να καταψυχθεί. Αλλά εάν, για παράδειγμα, έχετε συλλέξει μια πολύ ώριμη φράουλα από το κρεβάτι και θέλετε να το παγώσετε, τότε είναι επιθυμητό να μην το τοποθετήσετε αμέσως στη συσκευασία, αλλά πρώτα απλώστε το ένα στη μία σε δοσολογία και παγώστε και στη συνέχεια διπλώστε όλα τα μούρα σε ένα δοχείο ή σακούλα.
Ένας από τους καλύτερους τύπους αποθήκευσης φράουλας είναι η ταχεία κατάψυξη (40 μοίρες), όχι βαθμιαία (από 0 έως 18 μοίρες). Σε αυτήν την περίπτωση, όλες οι βιταμίνες αποθηκεύονται και παραμένουν στο προϊόν, διαφορετικά το μούρο παγώνει σταδιακά, χάνει λίγα από τα χρήσιμα χαρακτηριστικά του. Σε κάθε σάκο είναι επιθυμητό να τοποθετηθούν φράουλες σε ένα τμήμα (κομπόστα, πίτα ή άλλο πιάτο).
Αυτή η κομπόστα σας θυμίζει το χειμώνα και το φθινόπωρο των ζεστών καλοκαιρινών ημερών.
Πώς να ετοιμάζετε μαγειρεμένα φρούτα από κατεψυγμένες φράουλες;
Συστατικά:
- κατεψυγμένες φράουλες - 500-600 gr;
- νερό - 3-4 λίτρα.
- φλούδα πορτοκαλιού.
- ζάχαρη - 5-7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (για γεύση).
Προετοιμασία
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίξτε το νερό και βράστε. Κατεψυγμένες φράουλες σε μια κατσαρόλα, βράστε, προσθέστε τη ζάχαρη στη γεύση. Επίσης, στο κομπότ μπορείτε να προσθέσετε ψιλοκομμένη φλούδα πορτοκαλιού (μπορείτε επίσης να παγωτό) και σιγοβράστε για 2-3 λεπτά. Πριν καταναλώσετε το αρωματικό κομπότ αφήστε να δροσιστεί και να βρασταθεί.
Επίσης, όχι λιγότερο νόστιμο είναι ένα κομπόκι φτιαγμένο από κατεψυγμένα κεράσια και φράουλες, το οποίο επίσης παρασκευάζεται εύκολα και γρήγορα και η συνταγή του μπορεί να κατακτηθεί ακόμα και από μια ερωμένη αρχάριου. Το κεράσι προσδίδει στην κολοκύθα μια ευχάριστη ξινή κρέμα και περιέχει μια αυξημένη ποσότητα βιταμίνης C, μαγνησίου και σιδήρου, κάτι που είναι πολύ απαραίτητο για τα παιδιά, ειδικά στην κρύα εποχή για να διατηρήσει ένα αυξανόμενο σώμα βιταμινών.
Κομπόστα κατεψυγμένων κερασιών και φραουλών
Συστατικά:
- κατεψυγμένες φράουλες - 500-600 gr;
- κατεψυγμένα κεράσια - 1-3 φλιτζάνια?
- νερό - 3-4 λίτρα.
- ζάχαρη - 5-7 κουταλιές της σούπας. κουτάλια (για γεύση).
Προετοιμασία
Το καθαρισμένο νερό βράζει σε μια κατσαρόλα, προσθέστε κατεψυγμένα φρούτα και ζάχαρη. Βράστε μερικά λεπτά σε μια αργή φωτιά, έτσι ώστε όλες οι βιταμίνες να παραμείνουν στο αρωματικό ποτό.
Μια κομπόστα από κατεψυγμένα κεράσια και φράουλες είναι έτοιμη. Πριν τη χρήση, ψύξτε.