Γαρίδα - εξαιρετικά νόστιμο, αλλά και χρήσιμη θεραπεία. Με αυτούς, ετοιμάστε ένα τεράστιο αριθμό πιάτων. Παρακάτω περιμένετε συνταγές για τις πιο νόστιμες σαλάτες με γαρίδες.
Νόστιμη και απλή σαλάτα με γαρίδες
Συστατικά:
- αποφλοιωμένες γαρίδες - 220 g.
- ντοματίν κεράσι - 12 τεμ.
- φρέσκο αγγούρι μεσαίου μεγέθους - 1 τεμάχιο.
- Βούτυρο κίτρινο πιπέρι - 1 τεμάχιο.
- σαλάτα με ένα μάτσο - 1 τεμ.?
- ελαιόλαδο ·
- σάλτσα σόγιας .
- λεμόνι.
Προετοιμασία
Τα λαχανικά είναι δικά μου, αποξηραμένα. Το βουλγαρικό πιπέρι καθαρίζεται από τον πυρήνα. Οι ντομάτες κεράσι κόβονται στο μισό, και αγγούρια και πιπέρι - καλαμάκια. Στο πιάτο, τοποθετήστε πρώτα τα φύλλα του μαρούλι (περίπου 5 κομμάτια). Το υπόλοιπο της σαλάτας είναι κομμένο σε τεμάχια και βάζουμε σε ένα μπολ, προσθέτουμε τα προετοιμασμένα λαχανικά. Αποφλοιωμένες γαρίδες τηγανίζουμε περίπου 3 λεπτά σε λάδι (κατά προτίμηση ήταν ελαιόλαδο). Στο τέλος, ρίχνουμε περίπου 10 ml σάλτσας σόγιας. Είναι δυνατό και περισσότερο, υπάρχει μόνο θέμα γεύσης. Στη συνέχεια, μετατοπίστε τις γαρίδες σε ένα μπολ με μια σαλάτα και ανακατέψτε. Απλώστε το σε ένα πιάτο, πασπαλίζετε με χυμό λεμονιού. Τα πάντα, πολύ ελαφριά και νόστιμη σαλάτα με γαρίδες είναι έτοιμα, αμέσως τα σερβίρουμε στο τραπέζι.
Σαλάτα με γαρίδες και τυρί
Συστατικά:
- βρασμένες γαρίδες - 540 g.
- βραστά αυγά - 4 τεμάχια.
- χοντρές τριμμένο τυρί - 150 g.
- άνηθο συνθλίβονται - 20 g?
- μαγιονέζα - 120 g.
- λεμόνι - ¼ κομμάτι.
Προετοιμασία
Οι βραστές γαρίδες συνδυάζονται με αυγά σε κύβους, τυρί και χόρτα. Προσθέστε μαγιονέζα, χυμό που πιέζεται από το ένα τέταρτο του λεμονιού και, εάν είναι απαραίτητο, προσθέστε αλάτι. Ανακατεύουμε καλά τη σαλάτα και το βάζουμε αμέσως στο τραπέζι.
Σαλάτα του Καίσαρα με γαρίδες - συνταγή
Συστατικά:
- φέτες λευκού ψωμιού - 6 τεμ.
- φύλλα μαρουλιού - 7 τεμάχια.
- βρασμένες γαρίδες - 750 g.
- μουστάρδα - 10 g.
- κρόκοι αυγών - 2 τεμάχια.
- ελαιόλαδο - 55 ml.
- σκελίδες σκόρδου - 3 τεμ.
- Παρμεζάνα τριμμένο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι.
Προετοιμασία
Με φέτες λευκού ψωμιού αφαιρούμε την κρούστα και το ψίχα κόβεται σε κύβους. Στο μισό από το ελαιόλαδο, βάλτε το ψιλοκομμένο σκόρδο και αφήστε το για λίγα λεπτά. Στη συνέχεια, φιλτράρετε και πάρτε τους κύβους ψωμιού από το λάδι σκόρδου. Τους στέλνουμε στο φούρνο και ψήνουμε σε μεσαία θερμοκρασία μέχρι να γίνουν χρυσά. Για τον ανεφοδιασμό με ακατέργαστους κρόκους κοτόπουλου, αλέστε με μουστάρδα, αλάτι και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, με μια λεπτή στάλα, ρίξτε το ελαιόλαδο. Τα φύλλα μαρουλιού είναι σκισμένα με τα χέρια και τοποθετημένα σε ένα πιάτο, τοποθετούμε τα κρουτόνια στην κορυφή, τα χύνουμε με σάλτσα και βάζουμε γαρίδες στην κορυφή. Πασπαλίζουμε τη σαλάτα με τριμμένο τυρί παρμεζάνας και το σερβίρουμε αμέσως στο τραπέζι.
Σαλάτα με χαβιάρι και γαρίδες
Συστατικά:
- βραστές γαρίδες - 190 g.
- βραστά αυγά - 5-6 κομμάτια?
- τυρί κρέμα γάλακτος - 120 g.
- κόκκινο χαβιάρι - 110 g;
- μαγιονέζα.
Προετοιμασία
Κρέμα τυρί και βραστά αυγά τρία σε τρίφτη. Προσθέστε γαρίδες, κόκκινο χαβιάρι, μαγιονέζα και ανακατέψτε.