Κάθε άνθρωπος προσπάθησε πίτσα τουλάχιστον μία φορά στη ζωή του. Υπάρχουν πολλές συνταγές για την παρασκευή του: με τυρί, λουκάνικο, θαλασσινά και ακόμη και μούρα και φρούτα. Ως βάση, συνήθως παίρνετε τη κλασική ζύμη ζύμης στο νερό. Παρά το γεγονός ότι η πίτσα θεωρείται απλό πιάτο, το ζύμωμα της ζύμης διαρκεί πολύ χρόνο. Αλλά υπάρχει μια λύση! Σήμερα θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε γρήγορα μια νόστιμη τεμπέληλη πίτσα σε ένα τηγάνι!
Συνταγή για τεμπέληδες πίτσα
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 200 g.
- σόδα τροφίμων - τσίμπημα?
- μπαχαρικά ·
- φρέσκα πράσινα .
Για τη γέμιση:
- λουκάνικο - 50 γρ.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- τυρί - 100 g.
- ελιές - 5 τεμάχια.
- πράσινα.
Προετοιμασία
Πώς να μαγειρεύω τεμπέλης πίτσα; Τα πάντα είναι αρκετά απλά: πρώτα σπάμε σε ένα κύπελλο αυγών, ρίχνουμε λίγο αλάτι και το ανακατεύουμε με ένα μίξερ, προσθέτοντας σταδιακά ξινή κρέμα, σόδα και ρίχνουμε σε αλεύρι. Ως αποτέλεσμα, πρέπει να πάρετε μια ζύμη ομοιογενούς συνέπειας. Η επιφάνεια του τηγανιού είναι λερωμένη με φυτικό έλαιο, ρίχνουμε τη ζύμη με φυσικό τρόπο και κατανέμεται ομοιόμορφα σε ολόκληρη την επιφάνεια. Κορυφαία εξάπλωση, κομμένα σε λεπτές κύκλους ντομάτες, λουκάνικα και ελιές, ψιλοκομμένα δαχτυλίδια. Καλύπτουμε όλο το παραγέμισμα με ένα λεπτό στρώμα μαγιονέζας και το καλύψουμε με θρυμματισμένο τυρί. Βάζουμε το τηγάνι στη σόμπα, κλείνουμε το με ένα καπάκι και φωτίζουμε τη μεσαία φωτιά. Κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας, το καπάκι δεν αφαιρείται, αλλά σημειώνουμε ακριβώς 15, στη συνέχεια αφαιρούμε απαλά την πίτσα από την πλάκα και αφήνουμε να ξεκουραστεί για μερικά λεπτά, μετατοπίζοντας σε ένα πιάτο. Πριν το σερβίρετε, διακοσμούμε το πιάτο με φρέσκα βότανα!
Lazy πίτσα από το ψωμί στο τηγάνι
Συστατικά:
- πιπέρι κόκκινο βουλγαρικά - 1 κομμάτι?
- αυγό - 2 τεμάχια.
- τυρί - 150 g.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- ψωμί - 3 φέτες.
- λουκάνικο βρασμένο - 150 g;
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- στήθος - 100 γραμμάρια.
Προετοιμασία
Η συνταγή για τεμπέληδες πίτσα σε ένα τηγάνι είναι αρκετά απλή! Οι φέτες ψωμιού κόβονται σε μικρούς κύβους και λίγο στεγνώνουν σε ένα στεγνό τηγάνι ή στον φούρνο. Τα λουκάνικα, το στήθος και τα αποφλοιωμένα κρεμμύδια ψιλοκομμένα λεπτές καλαμάκια και τηγανίζουμε όλοι μαζί σε μια κατσαρόλα, λερωμένη με βούτυρο. Στη συνέχεια, προσθέστε τις θρυμματισμένες ντομάτες, βουλγαρικό πιπέρι και ρίξτε το ψωμί. Σε ένα βολικό μπολ, ανακατέψτε την ξινή κρέμα με μαγιονέζα, σπάστε τα αυγά και χτυπήστε προσεκτικά. Ρίχνουμε όλη την παρασκευασμένη ζύμη, πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί και ετοιμάζουμε μια λίγη πίτσα από το ψωμί σε ένα τηγάνι λίγα λεπτά.